❶ 鸡翅根儿怎么做好吃
让你吮手指的红糖鸡翅根，厨房小白也能轻松搞定。
❷ 怎样烧鸡翅根又嫩又好吃
1、红烧鸡翅根
鸡翅根最有代表的一种做法就是红烧鸡翅根，这种做法绝对是大部分人都比较倾向的，非常的爱吃，制作红烧鸡翅根确实非常受欢迎，首先需要准备适量的新鲜鸡翅根将其洗干净，然后用刀在上面划几道口子，放到碗里面后，将其撒入一些食用盐和味精，稍微腌制一会儿，锅里面放入少量的油烧热，再把处理好的鸡翅根放进去翻炒，接着倒入红烧酱油，料酒生抽以及茴香，炒香后焖煮即可。
2、烤鸡翅根
鸡翅根用来烤着吃也是很受欢迎的一种做法，这种做法做出来的鸡翅根的口感会更加的鲜香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准备适量的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡清洗干净，然后用刀划几道口子，撒上一些调味料，比如孜然粉，食用盐，味精以及胡椒粉，再用西子将其包裹起来，放到烤箱中，用高温进行烤熟后就可以吃了。
3、鸡翅根煲汤
鸡翅根用来煲汤也很美味营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其清洗，处理干净后，直接放到锅里面加入水，然后再倒入少量的葱花，生姜片，食用盐，味精以及少量的八角，直接用大火将其煮开后再改用小火慢煮将其煮烂，煮熟后就可以吃了。
鸡翅根的做法五花八门，可以红烧，可以烤，也可以煲汤，不管是哪一种做法，在口味上面都是非常令人满意的，所以如果喜欢吃鸡翅根的话，都可以试一试这些做法。
❸ 翅根怎么做好吃
1、主料：鸡翅根适量。配料：薯仔适量，香菇适量。辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。
2、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。
3、干香菇洗净泡发，大薯仔去皮切滚刀块。
4、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
5、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
6、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
7、把切好的薯仔和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。
8、将炖熟的香菇薯仔盛出。
❹ 鸡翅根怎么烧好吃又简单
1放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退
白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色
（这就是传说中的炒糖色了）
2放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。
水量到淹没鸡翅中就行。
3放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅中本身的香味）
4用中火把鸡翅中炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
5收浓汤，然后出锅、装盘、上桌！
姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅
1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。
2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。
3.下鸡翅翻炒。
4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。
5.锅中汁液收干即可起锅
1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。
4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
1. 将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。）
2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。
3. 将酱油、咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。
5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
❺ 翅根怎么吃
鸡翅根怎么吃
鸡翅根是人们生活中经常会吃的鸡身上的部位，鸡翅根的口感相当不错，做成的菜肴让大部分人都比较的喜欢，那么鸡翅根到底怎么吃呢?也有一些朋友并不了解，下面本文将为大家讲述一些关于吃鸡翅根的方法。
1、红烧着吃
如果喜欢吃红烧菜肴的话，那么你可以选择把鸡翅根用来红烧着吃，红烧鸡翅根绝对是非常鲜香美味的，首先需要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡，彻底清洗干净，然后捞出来一根水分，可以将其切成小段，也可以不切，锅里面放入植物油烧热，接着把处理好的鸡翅根放进去翻炒，加入红烧酱油，料酒以及少量的味精和食用盐，炒香后加入水焖熟即可。
2、鸡翅根汤
鸡翅根用来煲汤吃也是非常美妙的一种吃法，这种吃法是比较简单的，但是不失营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，在做成任何菜肴前都要进行清洗，做成汤之前也是需要清洗的，清洗干净后直接放到锅里面加入水，然后放入一些葱丝和生姜片，在倒入少量的食用盐和味精直接组成浓汤后即可。
3、烤着吃
把鸡翅根烤着吃，应该是很多年轻人比较喜欢的，烤着吃的话确实别有一番风味，吃起来特别的鲜香美味，首先还是需要准备适量的新鲜鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，用刀在上面划几道口子，在撒入一些孜然粉和食用盐，喜欢吃辣的话放入一些辣椒粉也可以，然后用竹签将其串起来，放到烧烤炉中，将其烤熟后就可以享用了。
鸡翅根的吃法特别多，各种吃法都值得一试，不仅口味好，而且制作也比较方便，以上这几种吃法是比较值得推荐的，大家可以尝一尝试一试。
❻ 鸡翅根怎么烧好吃又简单
鸡翅根的做法如下：
主料：鸡翅尖10只。
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、孜然粉适量、椒盐粉适量。
做法：
1、鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。
2、把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。
3、锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。
4、找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了。
❼ 怎么做鸡翅根更好吃鸡翅根的做法
1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。
2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。
3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
5、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
6、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
7、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。
8、鸡翅根小煮一会儿。起锅开吃。
❽ 鸡翅根怎么做好吃
材料
鸡翅根500g
2做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
3做法二编辑
食材明细：
主料： 鸡翅根适量
配料： 薯仔适量 香菇适量
辅料： 洋葱适量 姜适量 干红辣椒适量 香叶适量 大料适量 花椒适量 孜然适量 黑胡椒粉适量 桂皮适量 小茴香适量 冰糖适量
制作步骤：
1、鸡翅根洗净放入清水[1]中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。
2、干香菇洗净泡发，大薯仔去皮切滚刀块。
3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
6、把切好的薯仔和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。
7、将炖熟的香菇薯仔盛出。