如何选老南瓜好吃

❶ 一般买南瓜都是选老的买，购买老南瓜什么颜色的又甜又软

1、看南瓜皮的颜色

南瓜有很多的种类，不一样的种类颜色都不一样，有些是金黄，有些是墨绿。无论啥颜色，颜色较深的才算是老南瓜。

5、捏强度

买南瓜时，拿手捏一捏，假如触感较硬，便是个老南瓜，口味软糯，味儿甘甜，很好吃。假如触感较为软，表明是嫩南瓜，口味生涩，味儿也不甜，不好吃，买了也浪费钱了。还有一个方法，便是用手指甲掐一掐，看水份的有多少，水份多的是嫩南瓜，水份少的是老南瓜，糖度更高一些。