‘壹’ 凉拌丝瓜怎么做好吃法大全
凉菜材料：
丝瓜300公克，嫩姜20公克，红萝卜30公克，盐1/2小匙，细冰糖1/2大匙，水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；
2.将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。
凉拌丝瓜的做法二
凉菜材料：
鲜嫩丝瓜1-2条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。
凉菜制法：
1.将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片；
2.丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。
本菜特点：
绿色，味清香，爽口。
本菜功效：
为清热化痰，凉血止血。
凉拌丝瓜的做法三
凉菜材料：
丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；
2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
‘贰’ 丝瓜凉拌怎么做好吃
1、材料：丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。
2、做法：丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
3、本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。丝瓜本身有很好的消暑作用。
‘叁’ 丝瓜凉拌怎么拌好吃
做法一
材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。
制法：将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用！
凉拌丝瓜有哪些做法？
做法二
材料：丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。
做法：
1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；
2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
营养成分：
本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。丝瓜本身有很好的消暑作用。
凉拌丝瓜有哪些做法？
做法三
材料：丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。
做法：
1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；
2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；
3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。
烹饪指南：
丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。
‘肆’ 新鲜丝瓜怎么凉拌才好吃
1、材料：丝瓜1条，金针菇1把，黑木耳2~3片，蒜头2~3办，盐适量，白醋1茶匙，香油1茶匙。
2、可以先烧一锅水，再准备一锅冰开水（冷却丝瓜用），可泡到全部食材即可；
3、将食材切好，丝瓜中间的籽稍微切除掉一些，切大约一公分宽长条状，黑木耳切长条，金针菇对切；
4、水滚后依序加入黑木耳、金针菇、丝瓜，待水稍微滚起就可捞起放入冰水中冷却，冷却后沥干；
5、把烫好的丝瓜放在容器里，将蒜切末加入，盐，白醋，香油，全部拌均匀就可以了。
‘伍’ 带棱丝瓜凉拌怎么做 凉拌丝瓜的做法步骤
1、主料：丝瓜3根，辅料：香油适量，盐适量，蒜3瓣。
2、用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。
3、丝瓜切成丝装进一个大碗。
4、准备三瓣蒜。
5、切成蒜蓉。
6、将蒜蓉放在丝瓜丝上。
7、加入适量盐。
8、倒入少许香油。
9、拌匀即可。
‘陆’ 凉拌丝瓜的家常做法
凉拌丝瓜的家常做法：
食材：丝瓜150克、红绿椒2个、蒜2瓣、香菜1棵、生抽6克、老抽2克、香油4克、香醋4克、盐0.5克、白糖1克、鸡精0.5克。
步骤：
1、准备食材。
‘柒’ 丝瓜做凉拌菜的方法
凉拌丝瓜就是一道美味的凉拌菜，这些凉拌食物相信在夏季的时候一直是很多人非常钟爱和喜欢的，而且其实丝瓜也有很好的清热解暑作用，所以做出这种美味的凉拌菜当然让很多人难以抗拒。
做法一、
材料:丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。
做法:
1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片;
2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分;
3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。
烹饪指南:
丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。
做法二、
材料:嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。
凉菜做法:
1.嫩丝瓜切条(切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑)，泡发的木耳切片;
2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉;
3.控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽。
做法三、
原料:丝瓜、香菇、香油、酱油、醋
做法:将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。
丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
‘捌’ 凉拌丝瓜是怎么做的
前言
我家这边的丝瓜有两种，一种是表面没有棱的，一般用来炒着吃，还有一种是外面纵向排列着丝瓜棱的，可以炒菜吃，嫩嫩的小丝瓜还能用来凉拌着吃，很新鲜，很开胃。今天回老家，去老公姑姑家，姑父给摘了几根又嫩又新鲜的带棱丝瓜，回来做了个凉拌丝瓜，觉得配上粥真是美味极了！
材料
主料：丝瓜3根；
辅料：香油适量、盐适量、蒜3瓣
凉拌丝瓜
1
丝瓜三根
2
用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉
3
切成丝
4
丝瓜丝装进一个大碗
5
准备三瓣蒜
6
切成蒜蓉
7
将蒜蓉放在丝瓜丝上
8
加入适量盐
9
倒入少许香油
10
拌匀即可
小贴士
1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜，这种丝瓜比较适合凉拌，如果是外面卖的那种长老了的丝瓜还是炒着吃好一些；
2.嫩丝瓜用勺子刮皮，尽量把外面的那层皮刮掉；
3.现拌现吃，不要腌制时间久了，容易出汤。
‘玖’ 丝瓜吃法凉拌 这样很好吃哦
1、首先我们要选择一个最鲜嫩的丝瓜(一般挑个头细小的为嫩)
2、然后接下来我们要把丝瓜洗净刮除表皮、蒜瓣一般5颗备用。
3、接着我们要把丝瓜切斜片备用，薄厚自己去斟酌就行了，根据你自己的需要。
4、再者把蒜瓣捣碎，放入小碗中添加辅料食盐、醋、味精、香油。(调拌均匀)
5、最后我们将调好小料倒入切好的丝瓜片中拌匀，即可成为一道蒜辣酸爽口的凉拌丝瓜片。