Ⅰ 怎么做鸡翅根更好吃鸡翅根的做法
1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。
2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。
3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
5、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
6、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
7、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。
8、鸡翅根小煮一会儿。起锅开吃。
Ⅱ 翅根该怎么做好吃
采用红烧的烹饪方法。
材料:
栗子，翅根，熟芝麻，冰糖，油，青菜
做法:
1.葱姜切片，栗子煮熟剥皮备用，冰糖适量，熟芝麻少许。
2.翅根洗净，水开后焯去血沫，再用清水冲洗一下。
3.锅内入油，五成热时放入冰糖。
4.不停搅拌冰糖至融化，冒泡时转小火。
5.倒入翅根炒糖色，翻炒均匀。
6.倒入葱姜片和栗子，再翻炒一下，然后倒入适量清水，没过翅根。大火煮开后转小火炖十五分钟，大火收汁，装盘洒上芝麻，用少许青菜装饰
Ⅲ 翅根怎么做好吃
翅根好吃做法如下：
1、翅根放碗中，加入葱段，料酒和盐腌制入味。
2、温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香，下鸡翅翻炒。
3、加生抽，倒入梅子和水，盖上锅盖焖至收汁即可完成。
Ⅳ 鸡翅根的家常做法
鸡翅根是一种比较受人喜爱的食材，鸡翅根的做法有很多种，无论是烤鸡翅根、煎鸡翅根、炒鸡翅根等都是非常美味的，满足了不同口味的需求。下面是我给大家分享的鸡翅根的做法，希望你喜欢。
鸡翅根的家常做法一：鸡翅乱炖
食材的需要
鸡翅、胡萝卜、青椒、薯仔、姜片、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。
步骤做法
1、在锅中放入油，放入姜片和大葱爆香。
2、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄，两面划两刀，梗容易入味。
3、调入料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，煮开后转小火炖20分钟左右。
4、胡萝卜和薯仔切厚一点的片，青椒切片。
5、将胡萝卜和薯仔小火炖至软烂。
6、倒入青椒并根据口味调入盐，大火收汁。
鸡翅根的家常做法二：鸡翅根烤胡萝卜
食材的需要
鸡翅根500克，胡萝卜300克，香菇5个，酱油、盐、大葱、姜各适量。
步骤做法
1、将胡萝卜切成滚刀块，香菇对半切。
2、鸡翅根清洗干净，放在冷水锅中焯水。
3、水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。
4、鸡翅根放在无油煎锅，煎黄。
5、放入大葱白和生姜，翻炒，加入适当的老抽和盐，加水漫过鸡。
6、加一片柠檬，一可增加香味，二可帮助鸡肉软嫩。
7、大火烧开后，小火炖，最后收汁即可。
小贴士
1、此道菜可以不用油，因鸡皮很油。
2、无柠檬可以不放。
鸡翅根的家常做法三：烤鸡翅根
食材的需要
鸡翅根500克，大料1个，大葱1根，老抽、盐、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香叶、花椒、葱姜蒜各适量。
步骤做法
1、在锅中烧开水，将鸡翅根放在锅中焯下捞出。
2、将捞出的鸡翅根控干水分后放在盆中。
3、切好腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶，把切好的材料加上，大料、花椒放在鸡翅盆中，洒上白胡椒粉，加入1勺老抽，适量的盐，搅拌均匀。
4、为了入味，即可盖上盖子腌制2个小时，将腌好后鸡翅整齐的排放在微波炉的烤架上。
5、放微波炉定好高火六分钟，然后取出。
6、在鸡翅根上均匀的抹上一层蜜，再次放在微波炉中，高火五分钟即可。
7、装盘手撒点熟白芝麻。
小贴士
在这道烤鸡翅根的做法中，鸡翅要提前腌制，而且鸡翅根腌制时间越长，烤出来就越入味。
Ⅳ 鸡翅根的做法
鸡翅根的做法
鸡翅根的做法，相信大家都有做过不一样的鸡翅根吧，最常见的鸡翅根做法就是可乐鸡翅，香香甜甜的一口下去哪种爆汁的'感觉，鸡翅根含有丰富的蛋白质，除此之外还含有大量的维生素a，和很多的锌元素以及丰富的铁元素，以下分享两个鸡翅根的做法，动起你们的双手吧。
鸡翅根的做法1
主料
鸡翅根(500克)
辅料
姜片(适量)，生抽(适量)，盐(适量)，可乐(400毫升)
厨具
炒锅
步骤
1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、姜片、可乐
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅根，搁入姜片翻炒翻炒。
3、接着，加适量的生抽。
4、加适量的盐。
5、加入400毫升可乐。
6、调味煮开。
7、然后，烧煮汤汁浓稠，即成。
小常识
鸡翅根的做法2
主料
鸡翅根(适量)
辅料
薯仔(适量)，香菇(适量)
厨具
电压力锅
步骤
1、1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。
2、2、干香菇洗净泡发，大薯仔去皮切滚刀块。
3、3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
4、4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
5、5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
6、6、把切好的薯仔和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。
7、7、将炖熟的香菇薯仔盛出。
菜谱简介
电压力锅做肉菜的好处就是无油无水，能充分的让肉的原汁原味发挥到极致，并且减少油的摄入，既营养又美味，简单快捷！
小诀窍
有荤有素，营养全面，简单快捷！
小常识
Ⅵ 鸡翅根怎么烧好吃又简单
鸡翅根的做法如下：
主料：鸡翅尖10只。
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、孜然粉适量、椒盐粉适量。
做法：
1、鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。
2、把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。
3、锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。
4、找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了。
Ⅶ 怎么做鸡翅根好吃又简单
做法1：青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！
做法3：微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量
具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！
做法4：卤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！
做法：酱油鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!
Ⅷ 鸡翅根怎么做
鸡翅根的做法有很多，茄汁鸡翅根做法如下：
主料：鸡翅根400克。
辅料：蚝油2茶匙 ；生抽1汤匙 ；白糖1茶匙； 食盐1茶匙 ；番茄酱4茶匙。
1.鸡翅根洗干净擦干水分。