A. 虾粥怎么煮比较好吃
用料：鲜虾500g、大米140克、姜5片、葱白1段、青豆25克、玉米粒25克、盐1/4小勺。
步骤：
1、准备鲜虾500克左右，活虾口感比冻虾更好。
以上内容参考网络-虾粥
B. 虾仁粥的做法大全_虾仁粥怎么做好吃
虾仁粥是以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，味道鲜美。那么你知道虾仁粥怎么做好吃吗？下面就让我给你介绍一下虾仁粥的做法大全。
虾仁粥的家常做法一
材料
大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁
做法
1.将米与盐加油提前腌制;
2.胡萝卜刨丝;
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;
4.浓稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味;
小诀窍
很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
虾仁粥的家常做法二材料
大米150g
菠菜50g
虾仁50g
葫芦卜10cm
水1500ml
盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量
做法
【准备工作】
1、大米：洗净，浸泡3-4个小时。
2、虾仁：跳出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成0.5cm宽的小块。
4、胡萝卜：去皮，切成0.5cm的丁。
【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。
2、放入虾仁，中火煮2-3分钟。
3、加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。注意：要不断地搅拌哟!
4、出锅前，滴一点香油即可。
虾仁粥的家常做法三材料
青菜 虾仁
做法
1，水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
虾仁粥的家常做法四材料
米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的 方法 。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
小诀窍
我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。
我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份，特别在外面吃饭，味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
虾仁粥的营养价值虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
C. 虾仁粥怎么煮
主要材料：明虾，芹菜，葱，姜，大米
辅助材料：盐，鸡精。
第一步：准备配料：将葱姜切成丝，芹菜切成小粒，虾去壳取肉，留下虾头以及虾肉。
第二步：锅中加入适量的油，倒入葱姜炒香，接着倒入虾头，将虾头压碎，煸炒一会倒入清水，大火烧开，小火慢慢熬煮十分钟。煮好后过滤出汤汁。
第三步：将虾粒用盐，鸡精，料酒，葱姜丝腌制半小时。
第四步：锅中加入虾汤，倒入大米，大火烧开，小火慢慢熬煮。煮到大米没有硬芯的时候，倒入芹菜粒。
第五步：煮到大米有些软烂的时候倒入虾仁，葱花，煮开，加盐味精鸡精调味即可出锅
第六步：摆盘装饰即可。
什锦鲜虾粥
材料：
虾、青豆、玉米、香菇、胡萝卜、胡椒粉、葱、姜、盐、料酒、
做法：
1、把虾洗净去虾线，分开虾头，所有蔬菜类洗净备用，姜拍碎，葱切段，香菇切片，胡萝卜切丁；
图片来自网络
2、热锅下油，倒下虾头和葱段炒香榨油后，捞出倒掉，留下虾油，倒入胡萝卜和香菇翻炒几下；
图片来自网络
3、倒入生米先炒一下，再倒入5碗水，大火烧开，盖锅盖中小火继续煮至粥成型；（煮粥要有耐心，需20分钟搅拌一次，再煮20分钟；）
图片来自网络
4、倒入青豆和玉米，煮5分钟后再倒入鲜虾，姜末、胡椒粉、盐、虾肉煮熟后即可出锅；（水和米的比例：米小半碗、水6碗）
D. 虾仁粥怎么做好吃又简单
【虾仁粥】
1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌，煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
E. 虾仁粥有哪些好吃的做法简单
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。你想自己动手做好吃的虾仁粥吗?接下来，我跟你分享虾仁粥的不同家常做法。
家常虾粥好吃做法推荐：韭菜虾仁粥韭菜虾仁粥食物材料
大米、大虾、韭菜、色拉油、盐、胡椒粉、料酒
制作步骤
1、将所有材料准备好，韭菜洗净，切段备用。
2、将大米淘洗干净，浸泡20分钟。
3、把大虾去壳和肠线，洗净加入胡椒粉，料酒拌均匀腌制一会。
4、将腌制的虾仁放入开水中焯烫一下，捞出备用。
5、将砂锅中倒入足量的水，烧开，倒入洗净的大米。
6、搅拌均匀，用大火煮开。
7、再盖上盖子，用小火慢慢熬煮，煮至20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮。
8、当米煮烂，加入吓人煮上五分钟，加盐和胡椒粉调味。
9、在放入韭菜，搅拌均匀，煮至熟即可。
家常虾粥好吃做法推荐：菠菜虾仁粥菠菜虾仁粥食物材料
