A. 生菜怎么炒好吃 这样做最好吃
1、将生菜洗好,浸泡在盆中10分钟。
2、将浸泡好的生菜捞到小盆中,扭成两段,并沥干。
3、热锅中倒入油,待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中。
4、马上倒入生菜。
5、待生菜炒熟后,加入盐,鸡精。
6、翻炒均匀。
7、将炒好的生菜装入盘中。
8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了。
B. 炒生菜怎么炒
炒生菜
材料:生菜600克、蚝油30克、清油60克、酱油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、糖适量、蒜末3克
方法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里。
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
营养价值:
生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
1、准备好要用的生菜,一般2颗就好了。
2、把生菜的头部切掉不要,叶子散成开之后,用清水小泡一会。
3、生菜洗干净,一般是洗两遍,然后用菜篮子捞起来,滤干水。
4、生姜少许切成丝状,大蒜拍打去皮,可以直接拍随一点,也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。
5、锅烧热下油,油热了之后先把生姜和大蒜下下去,炒一下,再把滤干水的生菜放下去。
6、翻炒一阵之后,差不多了就放入适量的食盐。
7、用菜碟把炒好的生菜装起来。
8、一碗简单又美味的蒜蓉生菜就做好了。
D. 生菜的10种家常做法
生菜的家常做法大全如下:
一、炒生菜
主料:球形生菜1棵。
辅料:蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。
步骤:
1、买来的结球生菜,看着是很新鲜的。
E. 生菜怎么炒才好吃
炒生菜的流程以下:
1、将油麦菜的根切除,叶片一片片掰下,自来水清洗干净;
2、将油麦菜用力掰成小段预留,最好是不能用刀割,以防毁坏维他命C;
3、在锅中倒进适当油,烧至七成热;
4、放进油麦菜煸炒,正中间加少量水嗤一下;
5、当油麦菜的色调刚开始越来越翠绿色的情况下,放进适当香油,随后再次煸炒,将香油炒匀;
6、直到油麦菜全熟以后,起锅前面适当鸡精就可以。
此外需要造成留意的是,除开不可以刀割油麦菜以外,最好是也不必把油麦菜炒出软烂了,由于那般也会使油麦菜内的营养元素外流,并且口味也不太好的。生菜生吃脆响舒服,炒生菜会令人感受到此外一种味道,很是享有。在我们常常高脂摄取的如今社会发展,习惯性的吃油麦菜对人体还是非常好的。
F. 如何炒生菜好吃又简单
炒生菜:
主料:生菜4颗
辅料:大蒜3-4瓣
调料:油适量,耗油1勺,生抽2勺,白糖半勺
制作过程:
1. 首先我们准备好做这道【炒生菜】所要用到的食材:择洗干净的生菜,大蒜拍扁不用切那么碎。
2. 倒入纯净水在锅里烧开,记得在水放点一勺油(目的是为了让生菜保持不烂吃起来脆)。
3. 放入生生菜,待生菜变软变色,即可捞出。
4. 捞出生菜控干水分,以免炒的时候油溅到手上。
5. 起锅烧油,先把蒜爆香,放生菜,生抽2勺,蚝油1勺,白糖半勺迅速翻炒几下即可出锅。
一道炒生菜就完美出锅了,爱吃生菜的朋友可以试下,对了,还要给大家分享下挑选生菜的小技巧,生菜就选茎是弯曲的,茎是直的比较厚吃起来会有点发苦
G. 生菜怎么做好吃又简单
生菜是特别常见的菜,一年四季都有,不管炒,烫,滚汤,煮粥,怎么做都好吃。生菜最简单好吃的做法就是“蒜香生菜”,家里做这道菜,又经济又实惠,最主要还卫生又简单。
工具/材料
生菜、蒜、蚝油、盐、玉米淀粉。
详细内容
- 01
把所需要的食材都准备好,生菜洗净,蒜剥后切成蒜末(可根据个人喜好多放蒜或者少放都可以)。
- 02
开火,锅里放油,油热后加入蒜末,调最小火把蒜末炒至金黄色。
- 03
把生菜放进热锅,翻炒两下,加入蚝油。
- 04
倒入调好的玉米淀粉,翻炒出锅装盘。
- 05
注意:生菜炒的时间不能过长,炒太久营养就流失了,口感也不好了,断生即可。整个炒菜过程不超过5分钟,一盘好吃的蒜香生菜就新鲜出锅了。