❶ 素面片怎么做好吃家常
小贴士
蔬菜浸泡淡盐水不要超过5分钟，不然效果就会起到反作用哦！
❷ 蔬菜面怎么做 成品果蔬面怎么煮好吃
1、蔬菜面怎么做：
把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟。干净的桌面撒上一层均匀的面粉,把一小团面团擀开,擀薄一点做出来的面更容易煮熟。在擀好的面皮上撒上一层粉，再把面揭开一半叠起也撒上粉，撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉，这是防止面皮粘住。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状，宽细个人喜好。切好后再撒上一些粉，然后揭开一条条。刚做好的面比较软，可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右慢慢吃。把配菜洗净切好，煮开水下面条。
2、成品果蔬面怎么煮好吃：
面条一把，切一些葱花，不要太碎。放入盘中，放入盐，酱油，香油(面条本身没有咸味）放入水，锅开后放入面条。继续煮，当再次开锅后，放入小白菜叶。当菜叶煮烂的时候，就差不多熟了。把面条倒入盘中。搅拌几下，葱花调料可以搅拌均匀，就可以吃了。
❸ 蔬菜面怎么做才好吃
蔬菜面说白了便是应用蔬菜水果来制做的鲜面条，除开色调漂亮以外，也有十分高的维他命营等营养元素。制做蔬菜面也是有多种多样方法的，例如普遍的有三色蔬菜面和菠菜面条这些，有一部分作法还是一些地区的特色美食，大伙儿还可以制做一些给自己的小孩子服用的。
三色蔬菜面
原材料
素高汤 250㏄，笋片30克是，黑木耳丝30克是，胡萝卜丝30克是，金针蘑段适当，红汤面少量，波菜面少量，胡萝卜面少量，胡椒粉盐1小勺，乌醋1小勺，绿豆淀粉水1一茶匙，芝麻油少量
作法
1.将素高汤加温，放进原材料2煮至熟。
2.另烧一锅沸水，将原材料3烫熟，捞出放进碗中。
3.将原材料4添加做法1的汤中调料，再勾薄芡，趁着热倒进做法2的碗中，撒上少量香莱末就可以
菠菜面条
原材料
菜汁100g，小麦面粉250g，盐2g
作法
1.西兰花清洗干净，放进加了小量盐的开水中焯烫5秒捞出，放凉后放进多功能料理机，加小量冷水弄成糊状
2.将小麦面粉放进盆里，加2g盐，倒进菜汁合成较为干的面糊
3.用电动压面机将面糊碾成面片，再放进波纹面档压成鲜面条就可以
❹ 蔬菜面条怎么做好吃
蔬菜面条不只是一种强调饱足感的面食而已，还因添加各式蔬菜，具有能够吃到膳食纤维的健康诉求，除了面粉以外，可以掺入胡萝卜、甘薯、山药或菠菜、红凤菜、红苋菜等蔬菜，制作出各具菜香与不同色泽的面条。只要将蔬菜打成汁，或搅成细泥，再与面粉一起搅拌，就可以制成各具特色的蔬菜面条，但因面条色泽不稳定，大量制造时，可使用天然色素增加观感。蔬菜面条用菜汁制作，将湿散的细面粒，经复合压延成所需厚度后切条。
产品需具此特性：外表平滑光洁，外表不可有太多防黏粉，条条分明，煮熟的面条不可糊烂、沾黏、断条，呈蔬菜色泽。
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蔬菜面条的做法 蔬菜面条怎么做好吃（图片来源：摄图网）
制作
数量：130g
长度：20 ∼ 30cm
厚度：1.2±0.2mm
配料
面团(130 ∼ 150g)
干料：中筋面粉100g、细盐1g
湿料：菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(机制用)
方法
蔬菜汁做法：
