‘壹’ 糖醋蛋的做法
糖醋蛋做法一，
材料
【主料】鸡蛋150g
【辅料】油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量
做法
1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、准备三个鸡蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放入锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放入锅中，稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候，将荷包蛋放进去，待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
小诀窍
1、想让糖醋汁快点变粘稠，可以加入一点点淀粉。
2、将荷包蛋放入锅里之后最好用木头铲子搅动，铁的铲子很容易把荷包蛋戳破。
做法二，糖醋荷包蛋
材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
做法三，糖醋鹌鹑蛋
材料
鹌鹑蛋10-20个，醋1勺，老抽1勺，糖半勺
做法
1、先将鹌鹑蛋煮熟，从水开到关火七分钟，关火后在锅里闷一会儿。
2、取出鹌鹑蛋剥壳。
3、在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口，以便入味。
4、在锅里放油，油温不太高的时候放入鹌鹑蛋，调小火搅拌，让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油，等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用.
5、取一小碗，放入醋、酱油、糖、鸡精，然后搅匀，可以先尝一下咸淡，合适后备用。
6、在锅内放油，一点即可，再放入炸好的鹌鹑蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
小诀窍
1、鸡蛋和鹌鹑蛋一样，都可以用先煮开后闷的方式煮。这样既省气，煮出来也好吃。
2、鹌鹑蛋煮好后直接在锅里放入冷水剥壳，一定要趁热剥。这样才容易剥壳，剥出来也好看。
3、糖醋汁一定要略咸一点，这样跟鹌鹑蛋放在一起搅拌的时候味道才合适。
4、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久，不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。
不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋一次性都不要吃得太多，不然容易引起不消化，也容易增高胆固醇，给身体机能带来压力。
‘贰’ 糖醋炒鸡蛋的做法
糖醋炒鸡蛋的话，做法也是非常简单的，首先呢将鸡蛋给他打伞，打伞以后放在锅里面放油，加入鸡蛋。翻炒炒出蛋花以后，然后加入糖醋料汁翻拌一下就出来了，美味的糖醋炒鸡蛋。
‘叁’ 糖醋鸡蛋的做法
糖醋鸡蛋的做法如下：
原料：鸡蛋4个、番茄酱50g、白糖20g。
1、准备四个鸡蛋。如下图所示。
‘肆’ 糖醋蛋的做法，糖醋蛋怎么做好吃，糖醋蛋的家常做法
主料
鸡蛋
4个
蒜
3瓣
辅料
糖
2勺
醋
1勺
西红柿酱
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好鸡蛋和蒜。
2.炒锅放油烧至七成热的时候放鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
3.煎鸡蛋的同时把糖醋汁调好，糖醋比例2：1，在放入适量的西红柿酱。
4.调好的糖醋汁。
5.把煎好的鸡蛋全部放到盘子里。
6.炒锅留底油爆香蒜末，放入糖醋汁大火烧开。
7.把鸡蛋放到锅里收汁，让每个鸡蛋都能与汤汁充分的接触，出锅时淋入少量的淀粉勾芡。
8.做好的鸡蛋装盘即可。
‘伍’ 糖醋鸡蛋的做法
糖醋鸡蛋：
1、准备好所有材料，蒜切末，白糖,番茄沙司，水淀粉，最重要的鸡蛋
‘陆’ 怎么做糖醋炒蛋 糖醋鸡蛋的做法
1、准备好所有材料：蒜末、白糖、番茄沙司、水淀粉、鸡蛋。
2、热锅倒入适量植物油。
3、打入鸡蛋。
4、两面煎熟,盛入盘中，备用。
5、另起锅,烧热,倒入植物油,放入蒜末炒香。
6、放入番茄酱,略炒。
7、倒入适量水,白糖，并倒入水淀粉勾芡汁。
8、放入煎蛋,烧1分钟。
9、出锅装盘即成。
‘柒’ 糖醋蛋的家常做法 糖醋蛋的家常做法是什么
1、准备食材：鸡蛋、糖、醋。
2、起锅烧油，将鸡蛋放在锅中，要记得整个打入啊，千万不要打散，之后捞出。
3、在空碗中放入白糖。
4、再放入醋。
5、再放入咸盐。
6、再放入适当的老抽。
7、就着之前锅里的油，将调好的料放入锅中。
8、将之前捞出的鸡蛋放在锅中。
9、出溜出溜就可以盛出来了。
‘捌’ 糖醋炒蛋怎么做
主料
鸡蛋
3个
番茄酱
70g
辅料
葵花籽油
适量
蒜末
适量
白糖
20g
水淀粉
适量
步骤
1.准备好3枚鸡蛋。
2.先把锅烧热，倒入适量油。
3.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
4.将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
5.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
6.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
7.把蒜切成细末。
8.锅中留底油，倒入蒜末爆香。
9.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
10.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
小贴士
温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！