Ⅰ 青菜面条怎么煮好吃
青菜面怎么煮好吃？一把青菜，一个鸡蛋，一碗面条，简简单单，营养美味，让你一整天都元气满满。
【青菜鸡蛋面】
用料：小青菜适量，鸡蛋一个，面条适量。
做法：1，青菜清洗干净，对半切开，大葱切片。
2，清水加入少许盐，放入鸡蛋煮熟，（煮鸡蛋放少许盐，蛋壳不容易碎，等下剥壳也比较容易）
3，锅中加适量清水煮开，下面条煮熟。
4，煮好的面条放入凉水过凉。
这样煮过的面条，汤会比较清，面条特别爽滑。嫌麻烦的话也可以省略这一步，等下煮好汤汁直接下面条。
5，另起锅，倒入少许油，油热下葱片爆香。
6，加入适量清水，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺蒜蓉辣酱，少许香醋，（根据自己口味喜好调整）
7，煮开汤汁后，加入青菜，煮2分钟。
8，加入面条。
9，翻炒均匀，大火煮开，撒少许胡椒粉，出锅。
简单又美味的青菜鸡蛋面就做好了，上桌开吃吧！
Ⅱ 青菜汤面怎么做好吃又简单
要把青菜汤面做得好吃又简单，最重要就是汤料要配好，一般汤料的食材有猪大骨，枸杞，青菜，还要有味精，酱油，鸡精等等的调味品备用，首先把大猪骨汤和枸杞放入锅中，大火熬制两三个小时的时间，把大骨汤当中的精华熬制出来，然后就可以把大骨给捞出来，去掉骨头，只留下肉，加入面条和青菜，还有调味品，再煮个半个小时，好吃又简单的青菜汤面就做好了。
Ⅲ 蔬菜面条怎么做好吃
蔬菜面条不只是一种强调饱足感的面食而已，还因添加各式蔬菜，具有能够吃到膳食纤维的健康诉求，除了面粉以外，可以掺入胡萝卜、甘薯、山药或菠菜、红凤菜、红苋菜等蔬菜，制作出各具菜香与不同色泽的面条。只要将蔬菜打成汁，或搅成细泥，再与面粉一起搅拌，就可以制成各具特色的蔬菜面条，但因面条色泽不稳定，大量制造时，可使用天然色素增加观感。蔬菜面条用菜汁制作，将湿散的细面粒，经复合压延成所需厚度后切条。
产品需具此特性：外表平滑光洁，外表不可有太多防黏粉，条条分明，煮熟的面条不可糊烂、沾黏、断条，呈蔬菜色泽。
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蔬菜面条的做法 蔬菜面条怎么做好吃（图片来源：摄图网）
制作
数量：130g
长度：20 ∼ 30cm
厚度：1.2±0.2mm
配料
面团(130 ∼ 150g)
干料：中筋面粉100g、细盐1g
湿料：菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(机制用)
方法
蔬菜汁做法：
先将蔬菜搅 (捣)碎。
用细绵袋挤汁。
1. 搅拌
干料(盐需先加入水中溶解)拌匀，湿料慢慢加入搅拌成湿面粒。
接着用手揉成光滑面团，松弛5∼10分钟。
2. 复合
湿细面粒面团经复合(压面或压)成面带，松弛10∼30分钟。
3. 压面
面带表面撒防黏粉，再压成1.2±0.2mm之薄面带。
4. 切面
用切面条机或利刀切成长20∼30cm的细面条或宽面条。
5. 成品
面条切完后，撒点防黏粉，就可包装冷藏。
Ⅳ 青菜面怎么做好吃
准备材料：面条125克、青菜100克、牛肉辣酱1勺、生抽1匙、盐2克、芝麻油5克
制作步骤：
1、青菜洗净。
Ⅳ 青菜煮面条怎么做好吃窍门
面条劲道顺滑，不断不粘锅，需要掌握几点：1.面条第一次下锅煮的时候需要六成熟就捞出，2.煮面条的汤煮沸之后，再放青菜，然后放面条，煮沸立马熄火。3.煮好的面条要离开装入碗里，不要一直放入锅里会糊。
掌握以上三点，不管你煮什么面条都不会粘锅，爽滑劲道很好吃！当然还要注意细节，面条有句术语“锅里生、碗里熟”，面条在锅里煮九成熟就可以关火，放在碗里就能熟。具体细节请往下看我做的青菜面条。
【青菜面】食材：上海青、虾仁面饼、油、盐、香葱。
1.上海青洗净沥干水，分四等分，从中间切开。
2.清水煮沸，放入面饼，改为中火继续，加少许盐；
3.煮面条的时候用筷子搅拌散开，不要让面条结块。面条煮六成熟，捞出。这步不能省，一定要煮六成熟就捞出。
4.把锅洗净，放入适量的高汤煮沸，放入洗净的上海青，然后放少许油煮，放油的青菜不会变黄叶子。
5.把面条加入，再次煮沸，放盐。拌均，熄火，热乎乎的青菜面就煮好了。
【sourcehe温馨小贴士】1.没有汤底的可以用清水煮沸，放青菜，放青菜的时候放点油，不仅好吃，青菜还翠绿。2.第一次煮面条的是六成熟就要捞出，3.青菜可以根据季节或当地的时令菜来做。
青菜面早餐，喜欢吃吗？掌握了以上的技巧，不管做什么面条都会好吃，早餐再也不用买了。
Ⅵ 青菜下面条怎么煮好吃
一个人的早餐，简简单单，按这个方面煮面不怕做不出好吃的面面，喜欢的亲们不放试试吧。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
湿面条150g
辅料
青菜适量 葱白适量
蒜苗1根 大蒜籽3瓣
味极鲜适量 醋适量
辣黄豆酱2勺 水适量
超级简单好吃的青菜煮面的做法步骤
1. 先准备好食材吧。
2. 青菜切成段，葱白和蒜苗切小段，大蒜籽切碎待用。
3. 奶锅中加适量油待油7成热时下葱姜蒜和蒜苗，接着2勺辣黄豆酱炒出香味。（蒜苗叶子最后放哦）
4. 倒适量水进去盖盖烧开。
5. 水开后丢进面条煮。
6. 加适量味极鲜。
7. 面条煮的差不多的时候丢青菜进去烫熟。
8. 最后把蒜苗叶子丢进去，加适量醋便可出锅享用啦。
小贴士
要想做出美味的面条第3步很重要哦。面条的软硬可根据自己的喜好。