1. 肾肠怎么做才好吃
菜系：家常菜
做法：炒
口味：咸鲜
食疗：补阳
主料：
鸡肠
配料：
辣椒(红、尖辣椒(青、尖
调料：
味精盐花生油白砂糖白酒
1、青椒两三个,红椒一两个,配上去颜色漂亮点。
2、花肠洗净切成四五节不断的连段,这样切炒出来会比较好看一些,然后用盐,糖,姜,酒淹一下；鸡肾弄干净用盐淹一下再洗干净,切花刀,切的不是很看好,也是放盐,糖,姜,酒淹一下；青红椒洗净切片。
3、炒锅洗干净,锅热放进油,等油热后放入上述材料爆炒,最好是一样一样炒到八成熟再混合炒一下,出锅前淋点酱油调一下色,放点味精出锅。
2. 干锅肾肠的做法
食材用料：
肥肠
冬笋片
香菜相克食物
青蒜段
青红椒片
葱花
姜片
大蒜
红辣椒碎
混合辣酱
盐
料酒
味精相克食物
胡椒粉
酱油
白糖相克食物
菜谱做法：
1.将肥肠洗净后用说煮烂，取出后切斜块，冬笋片飞水
2.炒锅上火，放底油烧热后放混合辣酱炒香，放葱花、姜片、大蒜煸炒，放肥肠和冬笋片
3.烹料酒，加酱油、盐、胡椒粉、少许白糖。加适量水烧开后小火微烧
4.锅仔底铺香菜，待炒锅中的肥肠汤汁渐浓后转入锅仔内，上面撒青红椒片和青蒜段
5.食用时点燃酒精炉继续小火烧
3. 鸡肠炒鸡肾怎样做好吃
主料
鸡肠，鸡肾500g、芹菜200g
调料
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、酱油适量、柿子椒适量、红椒适量
爆炒鸡肠鸡肾步骤1
鸡肠鸡肾加盐清洗
步骤2
洗干净后控干水份备用
步骤3
所有食材切好备用
步骤4
锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒
步骤5
加入鸡肠鸡肾煸炒
步骤6
加入酱油和料酒继续煸炒
步骤7
大火闷干水份
步骤8
加入调料即可
4. 腰花肠怎么炒好吃
1、洗净猪腰，猪腰去筋，浸水，待涨起后取出，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹.把剞好刀的腰花放入有食醋和盐的清水中浸泡片刻，控净水上浆。
2、猪腰应新鲜，冰冻或冷藏品不适合做此菜，切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用，注重“快”，操作要快，上桌要快，进食也要快，才能品出菜的真味哈。
3、葱、辣椒，姜切丝，炒腰花要做到菜形美观，要剞上花纹，剞法是先在腰子上用推刀剞一遍，再用直刀剞一遍，两次剞纹应成十字交叉形，然后改切成块，如切成菱形块，炒后就成荔子花;如切成较窄的长方块，就卷缩成麦穗花，上盘后十分美观。
4、锅中放植物油少许，姜洗净，切片。热锅入麻油再入姜片，小火爆香至姜微焦，用大火入腰花炒，续入调味料，大火炒两下即可。如果火太旺油太热，可收慢火缓炸片刻，腰花呈焦黄色时即可取出。
5、锅中放植物油烧热，将腰花放热油中炸一下立即捞出。滤出油。将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。
5. 鸡肾肠怎么做好吃
炒鸡肾鸡肠的做法
步骤7
放鸡精装盘
6. 猪肾肠怎么炒好吃
生肠放盐、姜片、米酒搓洗，焯水切花，放盐和料酒搅拌腌制5分钟，把水煮开放进姜片，倒入生肠，1分钟后捞出，锅热油放入蒜米、小辣椒和姜片翻炒，放盐、蚝油、酱油、料酒，翻炒，放入芹菜翻炒均匀、倒入青椒，翻炒出锅。
7. 干锅肾肠怎么做好吃
健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
肥肠
冬笋片
香菜相克食物
青蒜段
青红椒片
葱花
姜片
大蒜
红辣椒碎
混合辣酱
盐
料酒
味精相克食物
胡椒粉
酱油
白糖相克食物
菜谱做法：
1.将肥肠洗净后用说煮烂，取出后切斜块，冬笋片飞水
2.炒锅上火，放底油烧热后放混合辣酱炒香，放葱花、姜片、大蒜煸炒，放肥肠和冬笋片
3.烹料酒，加酱油、盐、胡椒粉、少许白糖。加适量水烧开后小火微烧
4.锅仔底铺香菜，待炒锅中的肥肠汤汁渐浓后转入锅仔内，上面撒青红椒片和青蒜段
5.食用时点燃酒精炉继续小火烧
8. 肾肠怎样炒好吃
加洋葱爆炒
9. 肾肠怎么炒最好吃
放辣椒炒，这样较好吃
10. 猪肾肠怎样炒请谁来教我一下
猪腰洗净去掉白色的筋，切成腰花在清水里（加几粒花椒）10分钟，去臊味
洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆洋葱青椒
放姜片蒜片葱段爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒多放些酱油。把料放进去炒加糖盐勾个芡就好了