㈠ 瘦肉灼菜心如何做 怎么做瘦肉灼菜心
1、用料：菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。
2、准备食材：猪瘦肉、菜心。
3、猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟。
4、菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水。
5、清水煮沸，放入菜心烫熟。
6、捞出沥干水，装入盘子。
7、热锅，倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟。
8、把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。
㈡ 炒菜心怎么做好吃，瘦肉炒菜心的家常做法
材料
菜心，猪肉，葱，姜，盐，料酒，盐，生粉，生抽，色拉油
做法
1.菜心焯水
2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中
3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻
4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅
㈢ 炒菜心的做法，芝士瘦肉炒菜心怎么做好吃
食材
主料菜心500g瘦肉200g辅料油适量盐适量芝士适量姜适量
步骤
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤11.备好菜心
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤22.洗净菜心备用
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤33.备好瘦肉
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤44.备好一块芝士，适量的姜
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤55.芝士，姜，瘦肉先放锅里炒
芝士瘦肉炒菜心的做法步骤66.最后放菜心，炒熟之后就可以上碟了
㈣ 菜心炒肉片怎么炒好吃
牛肝菌菜心炒肉片
所需材料
牛肝菌100克、猪瘦肉250克、菜心适量、姜丝6克、盐4克、水淀粉适量、料酒适量、香油适量
牛肝菌菜心炒肉片的做法
1将牛肝菌洗净，切成片;猪瘦肉洗净，切成片;菜心洗净，取菜梗剖开。
2猪肉放入碗内，加入料酒、水淀粉，用手抓匀稍腌。
3起油锅，下入姜丝煸出香味，放入猪肉片炒至断生，加入盐、牛肝菌、菜心，再调入香油炒匀即可。
牛肝菌菜心炒肉片的功效与作用
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神的功效。猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、润肠通便的功效。牛肝菌菜心炒肉片此菜具有清热除烦、化痰下气、活血降压、润肠通便、养血活血、补虚提神的功效。这样的一道食谱可以有很好的活血降压的作用，对于提高体质补虚提神来说效果不错，同时也可以有清热解毒去火的作用，大家可以这样搭配食用。
㈤ 瘦肉炒菜心的做法
做法步骤
1、瘦肉洗干净，切片，放油、酱油、料酒、生粉、盐拌均腌制10分钟；
2、菜心洗干净，去老叶，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
3、清水煮沸，放入菜心，汆烫，捞出沥干水；
4、热锅，倒油，放入腌制好的瘦肉、姜丝爆炒五成熟；
5、加入汆烫过的菜心，盐盐，炒均即可
㈥ 做法，菜心炒肉片怎么做好吃，菜心炒肉片的家常做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒两颗，盐油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.热锅下一点油，蒜末炒香，下肉片炒变色，然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟，加一小勺盐.
㈦ 炒菜瘦肉灼菜心怎么做好吃又简单，做法图
主料
菜心
500克
猪瘦肉
150克
辅料
花生油
3毫升
盐
3克
生抽
1毫升
生粉
1克
生姜
1克
葱白
1克
步骤
7.把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。
小贴士
1.菜心要清水浸泡可以去农药残留；
2.汆汤的菜心能守住营养；
3.肉、油等爆香要趁热淋上。
㈧ 瘦肉菜心的做法，瘦肉菜心怎么做好吃，瘦肉菜心的家常
原料
主料:菜心50g、瘦肉100g、鸡蛋1个、面饼1块
配料:油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量
耗时:
准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
折叠编辑本段做法
1、准备好菜心，瘦肉，鸡蛋，面
2、瘦肉切丝
3、加入少许酱油，淀粉，盐腌制20分钟
4、菜心摘掉坏的，泡入水中半个小时
5、锅中热油，淋入蛋液
6、盛起鸡蛋
7、加入瘦肉炒熟
8、猪肉盛起
9、加入少许油，加入菜心炒熟
10、加入面条，鸡蛋和瘦肉
11、加入酱油和少许盐，大火翻炒即可
㈨ 家常瘦肉灼菜心怎么做好吃又简单，做法图
主料菜心500克瘦肉200克辅料油适量盐适量姜蒜适量
步骤
瘦肉炒菜心的做法步骤11.菜心洗净备用
瘦肉炒菜心的做法步骤22.瘦肉切片待用
瘦肉炒菜心的做法步骤33.姜切丝备用
瘦肉炒菜心的做法步骤44.先爆香瘦肉
瘦肉炒菜心的做法步骤55.放菜心下锅
瘦肉炒菜心的做法步骤66.最后放瘦肉一起上菜
㈩ 香肠瘦肉炒菜心怎么做好吃
食材
食材
广东菜心 (500克) 瘦肉 (100克)香肠 (2条) 姜丝 (适量) 葱花 (适量)
香肠瘦肉炒菜心的做法
1把菜心，焯一下，改变一下菜心的口感。
2全家福
3.把瘦肉切片，加上姜丝，盐，油，糖，酱油，料酒和一点豆粉腌制。
4.把腌制好的瘦肉和切好的香肠，放进去加油，煎香。
5.把瘦肉炒成九成熟左右，放入菜心，加点盐巴。再炒几下就好了。
6.再加上葱花，就可以上桌啦！