⑴ 白花菜怎么做好吃
一、上汤白花菜
1.热油锅中放进大蒜片，爆出香味。
2.锅中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。
3.放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟。
4.放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中。
5.放入火腿，中火煮10分钟左右。
6.放盐、鸡精，少许白糖调味。
好吃的上汤白花菜就可以吃起来了。
二、番茄白花菜
1.西红柿切滚刀块，备用。
2.白花菜，洗净，掰成适合食用大小。
3.热油中，放入蒜瓣爆香，放入番茄煸炒，然后放入白花菜。
4.加入少许料酒，生抽，白糖，精盐，一起翻炒，放入少许番茄酱和两小勺清水，待汤汁浓稠即可装盘食用。
三、凉拌白花菜
1.白花菜洗净，掰成适合使用大小，焯水，备用。
2.锅中放入植物油，油温8成热时放入少许蒜末爆香，淋在白花菜上。
3.放入少许精盐，白糖，生抽，调味，还可以配胡萝卜，这样一盘色香味俱全的凉拌白花菜就做好了。
⑵ 上汤花菜的正宗做法，上汤花菜怎样做才好吃的做法步骤
食材明细
菜花
适量
咸蛋黄
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
上汤花菜的做法步骤
【上汤花菜】的做法步骤：1 1花菜洗净用手掰成小朵，咸蛋黄一个碾碎备用。
【上汤花菜】的做法步骤：2 2在锅中放入少许的油，加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现。
【上汤花菜】的做法步骤：3 3加入适量的热水。
【上汤花菜】的做法步骤：4 4煮开后可以看到汤水变成白色，这时一锅健康美味的高汤就做好咯。
【上汤花菜】的做法步骤：5 5加入花菜，盖上锅盖，煮至花菜熟透。
【上汤花菜】的做法步骤：6 6加入少许的盐、胡椒粉调味，出锅后撒上少许葱花即可。
⑶ 百花菜怎么吃法
白花菜很有对我们人体有好处的微量元素多用，还含有氨基酸以及钙、铁等等元素，这种菜具有独特的风味。而且夏季腌制之后还可以用来炒肉、炒蛋或者是单炒，不能味道比较鲜美，而且还具有开胃健脾增进食欲的功效。
上汤花白菜：我们首先瘦肉用少量的油、盐还有生粉进行搅拌，之后等油锅热了之后，我们把蒜放入爆香，之后放入皮蛋翻炒。翻炒几下之后放入一些清水，大火煮开时候然后转中火煮五分钟左右。之后加入清洗干净的白花菜，让其完全进入。之后加入瘦肉，用中火煮大概十分钟，然后放入盐进行调味，撒上枸杞这样一锅上汤白花菜就做好了。
白花菜还可以直接拌麻油、辣椒直接食用，还可以与鸡蛋或者是瘦肉爆炒之后食用。对于烹煮鱼塘以及作为火锅作料也是可以的，还可以制作白花菜肉丝，或者是白花菜鱼头火锅。白花菜凉拌皮蛋等等。
新鲜的白花菜味道有点苦涩，不喜欢它的人觉得难以入口，喜欢它的人觉得它回甘好吃。白花菜偏寒凉，有很好的下火功效，如果有喉咙痛或口舌生疮，这道菜是不错的选择。
主料：白花菜、猪肉片、皮蛋。
辅料：油、姜、盐、料酒、枸杞。
做法：把白花菜清洗干净，姜去皮并切成丝，把皮蛋剥壳后切成小块儿。2、用少量盐和料酒腌制猪肉片。3、把锅烧热，加入油和姜丝，炒至出味，加入皮蛋后再翻炒几下。4、加入4碗水，用大火烧沸后转中火继续煮5分钟。5、加入白花菜和猪肉片，用中火煮10分钟。6、加入盐拌匀，再撒上枸杞，就可以食用啦。
⑷ 上汤白花菜最正宗的做法，怎么做上汤白花菜
步骤1：瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀。热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香。
步骤2：加入切碎的皮蛋，翻炒几下。
步骤3：加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟。
步骤4：加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中。
步骤5：加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右。
步骤6：放盐调味。
步骤7：撒上枸杞子即可。
⑸ 上汤白花菜的做法，上汤白花菜怎么做好吃，上汤
用料
主料
菜花400克
猪肉80克
辅料
松花蛋
1个
枸杞
10粒
调料
色拉油
适量
食盐
少许
姜
5克
蒜
4小瓣
淀粉
适量
上汤白花菜的做法
1.瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀。热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香
2.加入切碎的皮蛋，翻炒几下
3.加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟
4.加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中
5.加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右
6.放盐调味
7.撒上枸杞子即可
8.喝汤，吃菜，现在的白花菜可真鲜嫩呀