❶ 馄饨汤怎么调简单好喝 馄饨汤的做法
1、食材：紫菜若干、鸡蛋2只、馄饨适量、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量、盐适量、醋适量、橄榄油适量、耗油适量、香油适量、色拉油适量。
2、鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，待油热后倒入鸡蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝待用。鸡蛋饼不要加盐，保持鸡蛋的鲜味，蛋饼越薄越好。
3、锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。
4、待水开的当儿，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，放入紫菜。
5、放入一半的鸡蛋丝和葱姜。
6、馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗，搅匀使调料盒紫菜化开，大约放碗内一半的样子。
7、加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋少许橄榄油和醋，完成！
❷ 馄饨汤如何制作
在日常饮食上馄饨是北方比较常见的家常美食，馄饨的做法简单，而且汤汁浓郁，在食用馄饨的同时喝热乎的馄饨汤不仅可以暖身，而且还可以起到暖胃的作用，而且其中的营养价值丰富，经常食用对身体非常好，还可以补充身体蛋白质以及营养元素。
最简单的馄饨汤做法
食材准备
馄饨皮，五花肉500克，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许，醋少许。
方法步骤
1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜;
2、然后加盐，打入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲;
3、将馅放在皮中，包成馄饨待用;
4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用;
5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可。
鲜香馄饨汤的做法
馄饨汤的做法
馄饨汤
食材准备
猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油。
方法步骤
1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲;
2、然后加入酱油，盐，胡椒粉，芝麻香油。搅匀;‘
3、取适量馅料包入馄饨皮中，包成馄饨待用;
4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟，加小白菜，芹菜末，葱花;
5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可。
香菇排骨馄饨汤的做法
馄饨汤的做法
馄饨汤
食材准备
馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。
方法步骤
1、将香菇洗净，用温水泡发;
2、取锅，放入排骨汤烧开;
3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;
4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟;
5、最后放上胡椒粉，葱花，盐鸡精调味即可。
❸ 如何做馄饨汤好吃
浇汤馄饨，清淡口味的馄饨汤，通常用浇汤的方法，不用煮，就是白开水，将紫菜为汤底，同时放入些虾米和葱花增味提鲜，这样调出的馄饨汤的味道，口感清新味美，也很鲜美。
2、高汤馄饨，如上海的鸡汤馄饨自然以老母鸡吊汤为主，以及北方以猪骨吊汤为主的馄饨。北方人对汤头的要求较高，必须用猪骨或者鸡骨熬出的浓汤做汤底，待汤汁呈乳白色时，再倒入氽熟的馄饨，吃起来津津有味。
3、西北人喜食酸辣的汤，馄饨汤亦是如此，陈醋和辣椒油是两样必不可或缺的佐料，对汤头的要求并不高，面汤或者水饺汤均是可以的。
馄饨好吃离不开汤汁的搭配，如何调制简单美味的馄饨汤，教你调万能馄饨汤汁，记住这几种调料，开水一冲，可搭配出3种口味，比骨头汤鲜美，鲜香浓郁怎么做都好吃。
有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散开来，这汤汁比用鸡汤都鲜美。
先将香菜，榨菜，虾皮，生抽，鸡精，盐，香油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。
先将香葱，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油，白胡椒粉、红油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。
食谱：红油鸡肉馄饨
把鸡腿骨与鸡皮一起放入锅中，加葱、姜、料酒煮成鸡汤，然后用鸡汤来煮馄饨，出锅后，洒上紫菜、冬菜、青蒜末，或者是虾米皮儿，再淋上红油。
材料：鸡腿1只，馄饨皮150克，香菇4个。
调料：香葱4根，姜末5克，盐3克，生抽8克，料酒10克，胡椒粉5克，香油、红油适量
做法：1.将鸡腿肉去骨、去皮。
2.剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟。
3.香菇切末，放入肉馅中，葱姜末放入肉馅中。
4.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，放入锅中，加适量清水。
5.烧开后撇去浮沫，煮成鸡汤。
6.取馄饨皮包入鸡肉馅。
7.对角折。
8.捏紧两角，制成馄饨。
9.包好的馄饨。
10.将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入香葱末、红油、胡椒粉即可。
总结一下，烹饪技巧：
记住这几种调料，开水一冲，可搭配出3种口味
❹ 混沌的汤怎么做
馄饨汤做法一，
材料
馄饨5颗，青菜20公克，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙
做法
1.将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。
2.取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。
3.再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中。
4.在汤面洒上葱花即完成。
做法二，黄瓜馄饨汤
材料
"康宝浓汤包-香菇鸡蓉 1包","大黄瓜 半条","鸡蛋 1颗","清水 1000cc","盐 适量","馄饨皮(小张) 15元","猪绞肉 400g","蒜香粉 1/2小匙","味淋 1大匙","酱油 2大匙","清水 6大匙","盐 1/2小匙"
做法
1:取一深碗, 放入[馄饨内馅所有]材料, 顺时针搅拌至有黏性 (清水分次加入, 拌至吸收)
2:取适量内馅放至馄饨皮中间,馄饨皮周围留边抹上水,将封口捏紧
3:※准备的份量一共包了50颗馄饨
4:大黄瓜刨去外皮刮除内囊切块
5:取一汤锅, 加入清水, 大黄瓜开火煮至熟透
6:加入康宝浓汤包- 香菇鸡蓉煮匀
7:另煮一锅水, (水的量足够馄饨在锅内翻滚)水滚后放入馄饨煮至熟(皮鼓起)
8:馄饨捞起移入汤锅, 加入打散的蛋液
做法三，鲜肉馄饨汤
材料
"水 30ml","姜(切片) 1小块","葱(切段) 2支","绞肉 200g","蒜(切末) 3瓣","麻油 1大匙","米酒 1大匙","蛋白 1颗","白胡椒粉 适量","盐 1/2小匙","馄饨皮 45张"
做法
1:将水、姜片、及葱段放入碗中, 用手搓揉出汁液. 再将葱段及姜片捞除.
2:将绞肉加入步骤1的葱姜水搅打至吸收后, 依序加入其余调味料搅拌均匀.
3:取一张馄饨皮, 放上少许馅料.
4:皮周围涂抹些许开水以利黏合.
5:将馄饨往上折一折.
6:再将两端往内收, 捏紧即可.
7:可以一次多做一些存放于冷冻库, 要煮时直接进滚水煮就可以了.
❺ 馄饨汤的常见做法
馄饨汤（简易版）
❻ 煮馄饨的汤怎么调好吃窍门
馄饨汤底调法：
材料：香菜、紫菜各适量、虾皮、榨菜碎各适量、盐、生抽酱油、香油各适量、胡椒粉、味精、醋各适量
制作步骤：
1、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。
2、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。
3、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。
4、在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的混沌盛入碗中。
5、最后，再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味。
(6)最好吃的混沌汤是如何制作的扩展阅读：
馄饨（hún tún或hún tun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。