A. 新鲜猪脸肉怎么做好吃 猪脸肉怎么做好吃
1、食材:大蒜苗一把、去了皮的猪脸半只、红尖椒一只、料酒、八角、油、盐、酱油、香叶、花椒、丁香、蒜头、生姜、干辣椒等香料适量
2、做法:
(1)去市场,买剥了皮的猪脸半只,斩成大件。洗净飞水,放到高压锅里,加料酒、香料、生姜和水煮好捞出。
(2)猪脸稍凉后去掉香料渣,拆骨,手撕成小块。
(3)把需要的配料备好,切好大蒜苗,不喜欢蒜苗的就换成香菜也行。
(4)把干辣椒、蒜头、花椒放进油锅爆出香味。倒进蒜苗,炒2分钟,倒进猪脸肉炒2分钟。加酱油、盐调味。装盘就OK啦。
B. 猪脸肉怎么样做好吃窍门
小炒猪脸肉
用料
猪脸肉 克
大蒜苗 两根
姜 几片
青椒 4颗
红椒 3颗
盐 少许
老抽酱油 1茶匙
小炒猪脸肉的做法
买一块猪脸肉
C. 猪脸肉怎么炒
材料
青椒1斤,卤猪脸肉半斤,蒜头4粒
做法
1、锅中放油,将卤猪脸肉爆炒至出油,起锅备用。
2、再加些油,爆香蒜头后倒入青椒(炒青椒的油要多),放盐炒熟青椒。
3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀,放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦!
小诀窍
炒青椒的油要多些,还有就是卤猪脸肉要切薄片,先用油爆香至出油,吃的时候感觉就不油腻。
【营养功效】
1.青椒含多种维生素和矿物质,特别是维生素C含量极高。
2.青椒位类列20中公认的减肥蔬菜之中,青椒对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定效果,尤其对35岁以上的女性朋友,美容效果会更好。
3.青椒汁含丰富的矽,是头发及指甲所需的养分,可帮助头发乌亮。
4.青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
5.青椒特有的味道和所含的青椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
6.青椒可防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
7.青椒有温中下气、散寒除湿的功效,一般人都会感到,吃了青椒会心跳加快,皮肤血管扩张,觉得浑身热乎乎的。
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。有时吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。
食用功效:
1.预防心血管疾病:可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢:其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3.抗老化:红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症。
另外,青椒作为食疗的食物非常健康,但不能代替药物治疗。
D. 快炒猪面肉的做法 快炒猪面肉怎么做好吃
快炒猪面肉的做法
1、猪脸肉切片,红椒切块。
2、葱切碎,蒜切片。
3、锅里倒油少点儿,因为肉太肥。
4、油没有全热的时候放入一坨豆瓣酱,迅速炒开。
5、放入猪脸肉炒开。
E. 小炒猪脸肉怎么做
1. 去市场,买剥了皮的猪脸半只(真的很恐怖啊嘤嘤嘤),斩成大件(要让卖肉佬帮忙去掉猪眼睛和牙槽啊嘤嘤嘤)。洗净飞水,放到高压锅里,加料酒、香料、生姜和水煮好捞出。
2. 猪脸稍凉后去掉香料渣,拆骨,手撕成小块。
3. 把需要的配料备好,切好大蒜苗,不喜欢蒜苗的同学就换成香菜也行。
4. 把干辣椒、蒜头、花椒 (也可以不加加)放进油锅爆出香味。倒进蒜苗,炒2分钟,倒进猪脸肉炒2分钟。
5. 加酱油、盐调味。装盘就OK啦。
F. 猪脸颊肉怎么做好吃
食材明细
猪脸肉适量
红辣椒适量
蒜适量
葱适量
酱油适量
豆瓣酱适量
中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
辣爆猪脸肉的做法步骤
1
猪脸肉切片
红辣椒切成随意状。
2
小葱切碎
蒜切片备用。
3
锅里倒少许油,烧热。
4
六七成热就放入豆瓣酱,迅速炒开。
5
放入猪脸肉,炒开。
6
然后加入红辣椒,翻炒均匀。
7
加入蒜片。
8
倒少许酱油
炒匀。
9
最后加入小葱炒匀即可出锅咯。
小窍门
表倒太多油,因为猪脸肉比较肥~
也不用加盐
咸淡刚好哦。