番茄捞饭如何做好吃_番茄炒饭怎么做才好吃

‘壹’ 番茄炒饭怎么做好吃番茄炒饭的做法

番茄炒饭时候很多人都喜欢的，饭和番茄一起炒真的是酸甜可口，很好吃，而且营养价值也很高，值得大家在周末的时候尝试一下，来看看番茄炒饭的做法吧。
番茄炒饭怎么做好吃
原料：番茄(西红柿)1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜，番茄沙司)。

1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);

2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮;

3、番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用;

4、热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠;

6、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁;

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀;

8、下入青蒜碎炒匀后出锅;

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

番茄炒饭的做法
食材：日本大米 200g、洋葱一半、大蒜一片、香肠 4根、热水 400ML、番茄罐头一个、月桂叶一片、食用盐一小勺、芝士粉一大勺

1、洋葱大蒜切成末，香肠切成小段备用

2、热锅中放入食用油，倒入洋葱末和大蒜末进行翻炒，等到洋葱变色以后加入香肠。

3、中火加热2分钟以后加入热水，和洗好的大米，转小火翻炒12分钟，根据个人口味可以将米翻炒到相应的硬度

4、最后加入番茄罐头，食用盐，月桂叶，和芝士粉后就完成了

番茄炒饭的技巧
1、西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“ 西红柿炒鸡蛋”、“ 西红柿炖牛肉”、“ 西红柿蛋汤”等。

2、青色未熟的西红柿不宜食。

3、烹调时不要久煮。

4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

番茄的作用
清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显着上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用

‘贰’ 蕃茄蒸饭怎样做好吃

用料

西红柿 1个

玉米粒适量

豌豆粒适量

胡萝卜丁适量

香肠 1-2根

腊肠适量

生抽适量

盐适量

米饭适量

网红番茄蒸饭的做法

把所有的材料切丁备用
搅拌均匀!开吃！保证你吃两大碗…

‘叁’ 西红柿鸡蛋捞饭怎么做

用料
鸡蛋 2个
大番茄 2个
饭
油 2大匙
盐
白糖 1/2勺
番茄炒蛋盖饭的做法
将鸡蛋打在无水的空碗里，撒入少许盐，充分搅打均匀至散，蛋液有无数细致的小泡沫，用筷子不能提起的程度。番茄切小块呈月牙形
锅内放油，烧热后，晃一晃锅子，让锅壁挂上一圈油
倒入蛋液，晃一下锅，让蛋液平铺在锅底及锅壁，至底部颜色呈金黄后翻面，继续煎至金黄后用铲子铲散
将鸡蛋盛出备用，锅内留少许油
烧热后，放入番茄，煎至出水后，用铲子捣烂，加入1/2勺白糖，少许盐
烧至番茄呈半烂糊但还有些块状的状态时，倒入鸡蛋，充分的搅拌均匀，直到鸡蛋将茄汁吸收即可
小贴士

1,打蛋时一定要打散。
2，切番茄时尽量留住其水分。
3，锅内油多，油热鸡蛋会比较香。入蛋液前要先用热油涮锅。
4，番茄先用热油煎香再捣烂。
5，此方法只适合喜欢吃煎得老老的鸡蛋的童鞋，喜欢吃炒嫩鸡蛋，美式炒蛋的童鞋们就不要尝试了~

‘肆’ 番茄焖饭怎么做如何做好吃

主料
番茄1个玉米1根
豌豆小半碗腊肠1小段
火腿肠2根香菇2朵
大米1碗猪油1勺
盐适量生抽3勺
一整个番茄焖饭的做法步骤
一整个番茄焖饭的做法图解11. 准备好所需要的食材，可以自己替换掉不喜欢的食材，所有食材全部切小丁，番茄除外
一整个番茄焖饭的做法图解22. 烧一锅热水，番茄下水焯1分钟，捞出，在番茄顶部切十字口，撕去皮
一整个番茄焖饭的做法图解33. 电饭锅内倒入大米，清洗干净，加入合适的水量，中间放入一个番茄，四周铺好所有食材
一整个番茄焖饭的做法图解44. 倒入一勺猪油、3勺生抽，撒适量盐，关上盖子，启动煮饭键
一整个番茄焖饭的做法图解55. 饭煮好啦
一整个番茄焖饭的做法图解66. 用勺子压破番茄，搅拌均匀即可，若盐味不够可以再加一点调味
一整个番茄焖饭的做法图解77. 搅拌均匀的饭就可以出锅了

‘伍’ 捞饭的做法

捞饭做法如下：

原料：鲍鱼2只、米饭适量。

1、烧热一些葱姜水，备用。

‘陆’ 海底捞的番茄牛肉饭，是如何制作的

提起海底捞，很多人都会赞一句海底捞的火锅太棒了。但是也有很多人去了海底捞，没有爱上那里的火锅，反而喜欢上了海底捞的番茄牛肉饭，因为海底捞的番茄牛肉饭简直味道太棒了。牛肉酥烂，番茄酸甜，米饭喷香，一道简单的番茄牛肉饭，能让你吃到家里妈妈做饭的浓香。那么，海底捞的番茄牛肉饭，是如何制作的呢？下面我们就给大家介绍一下家庭版海底捞番茄牛肉饭的做法，希望大家学会之后自己在家尝试一下，以后就不用花那么多钱去海底捞吃了。

一、准备好做番茄牛肉饭的各种食材以及调味品

首先要准备好做番茄牛肉饭的各种食材和调味品，新鲜的牛肉、番茄、蕃茄酱、蒸好的米饭以及胡椒粉、食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。将牛肉切成小块，放料酒和姜片凉水下锅焯水，焯水过后盛出冲洗干净备用。番茄洗净后用开水烫一下，把番茄的皮撕下来，然后切成小块备用。