1. 自制虾片的做法 怎么自制虾片
1、首先需要准备一些食材，青虾仁250克，奶粉25克，温水60克，鸡蛋55克，虾油50克，开水180克木薯淀粉150克，食用盐两克。接下来需要把奶粉加入一些温水，冲开之后变成奶液。
2、准备好的虾仁以及奶液，含有鸡蛋，食用盐放到料理机里面打碎成泥。
3、然后在准备适量的虾油，我们可以直接在超市里边买上现成的，或者说是可以在家自己用虾头以及食用油熬成虾油也是可以的。
4、这个时候可以直接把已经打好的虾泥倒出来，然后在里边再加入适量的虾油以及木薯粉，把它们都给搅拌均匀。
5、搅拌到一直没有干粉的状态也就可以了。
6、然后再加入已经烧开的开水倒进去，继续搅拌均匀。
7、搅拌的差不多，有颗粒感的状态也就可以了，不需要搅拌的非常细腻。
8、那可以直接把已经打碎的虾泥混合物导入到料理机里边，继续用料理机打碎成非常细腻的糊状。
9、需要用到蛋卷机，用小勺子挖出三勺的虾米，放入到蛋卷机里边。
10、然后盖上盖子再打开的时候，那么虾片就做好了。
11、把它做好之后需要放到一边，放凉之后也就可以直接开吃了，如果说想要口感更加酥脆，也是有必要放置的时间更长一些。
12、或者说如果家里边有小型的烘干机，也就可以直接把这些已经做好的虾片放在上面，很快就能够吃到特别酥脆美味的虾片了。
2. 虾片怎么做好吃又简单
1、把买回来的虾片倒出来放碗里备用。
2、炒锅里放适量玉米油，等油烧至六成熟时，把虾片放入油锅里。
3、用筷子把油锅里的虾片推一推，或翻个面，让虾片均匀受热。
4、虾片在油锅里遇热，一下就开始膨胀，炸的时间不能过长，看到虾片全部涨开，就可以了。
5、然后，把虾片用漏勺捞出放在漏盘里控油。
6、把控尽油的虾片，用筷子夹在盘子里，一盘香脆好吃的炸虾片就做好了。
7、炸虾片要吃多少，炸多少，因为炸出来的虾片不能久放，有大约两个时辰，虾片就会发软发皮，不脆了，所以不能炸的太多。
3. 虾片怎么做简单又好吃解馋
吃了30多年虾片，才发现如此简单，2元做一大盘，比薯片还解馋！第1次用虾片做零食，起先总觉得少，2元做出一大盘，孩子乐坏了
