❶ 用水煮过后的鸡蛋怎么做才好吃
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
❷ 煮鸡蛋剩了应该怎么吃
煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋。
步骤如下：
1、水煮鸡蛋剥壳，每个蛋切成3-4片。
(2)剩的煮鸡蛋怎么做好吃窍门扩展阅读：
鸡蛋的功效
1.免疫系统增强。每天吃1个鸡蛋可以满足硒推荐量的1/4，这种矿物质可增强免疫系统功能。
2.胆固醇水平改善。一些人因为担心鸡蛋中含有胆固醇而不敢吃鸡蛋。大量证据表明，人体本身会不断产生胆固醇，吃鸡蛋可以改善胆固醇水平。
3.心脏病风险降低。最新研究发现，“坏”胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分为大颗粒和小颗粒两大类。体内LDL颗粒更小更密的人罹患心脏病的风险更大。吃鸡蛋会使“坏”胆固醇颗粒由“小而密”变为更大颗粒，反而有益降低心血管疾病风险。
4.感觉身体更有劲。1个鸡蛋所含的维生素B2（核黄素）可满足每日需求量的15%。该维生素有助于身体将食物转化为能量，让人感觉浑身更有劲。
5.皮肤和头发改善。除了维生素B2，鸡蛋中还含有丰富的维生素B5和维生素B12。这些B族维生素对皮肤、头发、眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能。
6.脑力增强。鸡蛋有“大脑的食物”之称，关键是其中含有大量胆碱。胆碱是细胞膜的一部分，也是合成神经递质乙酰胆碱所必需的成分。研究表明，缺乏胆碱会导致神经障碍和认知功能减退。
7.压力焦虑减少。《美国科学院院报》刊登一项研究发现，饮食中增加鸡蛋等富含赖氨酸的食物可显着降低焦虑和压力水平。
8.眼睛更明亮。鸡蛋黄中含有两种抗氧化剂叶黄素和玉米黄素，它们对眼睛具有强大的保护作用。研究显示，叶黄素和玉米黄素可显着降低中老年两大致盲疾病黄斑变性和白内障风险。
9.壮骨固齿。鸡蛋含有维生素D，有助人体吸收钙质，对健康骨骼和坚固牙齿非常重要。
10.饱腹感增强。鸡蛋是优质蛋白的重要食物来源。多项研究表明，高蛋白食物有助于抑制食欲，防止过量饮食。吃鸡蛋可增强饱腹感。
11.身体脂肪减少。一项有关早餐分别吃面包和鸡蛋（两组热量相同）的对比研究发现，在为期8周的试验期间，鸡蛋早餐组参试者多减肥65%，体脂多减16%，体重指数多减61%，腰围多减34%。
❸ 煮过的鸡蛋怎么做才好吃
你好朋友，中国的鸡蛋要想好吃也是根据自己的口味，有的人喜欢调料，也有的人喜欢油炸油炸一下吃肉是比较可口，而且营养价值也会更好一点，炸过以后外焦内绿，吃着味道鲜美。
❹ 剩的煮鸡蛋怎么吃好吃 剩的煮鸡蛋可以怎么做
1、青线椒、红线椒切小圈。大蒜、洋葱切末。香菜切小段。
2、用清水把鸡蛋表面清洗干净。
3、锅内倒水，放入洗净的鸡蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮鸡蛋。
4、等水开后再煮上6分钟的时间捞出，放入凉水中过凉。
5、等鸡蛋凉下来以后，剥掉鸡蛋的蛋壳儿。
6、取一空碗，放入切好的青红椒圈、洋葱、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻。
7、往碗中加6勺生抽，一勺白糖，一勺醋，加半小碗清水，搅拌均匀。
8、把剥好的鸡蛋放入料汁中浸泡一晚上，这个酱鸡蛋就做好了，非常的下饭。
❺ 煮鸡蛋剩多了咋做好吃
可以把它做成茶叶蛋。也可以拿油稍微煎一下，放入调料，弄成虎皮鸡蛋。希望帮到你。
❻ 剩的煮鸡蛋的吃法大全
剩的煮鸡蛋的吃法大全鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，既可以做早餐，又可以做菜，非常受大家的欢迎。而且，鸡蛋的营养价值也非常的丰富，特别是蛋白质的品质据说仅次于母乳。而且热量和微量元素也相当的高，特别是蛋黄还有卵磷脂等人类所需物质，具有益智健脑的作用，还能增强记忆，防止老年人记忆力减弱，是小孩老人都能食用的健康食品。
在以前鸡蛋是非常奢侈的东西，小孩子在过生日的时候，可以吃个煮鸡蛋，是件非常幸福的事情。不过，现在的鸡蛋都非常的普及，在早餐店茶叶蛋是非常普通的早餐。不过在家里，煮鸡蛋却不怎么受欢迎，比起其它的早餐来说，这种煮鸡蛋，非常的平淡。有些小孩子，也不怎么喜欢吃煮鸡蛋。
