1. 广东那边卖的萝卜汤是怎么做的
萝卜汤怎么做
材料
白萝卜150公克，红萝卜30公克，鸡骨80公克，姜片2片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许
做法
1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。
2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净，
3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水，外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟，再加入所有调味料与香菜即可。
2. 广东白萝卜汤的做法大全
广东白萝卜汤的做法大全
广东白萝卜汤的做法大全，白萝卜汤是一款家常汤品，而且广东人非常喜欢用白萝卜做汤，只是在烹饪上多废一点心思，让烹饪变成一种乐趣，一种享受，以下分享广东白萝卜汤的做法大全
广东白萝卜汤的做法大全1
清炖排骨萝卜汤的做法
白萝卜洗净去皮切块备用。
排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫。
焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中，加入清水选择排骨汤模式炖煮。我喜欢清炖的口感，特地买了不腥的黑猪排骨炖汤。只放葱姜和料酒，不放八角桂皮那些味道浓郁的大料。
炖一小时后的汤已经很浓郁了，屋里也是飘着肉香味。
加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了，出锅前加入一小勺盐调味。
排骨软烂入味，汤也鲜美。
汤烧的淡，排骨过一下蘸料更好吃
广东白萝卜汤的做法大全2
润肺萝卜汤的做法
白萝卜洗净去皮切丝
煎两个鸡蛋
用煎鸡蛋剩下的油 炒香姜片 再放入萝卜丝炒一下
用砂锅烧开一锅水 放入萝卜丝和煎蛋
大火炖5分钟后 转中火再炖5分钟
煮到汤汁发白之后加盐 枸杞 香菜 半勺盐 半勺鸡精 半勺胡椒粉
美味萝卜汤就出锅啦~
广东白萝卜汤的做法大全3
鸡蛋萝卜汤！的`做法
先煎鸡蛋，我三个人吃煎了三个鸡蛋！
鸡蛋煎好放要煮汤的砂锅中备用！
把白萝卜切丝备用！
煎好鸡蛋剩的油（如果油多倒掉一些）把萝卜丝炒一下，炒软就可以了。
把煮开的水倒入砂锅中，（开水煮汤才会炒奶白色）
再次煮开后。放入炒软的萝卜丝！
萝卜丝放进去后大火煮！
记得加入姜片，煮开后转中小火！
煮的时候记得把漂浮物撇去！盖盖子小火煮15分钟！
最后加入枸杞再煮几分钟就可以了。再加适量的盐跟白胡椒粉！还有葱花！搞定出锅！
奶白色的汤，清甜的。很好喝。冬天最适合吃白萝卜了。快点试试。
广东白萝卜汤的做法大全4
快手掉称白萝卜鸡蛋汤的做法
白萝卜洗净切小条条
锅里下油煎两个鸡蛋（不好意思我鸡蛋车祸了就赶紧到萝卜进去）倒入白萝卜一起翻炒一分钟左右
加入两大碗水
煮8分钟左右萝卜熟了（这里大家根据切的萝卜大小情况看时间，切大条了就煮久一点）加入香菜和盐，胡椒粉，鸡汁调味~
汤汁白白的很好喝！既能刷脂又很快手，集美们做起来！
广东白萝卜汤的做法大全5
超好喝的白萝卜汤的做法
将白萝卜清洗干净，切成滚刀块。
将切好的白萝卜放入锅中，加入1000ml水，煎一个鸡蛋放进去，开火煮30～40分钟。
煮好啦，盛出放香菜、盐、香油，好了，开吃吧～
广东白萝卜汤的做法大全6
牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道的做法
牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）
萝卜去皮，滚刀切成小块
香葱切成葱花，蒜辨切成蒜末，姜切切成丝
起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）
加入适量开水
加入萝卜块，煮至半生
倒入牛肉丸子
煮到萝卜块透明状，熟透关火
加适量食盐调味，洒上葱花（香菜也可以哦），出锅。
3. 为什么广东人做的萝卜汤很好喝制作时掌握哪些诀窍，才能汤汁浓白
最先把萝卜削掉表皮，俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医师开药方，为什么冬季要多吃萝卜呢？由于进到冬天之后，环境温度变动特别大，气温也更加的严寒，此刻很多人都是把窗子闭紧，再加上暖气片，中央空调的应用，造成屋子里尤其的干躁，并且郁气过多，尤其是在秋冬季时节，尤其的干躁，很多人都是会发生肺部不适的问题，此刻人体也非常容易得病，适当的多吃一些清爽的萝卜，对人体特别的好，将萝卜清除整洁以后，再打花刀切成片状，可以略微切厚一点，切成这一模样就可以了，萝卜的营养成分特别的丰富多彩，尤其是维C要显着的高过别的的水果和蔬菜，萝卜中并没有盐酸，有益于钙的消化吸收。平常大伙儿可以多吃一些萝卜，把萝卜切成丝以后放到碗中预留。
这样一道十分好吃又美味的萝卜蛋花汤就做好了，这样做出的汤十分的汤白，喝下去营养成分又美味，怪不得人家说赛山参，做上这样一道热腾腾的萝卜汤，喝过以后贴心又养胃，这样做是否特别的简易？
4. 萝卜汤怎么做好喝
好喝的萝卜汤做法如下：
用料：排骨一根、白萝卜1个、干香菇3朵、大葱半根、盐1勺半。
步骤：
1、新鲜排骨洗。
5. 广东白萝卜骨头汤的做法
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
【制作方法】
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新
白萝卜炖猪排骨
白萝卜炖猪排骨
入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
做法编辑
【食品用料】
（三人份）
材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）
调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）
【制作方法】
1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
【注意事项】
1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
营养价值编辑
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
6. 广东白萝卜骨头汤的做法
主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。
辅料：油适量、盐适量、老酒适量。
白萝卜炖排骨的做法
1、排骨焯水。
7. 广东青萝卜如何煲汤
不管是广东青萝卜还是 白萝卜 煲汤首先把萝卜切丝一定要用刀切 不能用插板插 切丝备用 然后煎两个荷包蛋备用 把萝卜丝放锅里炒软 不能放油 然后把荷包蛋放进萝卜丝里 倒入开水 然后水开放入胡椒粉 盐鸡精 有条件的可以加点枸杞这样包出来的萝卜汤特别好吃美味鲜甜
8. 萝卜汤怎么做才好吃呢
白萝卜汤这样做最好吃：
一、食材
萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐3克、味精2克。
二、制作步骤
1.选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3. 火腿、香菇分别切丝;
4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。
主料白萝卜1根 辅料生姜一块盐少许鸡精少许青葱少许
步骤
1.锅中盛入矿泉水至七分满
2.将白萝卜切滚刀块
3.生姜一块用刀拍开
4.将萝卜与生姜一起放入锅中
5.大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。
6.盛入碗中，稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。