大米、猪瘦肉、菠菜、玉米粒、芝麻油、盐、生姜汁、白胡椒粉、耗油、生抽
制作步骤
1、将将米洗净，放入锅中，加入适量清水，开始煮粥底。
2、在煮粥的时候，将菠菜洗净切碎，葱切碎，猪瘦肉洗净切丝，虾去皮和肠线洗净，切成小段。
3、讲切好的葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽和玖顺生姜汁，拌匀腌制起来。
4、当粥煮成浓稠的时候，放入腌制好的猪瘦肉和虾仁。
5、放入玉米粒，重新加盖煮十分钟。
6、载放入切好的菠菜末煮上三分钟，加盐调味即可出锅。
家常虾粥好吃做法推荐：芦笋虾仁粥芦笋虾仁粥食物材料
芦笋、虾仁、大米、油、盐、绵白糖、料酒、胡椒粉、姜
制作步骤
1、将大米洗净，滴几滴橄榄油腌制，虾仁洗净，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒和姜片抓匀腌制一会。
2、讲芦笋洗净，切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
3、将电饭煲中倒入足量的水，烧开倒入腌制的米，煮开。在煮的过程要不停的搅拌，煮至米粒开花。
4、在盖上盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。
5、到切好的芦笋丁和姜丝煮上五分钟。
6、倒入虾仁和芦笋条，加盐和适量的胡椒粉搅拌均匀，继续煮至虾仁熟透即可。
家常虾粥好吃做法推荐：莲藕虾仁粥莲藕虾仁粥食物材料
大米、鲜虾、莲藕、葱、胡椒粉、盐、麻油
制作步骤
1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入适量的盐和胡椒粉腌制入味。
2、莲藕去皮洗净，切成薄片，葱洗净，切成葱花备用。
3、将大米洗净，放入砂锅中，再把藕片放入锅中，加入足量的水，用大火煮开，再转用中小火煮。
4、当米煮至开花，粥有白色的粘稠的时候，放入腌制好的虾仁。
5、加盐搅拌均匀，用大火再煮一分钟，撒上葱花，淋上麻油即可出锅。
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F. 虾煮粥怎么煮
虾煮粥的煮法
【食材】：鲜虾约300g（用量根据个人喜好，少放一点儿也可以的）大米约200g，生姜1块、香葱2根
【做法】：
1、鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须，虾身背部，腹部去虾线。注：更细致一些，可以将虾身去壳，只留虾仁备用。
2、大米洗净，放入碗中提前浸泡半小时以上。
3、虾身放入碗中，加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一起抓均匀，腌制15分钟左右。白胡椒粉和黑胡椒粉都可以的，黑胡椒粉比白胡椒粉味道会稍微重一点儿。
4、锅里烧热油，放入虾头炒出虾油，盛出备用。
5、姜切细丝、香菜洗净切小段。
6、将大米放入锅里，加入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米粒开花。
7、加入虾头，加入姜丝。搅拌均匀，继续小火慢熬，煮至米粥粘稠。
8、根据口味加适量盐搅拌均匀，再把虾夹进去。继续煮5分钟左右，洒上香菜搅拌均匀即可，鲜虾粥完成！虾肉鲜嫩，肉粥入口即化，鲜香味足，百喝不腻。
大虾营养价值：
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
氨基酸
大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
钙
大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
虾青素
大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
G. 虾仁粥怎么做好吃又简单
主料：精米一汤勺、皮蛋一个、干虾仁一把。
辅料：食盐少量。
步骤：
1、收到狠粮精米就迫不急待的打开了，一股米香扑鼻而来，米粒细长饱满，想来煮粥非常好喝，今天就做一个虾仁皮蛋粥。
H. 怎么熬虾仁粥 熬虾仁粥的做法
1、用料：大米适量、鲜虾适量、姜适量、胡椒粉适量、生菜一棵、盐适量、淀粉适量、蛋清一个。
2、虾去虾线，剥成虾仁，虾头留着备用。
3、虾仁切小丁，用蛋清，淀粉，胡椒粉腌会。姜切丝。
4、汤锅煮大米，炒锅放些油把姜丝，虾头煸炒出香味，倒入汤锅中（虾头捞出来）。腌好的虾肉用开水滚一下，立马捞出，倒入汤锅中。
5、大米煮好后，放些盐，放点切碎的生菜就好了。
I. 虾仁粥怎么煮才好吃
今天给大家推荐一些鲜虾粥，高蛋白低脂肪，鲜虾如粥营养丰富还包含大量的钙，不仅适合小朋友，上点岁数的大朋友也很适宜哟。
食材
主要食材：鲜虾，大米，干香菇，白菜。
调味品：生姜，大葱，食用油。
备菜过程
1、干香菇洗净，用温水泡1小时，然后切块备用。
2、鲜虾洗净去头，去除虾线备用。
3、大米洗净，浸泡半小时。
4、姜切丝，葱切小段备用。
5、白菜洗净，用热水煮一下，捞出切段备用。
制作过程
1、将泡好的大米放入锅中，放入足量的水，大火煮开，转小火将米粒煮开花。
2、将切好白菜，姜丝，香菇放入锅中。
3、加入鲜虾，再放入少量的食盐调味。
4、继续煮5分钟，即可出锅，放入切好的葱段上色。
一道完美的虾煲粥就做好了，保证味道鲜美，你越吃越想吃。还在等什么抓紧实践吧，如果你不喜欢这道菜以后还会有其他美食值得你期待哟。
小贴士
1、虾尽量买活虾，这样会更加美味。
2、放入所有食材之后，小火煮的过程中，用勺子慢慢搅动，防止糊锅。
3、如果绝对鲜虾有腥味，可以提前用料酒腌制一下。