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干萝卜丝汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-12-23 01:21:17

‘壹’ 萝卜丝做汤怎样做好吃

步骤1:白萝卜切丝备用。
步骤2:凉油下花椒,炸出香味后挑出。
步骤3:萝卜丝下锅翻炒。
步骤4:倒入开水,放盐、糖、白胡椒,煮几分即可。

‘贰’ 萝卜丝汤怎么做好吃又简单

在锅中煎两个荷包蛋切成块状,锅中加入煮荷包蛋,将汤煮白后下入萝卜丝,和海米,放入盐、胡椒粉调味,出锅前撒上枸杞葱花即可

以下是详细的操作步骤:
原料
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萝卜 (500g)
鸡蛋 (2个)
盐 (5g)
胡椒粉 (2g)

步骤
1煎荷包蛋并切块

锅中热油,撒上少许的盐,打入一个鸡狠八蛋煎成荷包物场闲蛋,煎好后盛出来切成小块备用。




2下入荷包蛋萝卜丝

锅中加入适量的水,加入荷包蛋大火煮开,把汤煮白,煮开后下入萝卜丝和海米

3
放入作料调味

放入少许的食盐调味煮两分钟,出锅前加入适量的胡椒粉,下入枸杞搅拌一下出锅,撒上葱花即可。

‘叁’ 晒干的萝卜丝怎么做好吃法

在我们北方地区很多人都会到了秋冬,在家里阳台外边或者是室外适合的地方晒一些菜干,比方最常见到的有晒薯仔干,晒黄瓜干,晒茄子干,还有晒干萝卜丝,尤其是晒干萝卜丝的比较多,正好也是吃萝卜的大好季节。本身萝卜的营养价值就是很高的,多晒点可以经常食用,凉拌或者炒菜都是非常好吃的,味道很不错。晒了干萝卜丝,那么干萝卜丝的做法有哪些呢,都可以怎么吃呢。

首先先要晒干萝卜丝,它的做法:
1.绿萝卜洗净,擦成萝卜丝。
2.萝卜丝添加水,煮开后继续滚煮2分钟。
3.捞出沥干水分,平摊在太阳下晾晒。
4.彻底晾干后,密闭保存。
其次,保存好干萝卜丝,那么干萝卜丝的做法有哪些呢,之前也说过了可以凉拌,也可以炒菜。
干萝卜丝的做法:
主料:150g干萝卜丝
配料:适量香油,适量盐,适量糖,适量辣椒油,适量味精,适量香菜。
方法/步骤:
晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝,在阳光下晒成干条),先用开水泡3-4分钟。捞出,挤干水分。加一勺盐,加少许味精,加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。装盘,撒点香菜即可。
干萝卜丝的做法真的可以有好多种,完全可以根据自己的口味做成任何一道家常菜,干萝卜丝炒肉,干萝卜丝煲鱼汤,干萝卜丝凉拌都可以的。干萝卜丝的做法有哪些,上述也简单介绍了下。喜欢这道菜肴的朋友,可以去市场采购食材,然后自己在家制作干萝卜丝并保存起来,想吃的时候就可以根据自己想的去做一道美味佳肴。

‘肆’ 萝卜丝怎么煮汤好喝

第一道:白萝卜豆腐

这道汤做着非常省事,几步就可以上桌,属于快手汤的一种,喝起来清爽鲜美,下班后做一碗很适合。

食材:白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱几根。

做法:往平底锅里倒一点油,小火烧热后打入鸡蛋,煎成两面凝固的荷包蛋。把白萝卜擦成丝,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水煮开,把白萝卜丝放入锅中,大火再次烧开后转小火煮5-6分钟。然后,把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。最后调味,往锅中放入少许盐,半勺白胡椒粉、鸡精,一把香葱末,几滴香油,搅拌均匀即可关火。汤就做好了,步骤特别简单哦。

‘伍’ 罗卜丝怎么做汤好吃

家常萝卜丝汤

小贴士

1、萝卜丝拌入的面粉量要适中;
2、炝锅的葱花很提味,不可少,撒一些油炸的花生碎更香。

‘陆’ 萝卜丝汤怎么做好吃又简单

白萝卜丝,我第一时间就想到我爱吃的包萝卜丝虾丸汤,很鲜甜,超有营养,虾是高蛋白食物,肉质柔软,白萝卜润肺生津。下面就说说制作过程吧。

1、首先准备以下食材。先把大葱切成葱花备用,萝卜洗干净切成丝,然后用开水把萝卜丝焯水18秒,去去萝卜气,焯水完味道会变得有点甜,然后捞出沥干备用。

2、现在到虾,虾内外都用小刀划开,然后挑出虾线。然后把葱花倒入虾,开始剁碎它们,剁碎之后倒入10g淀粉和适量蛋清,用筷子往同一个方向搅拌,太稀的话再加点淀粉就好啦,接着用勺子勺一小勺到手里揉圆它,揉之前手要沾下水,不然很粘哦。

3、将揉好的虾球,依次放入开水中,煮到变色浮起来就捞出来,接着把白萝卜丝和姜片倒入开水中,煮了5分钟左右,再把虾球倒进去再煮个1分钟左右,最后撒点盐调味,出锅~

超级美味有营养的白萝卜丝虾丸汤,你们也来试试呗。

‘柒’ 萝卜丝汤咋做

今天我给大家分享的这道家常萝卜丝煎蛋豆腐汤,也是非常适合在深秋冬季时喝的一道汤,其白萝卜搭配鸡蛋和豆腐,营养更加丰富,在做的过程中,掌握3个技巧,汤白味美营养足,下面一起来看看我是怎么做的吧。

