① 怎么做鸡脖子怎么做好吃
红烧鸡脖子的做法:
1、 鸡脖子切成大小适宜的段。
2、 锅内放水,开锅后放入鸡脖子焯水,捞出沥干。
3、 锅内起油,放入葱姜炝锅,然后加入鸡脖子。
4、加入适量生抽爆炒,至略微焦黄。添水至刚没过鸡脖子。
5、加入八角、细砂糖、花椒粉,并点一点老抽调色,水烧开,转小火,盖锅盖,焖10-20分钟6. 开锅盖,可以在放点盐和味精也可以不放,大火收汁即可。
鸡脖子的吃法_哪些人不能吃鸡脖子
哪些人不能吃鸡脖子、鸡脖子的注意事项
1、哪些人不能吃鸡脖子
鸡脖子是可以吃的但是最好不要多吃,因为鸡脖子中含有很多的脏东西和鸡的淋巴,人多吃了可能会对人体造成一定的伤害,所以平时最好是不要经常吃动物的脖子这类食物,而且鸡脖子中很有可能还会有残留的重金属物质,吃了也会有不良的反应,所以平时在烧鸡脖子之前可以先用盐水浸泡一晚,盐水能帮助将鸡脖子中的部分有害物质去除,但是平时最好还是不要多吃。所以胆固醇高,还有孕妇都不适宜吃鸡脖子。
2、鸡脖子的适用人群
适宜健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质;适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症状的人群;高温、重体力劳动、经常出汗的人;患有心血管疾病、骨质疏松、眼疾的人。
3、鸡脖子的食用禁忌
鸡脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
② 鸡脖子怎么炖好吃啊
用料
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
面酱
适量
炖鸡脖的做法
1.鸡脖洗净
8.出锅装盘
③ 红烧鸡脖子怎么做好吃
步骤
红烧鸡脖子的做法步骤11.准备材料，葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。
红烧鸡脖子的做法步骤22.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。
红烧鸡脖子的做法步骤33.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。
红烧鸡脖子的做法步骤44.炒锅上火加适量油后，加入2勺白糖，小火加热至焦黄色。
红烧鸡脖子的做法步骤55.倒入焯过水的鸡脖子，翻炒至上色。
红烧鸡脖子的做法步骤66.加入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味后，烹入适量醋和料酒，加适量酱油调色。
红烧鸡脖子的做法步骤77.加入适量水并加入调料盒，大火烧开后，转小火炖煮40分钟左右，出锅前10分钟加盐调味。
红烧鸡脖子的做法步骤88.待汤汁收到浓稠即可出锅。
④ 红烧鸡脖子怎么做，又香又解馋，吃着很过瘾呢
红烧鸡脖子怎么做，又香又解馋，吃着很过瘾呢？
今天要给大家分享是指好吃的红烧鸡脖子。喜爱吃大骨的小伙伴儿千万不要做过，贪吃的时候吃上那几片，确保马上使你如愿以偿！之前的大家爱吃肉，从一开始的赘肉到后来的猪瘦肉。但是现在的大家却开始亲睐一些所谓“边角料”。边角料一般指除开全肉以外的其他一部分。如果再细分化一下，又可分为“内脏器官排水”和“带骨血”。
今天要说的就是这“带骨血”中比较受人欢迎颈部一部分。这一部分不仅肉厚，肉质地也嫩。加上其特殊结构，促使每一段关节正中间都是有间隙，因此很好啃。颈部中的佼佼者那就是鸭脖子。但是随着“鸭货”的盛行，鸭脖子基本上已将每个店家垄断性，非常少可以购买到。因此，价钱既便宜又能轻易获取的鸡脖就立于不败之地了。
最后将烧好一点的鸡脖子盛出来摆盘，放入芹菜叶子装点或是加入一些香莱和小香葱都能够。一道非常香的红烧鸡脖子，就做好！喜爱吃大骨的朋友们千万不要错过！