① 黄叶甜菜怎么做好吃
甜菜做法：
爽口甜菜根
用料
甜菜根（又名红菜头）1个
葱白一小段、蒜一瓣
盐、白醋、花椒
干辣椒、白芝麻
步骤
甜菜根去皮切丝
越细越好
葱白切丝
蒜切碎末、干辣椒切丝，和葱丝一起码在甜菜根丝上。
锅中加油，烧热，加入花椒，炸出香味儿，将花椒捞出，趁油热倒在干辣椒、蒜蓉、葱白丝上
加盐，少许白醋、炒熟的白芝麻，拌匀，装盘。
凉拌甜菜根
用料
甜菜根适量
盐适量
芝麻葱花可有可无
食用油适量
香油一勺
步骤
甜菜根洗净去皮切丝
芝麻葱花放好，一点点盐，家里食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起烧热浇到甜菜根丝上，搅拌即可。
脆脆甜菜根片
甜菜汤
用料
猪腿肉一大块
香叶2片
薯仔5小个
包菜1/3-1/2个
甜菜两三个
胡萝卜2-3根
洋葱2个
大蒜2瓣
盐克
黑胡椒勺
香菜若干
酸奶油克
俄罗斯甜菜汤的做法
猪腿肉洗净切块，焯血水，再冷水洗净 之后冷水
薯仔切小块，甜菜、胡萝卜、圆白菜、剩下的洋葱切丝
薯仔大火烧开，中火焖煮，水少了添热水
将香叶、姜片捞出俄罗斯甜菜汤的做法 步骤4
下切好的圆白菜丝
小火慢炖
另起一锅，热油、煸洋葱、大蒜沫，放胡萝卜丝翻炒
甜菜丝翻炒
将另一锅炒好的洋葱、胡萝卜、甜菜全部倒入汤锅里
准备酸奶油，香菜切碎即可。
炝炒甜菜
用料
甜菜一把
丘北干椒5个
油适量
蚝油1勺
盐适量
步骤
甜菜洗干净
切成段
再清洗一遍，焯水5分钟
焯好的过凉水
锅里放油，油热放干椒段，炸出焦糊味
放甜菜下去爆炒
放盐，放蚝油，翻炒
炒熟即起锅装盘，可以放一点点味精或糖调味。
甜菜根馒头
用料
面粉100克
酵母1克
甜菜汁 50克
步骤
处理好的甜菜汁直接和面，纯手工快速揉面
醒发好的生胚，准备上锅蒸。
② 甜菜怎么做好吃又美味
凉拌甜菜根
用料
甜菜根 适量
盐 适量
芝麻葱花 可有可无
食用油 适量
香油 一勺
凉拌甜菜根的做法
甜菜根洗净去皮切丝
③ 甜青菜怎么做好吃
甜菜是一种最常见的食物，营养价值很高，具有甜甜的味道，而且甜菜的做法多种多样，大家想知道甜菜怎么做才好吃吗？甜菜很少有人吃叶子的部分，多数都是吃根部的部分。接下来我就打算给大家介绍一些甜菜的制作方法，大家赶紧看过来吧。
甜菜怎么做才好吃
甜菜怎么做才好吃
一、甜菜根双色馒头
材料：中筋面粉分别200克和200克、糖分别15克和15克、发酵粉分别2克和2克水100克、食用油分别一小匙、一小匙甜菜根泥约100克
做法
1、作原色面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,水100克,食用油一小匙)
2、甜菜根面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,甜菜根泥约100克,食用油一小匙)
3、将发好的面团分别杆平,两个重叠,卷成圆形,稍微揉成圆柱形。
4、揉的时候,力道太大,里面的花样会糊掉,不漂亮。力道太小交接的地方会开掉,黏不住。用利刀切割才会漂亮。切成小长形,不要宽形,因为宽形容易倒,站不住。
5、蒸笼的水先煮水温不烫手备用。
6、双色馒头放入蒸竉里排好,不要太靠近,要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。
7、开中火，蒸15分(看包子大小决定时间)。时间到的前5分开一小缝，15分一到熄火，1分后再慢慢打开盖子，让内锅温度与外面温度不要一下子差太多。用铝锅盖子要包布，这样就不会滴到水罗。
二、甜菜根排骨汤
材料：排骨150g、洋葱1颗、甜菜根1颗、白萝卜1根、马玲薯1颗、葱2根、香菜2株
做法
1、所有食材洗净备用。
2、排骨放入冷水中，小火煮出杂质。
3、煮排骨时，可进行食材的处理，萝卜、马玲薯、洋葱、甜菜根削去皮。
4、所有蔬果切成等比方块。
5、此时排骨应已煮出杂质，用冷水冲洗干净备用。
6、汤锅中放入少许橄榄油。
7、炒香洋葱后，放入洗好的排骨。
8、加入足量的清水，大火煮。
9、煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。
10、加入所有的蔬菜，大火煮滚后，转小火熬煮到白萝卜煮透后，试汤头用盐调味。
11、葱和香菜洗净后略切。
12、煮好的汤色鲜红香甜!放入葱花和香菜末，洒些黑胡椒粉即可。
三、蒜炒甜菜根叶
材料：甜菜根叶300g、蒜片适量、苦茶油适量、盐适量
做法
1、所有食材洗净备用。
2、锅热放入苦茶油(用家中有的油亦可)及蒜片爆香后。
3、放入菜后迅速加入半杯热水后盖上锅盖焖2分后4掀盖调味后即可。