其实，我国鸡蛋做成菜的食谱也有很多。而这种煮熟的水煮蛋，即使早餐吃不完，也不用害怕浪费，重新加工一下，就是一道美味了。其中有一种做法，即使拿去招待客人，也不差。首先，将煮好的鸡蛋剥壳，然后放入酱油中腌制半个小时，然后晾干。
当然，将酱油只是上色，也可以直接将剥皮的鸡蛋放进热油中，将鸡蛋炸至表皮起皱呈金黄色，然后捞出。一边再起锅倒入高汤，加入葱姜蒜去腥提味，加入料酒去腥味，然后加鸡精调味。将炸至金黄的虎皮蛋放入高汤中，浸渍15分中，食用的时候取出装盘就可以了。
当然这种吃法，只是作为平时零食来吃，出游的时候，带上这样的虎皮鸡蛋，不仅营养，还入味，小孩子也喜欢。如果做菜的话，也可以将西红柿去皮切片，放入锅中翻炒，直到炒至成糊糊状，然后加入虎皮蛋，收汁就能装盘了。喜欢甜一点的朋友，可以加一些糖，这种酸甜汁的虎皮蛋，小孩子也爱吃。
不过，如果用来招待客人，就不够看了。在湖南，就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。猪肚排骨汤做好后，出锅前放上这种虎皮蛋，就是湖南很着名的一道宴席菜了。还有的地方，在做红烧肉或者是卤猪蹄的时候，也会放上这种虎皮蛋，不仅入味，还吸收了肉汁的肉香味，非常的美味，喜欢吃鸡蛋的朋友，不妨试一试！
❼ 煮过的鸡蛋如何二次烹饪好吃
今天我要用鸡蛋给大家分享一道，非常美味的鸡蛋吃法。鸡蛋是一种非常营养的食材，很多人在吃鸡蛋的时候，都是直接加入到清水中，将其煮熟就直接进行食用了。这样的鸡蛋吃法，吃上一两个就会觉得腻人，就算鸡蛋再营养，我们也吃不下去了。
所以，以后在煮鸡蛋吃的时候，我们可以采用这个方法，去对煮好的鸡蛋进行制作。做出来的鸡汤不仅入味，而且非常香，营养价值也很高。
制作材料：
鸡蛋 葱花 姜片 蒜片 小米辣
食盐 食用油 白醋 啤酒 淀粉 生抽 蚝油
（1）、首先我们要准备适量的鸡蛋，我今天准备了8个，将其冷水加入锅中，然后用大火将水烧开以后，对鸡蛋熬煮8分钟，把鸡蛋完全煮熟。鸡蛋除了要冷水入锅以外，在煮鸡蛋的时候，还记得往清水中多加入两勺白醋，这样煮出来的鸡蛋，就会特别好剥壳。
（2）、在煮鸡蛋的时候，我们要准备一些小葱，把小葱切成葱花备用，再准备一块生姜，把生姜切片备用，再准备几个小米辣，切成辣椒圈备用，最后再准备一些大蒜，把大蒜切成蒜片备用。等鸡蛋煮好以后，控水捞出，并放到凉水中浸泡一下。
（3）、煮好的鸡蛋，外壳温度是非常高的，如果不用凉水浸泡一下，很难把鸡蛋壳剥离。除此之外，用凉水浸泡过后的鸡蛋，鸡蛋壳壳就不会和蛋白粘连在一起。将其浸泡一分钟左右以后，从凉水中取出，并将鸡蛋壳外壳敲碎。然后把所有鸡蛋的鸡蛋壳，全部剥掉以后，放入盘中备用。
（4）、准备适量的玉米淀粉，把淀粉用漏筛一下，这样淀粉会更细腻。然后我们要把剥好的鸡蛋，放到淀粉中给它裹上几圈，让鸡蛋的表面，能够均匀的裹上一层淀粉。全部裹好以后的鸡蛋，我们要准备适量的热油，将油温加热到八成热以后，把裹好淀粉的鸡蛋入油锅，对其进行油炸。
（5）、鸡蛋入油锅以后，我们要用小火慢慢的对鸡蛋进行油炸，在煎炸的过程中，要用筷子不断的对鸡蛋进行翻面，让鸡蛋在锅中受热均匀。等鸡蛋被表面炸得金黄以后，就可以将其从锅中控油捞出，这时的鸡蛋看起来金黄酥脆，十分的诱人。
（6）、往锅中留下少许底油，油温4成热以后，把准备好的配料加入锅中。将配料香味炒出后，再把油炸过的鸡蛋，入锅翻炒均匀，同时往锅中加入一罐啤酒。然后还要加入生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺。最后再加入食盐半勺，并盖上盖子，对鸡蛋进行焖煮几分钟，把鸡蛋完全焖入味。
（7）、焖煮大概5分钟左右，等锅中汤汁快要被熬干的时候，开盖用锅铲把所有食材翻拌均匀，让汤汁变得粘稠。等锅中汤汁粘稠以后，即可把做好的鸡蛋出锅装盘，最后再撒上一些葱花进行点缀，美味即成。这样做出来的鸡蛋真的很好吃，你学会了吗？
❽ 吃剩的煮鸡蛋怎么做好吃
吃剩的煮鸡蛋，怎么做好吃出吃上的煮鸡蛋把皮去掉？那么放在粥里头，重新再煮一下好吃
❾ 煮鸡蛋剩了怎么做好吃
我觉得煮鸡蛋剩了的话，把那个剩下来的鸡蛋把壳剥掉，然后再把它粘上一点淀粉。再放点冰糖熬制一下，熬成糖浆，再裹在鸡蛋上非常好吃的零食。