【家常萝卜丝煎蛋豆腐汤------做法详解】
【主要食材】:白萝卜、鸡蛋、豆腐、小葱、枸杞

【调味料】:食用油、食盐

------开始制作------

第一步:食材准备

①:把白萝卜削掉外皮后清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,把切好的萝卜丝用凉水浸泡上几分钟(白萝卜辛辣,这样浸泡之后可以减少辛辣味及苦味)。

②:一小块儿豆腐冲洗干净后切成稍微厚点的片,小葱清洗干净后切成葱末备用。

第二步:食材处理

①:锅中倒入少量的油,油热后,依次放入切好的豆腐块儿,煎至定型后翻面,把豆腐煎至两面金黄,盛出备用。

②:锅中留有底油,先打入1个鸡蛋,待一面煎至定型后翻面,煎至鸡蛋成熟盛出,继续再煎第2个,煎好盛出备用。

第三步:烹制

①:锅中剩下的油倒出(因为煎鸡蛋和豆腐上都有油,所以这里就不放油了,要不然就太油腻了),直接放入萝卜丝,翻炒至萝卜丝变软,倒入适量的开水。

②:放入煎好的鸡蛋和豆腐块儿,继续熬煮,这里不用放任何的调味料,在煮的过程中,汤会慢慢的逐渐变白。

③:锅中的汤开始变白时,加入枸杞,继续让煮上一会儿,这里随时可以看一下,也不要把枸杞煮的过了。

④:汤煮至浓白,根据自己的口味,放入适量的盐调味即可,最后撒上切好的葱末,关火,清淡又营养的家常萝卜丝煎蛋豆腐汤就做好了。

在现在这寒冷的天气,喝上一碗这样的萝卜丝煎蛋豆腐汤,暖胃又暖身,真舒服。

第四步:后期加工

用来煮汤的煎蛋和豆腐,味道很是清淡,很多人吃不下去,我个人觉得把熬汤用过的煎蛋和豆腐取出来,简单的撒上一些孜然粉(孜然粉里面有盐的),别有一番味道。另外把剩余的汤舀到碗里,趁热喝,虽然清淡却还挺好喝的,并没有我想象中浓浓的萝卜汤的味道,值得一试。

‘捌’ 萝卜丝汤怎么做好吃,萝卜丝汤的家常做法

萝卜丝汤的制作材料:
主料:萝卜250克
辅料:虾皮15克
调料:色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克
萝卜丝汤的特色:
汤清味醇。
萝卜丝汤的做法:
1. 萝卜洗净擦成丝,放开水中焯一下,控干水分;
2. 锅内放油烧热,下葱炝锅,放入萝卜丝炒一下;
3. 加高汤、虾皮、盐、味精,烧开即成。

‘玖’ 萝卜丝汤怎么做好喝

1.将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。
2.瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面粉略炒,随后加高汤300克,再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内,再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒,烧开后撒入香菜末,倒入小碗中即成。

‘拾’ 萝卜丝汤咋做

这个季节正是吃萝卜的时节,所以我们家餐桌上几乎天天都有萝卜,腌着吃,炒着吃,焖着吃,炖汤喝等等,感觉不管怎么吃,萝卜的味道都是好好的,清甜味美总吃不腻。

最近我家爱上了用萝卜炖汤,告诉大家,炖萝卜汤想要好喝,真的有诀窍的哦,搭配食材,火候掌握,还有用什么锅炖出来,口感味道都会不一样,所以今天我就来跟大家分享一道,我们家喜欢喝的萝卜汤,做法简单,还营养好喝哦,出锅汤渣都吃光光。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

食材准备:萝卜5个,羊肉一斤半,姜片,料酒,红枣十来颗,黄酒小半碗,盐,胡椒粉等。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

具体做法步骤如下:

第一步:准备一斤半的羊肉,炖萝卜汤搭配羊肉,冬天吃最适合哦,不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点姜片和料酒,可以去除异味,焯水不用盖锅盖,这样才可以散味哦。

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第二步:水开后五分钟左右,关火,把羊肉捞出来,用温水再把它冲洗一遍,然后放到提前准备好的砂锅中,炖萝卜羊肉汤,一定要用砂锅炖,口感味道才好,而且营养不流失。再加入十来颗去好核的红枣,少许姜片,倒入开水,水一定要在这一步加足哦,中途不要加水进去了,盖上锅盖,调大火烧开。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

第三步:汤烧开后,倒入小半碗黄酒,再盖上锅盖,调小火煲一个半小时。

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第四步:待羊肉煲得差不多时,我们才来把准备的5个萝卜去皮,切滚刀块,我家种的萝卜个子比较小,所以准备的个数比较多,大家自己看着办哈。

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第五步:萝卜切好,羊肉汤也煲得差不多了,加入萝卜块,再盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火继续煲多半个小时。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

第六步:萝卜不用煲太久,煲太久味道就变了,汤的营养成分也破坏了,把萝卜块煲软了,也就差不多了,加上适量的盐,胡椒粉,搅拌均匀就可以出锅开吃了,汤和萝卜羊肉一起吃,特过瘾。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

这一道营养又暖身的白萝卜羊肉汤就炖好了,喜欢的朋友试一下,汤汁鲜美,羊肉软烂好吃,萝卜鲜甜味香,这样吃3大碗还想吃,光吃它,我就不用吃饭了,吃到肚子饱饱的,非常满足。

炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光

【小贴士】

炖萝卜汤,想要汤好喝萝卜又好吃,大家一定不要炖太久,萝卜很易熟的,根据自己切的大小而定时间,把萝卜煲软了就差不多了,这样炖出来的萝卜汤才清甜味美,营养不流失哦!