先将蔬菜搅 (捣)碎。
用细绵袋挤汁。
1. 搅拌
干料(盐需先加入水中溶解)拌匀，湿料慢慢加入搅拌成湿面粒。
接着用手揉成光滑面团，松弛5∼10分钟。
2. 复合
湿细面粒面团经复合(压面或压)成面带，松弛10∼30分钟。
3. 压面
面带表面撒防黏粉，再压成1.2±0.2mm之薄面带。
4. 切面
用切面条机或利刀切成长20∼30cm的细面条或宽面条。
5. 成品
面条切完后，撒点防黏粉，就可包装冷藏。
❺ 蔬菜面怎么做
蔬菜面条里，最常做的就是菠菜面条，翠绿的菠菜面条好看又好吃，但是大家都知道菠菜遇热后很容易变色，变色土黄的，看起来丑丑的，要想菠菜面不变色，其实很简单，只要在和面的时候，加上一点点小苏打，煮好的菠菜面不仅颜色好看还好吃。今天教大家的这三种蔬菜面，分别用了三种方法，菠菜汁、南瓜泥、紫薯粉、只要学会这三种配比，以后任何颜色的面条，做起来都很容易。外面卖的面条吃宝贝吃起来不放心，怕有添加剂，自己做的面条筋道好吃，还又健康，你还等什么？赶紧动手吧。
小贴士：
1、菠菜遇热以后容易变色，所以和面的时候可以加一点点小苏打，可以防止变色，煮出来翠绿又好看。
2、面粉和液体的比例最好是3:1，液体尽量少放，不然压面的时候容易粘连，压出来的面条也容易成坨。
3、面条一次可以多做一些，晒干保存，或者鲜面条分袋冷冻保存，吃的时候无需解冻，直接入锅煮即可。
❻ 儿童蔬菜面片汤的做法
1、材料准备：香菇、胡萝卜、西兰花、豆腐、熟牛肉若干，鹌鹑蛋1个，面粉少量，儿童酱油、盐、葱花少许
2、把准备好的蔬菜切小丁，具体大小根据宝宝的吞咽能力决定，如果用的生肉，就提前切好、用料酒、淀粉拌好腌上，这次用的熟牛肉，就省了这步
3、把面粉加水和成面糊，不用太稠
4、炒锅放油，少量，宝宝吃的，油要相对少些，然后放些葱花爆香，放蔬菜（如果有生肉类，要先炒熟肉）翻炒，加儿童酱油少许，之后加水，因为是面片汤，可以适当多些水
5、大火把水烧开水开以后，将面糊用勺子沿锅边慢慢倒入，这个步骤重点要慢，使面糊均匀的沾在锅斜面上，之后盖上锅盖。
勺子大小不拘，位置在锅中水面上边一截
6、大约10秒钟，揭盖，这时面糊已经凝结成面片，这样子滴面片很软，很糯，做起来也方便，拿铲子或者勺子推入锅中，和菜一起稍煮，加入熟牛肉，盐、酱油调味。
7、最后鹌鹑蛋打散浇成蛋花，出锅即可。
❼ 面片怎么做好吃，美味营养的彩色蔬菜面片的
用料
面粉（中筋或高筋粉） 500克
菠菜泥 40克
胡萝卜泥 40克
南瓜泥 40克
紫甘蓝泥 40克
番茄泥 40克
盐 2克
彩色卡通面片的做法
所有蔬菜洗净，菠菜过水，加点凉开水打成泥，番茄去皮打成泥，南瓜去皮蒸熟打成泥、紫甘蓝打成泥，备用。用蔬菜泥比蔬菜汁颜色更鲜艳，而且煮过不退色，更重要的是不浪费！
分出100克面粉，加0.4克盐，加菠菜泥搅拌，揉成面团，裹上保鲜膜备用。其他几个颜色的面团也用以上方法操作。
面团揉成三光状态，擀成约0.3cm的面片，再用模具把卡通的形状压印出来。每个面团都用这个方法操作。
印好的卡通面片可以晾干，可以放入冰箱冷冻保存3-4周。
❽ 美味营养的彩色蔬菜面片怎么做好吃，美味营
食材
主料
中筋面粉
500G
辅料
血皮菜
适量
南瓜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.蔬菜榨汁，和面粉混合。水和面粉的比例不超过2/5。面干一点，面片容易干。
2.胡萝卜打成泥
3.和面粉和匀
4.做成一块整的面片，再用模具扣出图案
5.小白菜面皮
6.蝴蝶面
7.这个也叫血皮菜，这个汁需要煮出来
8.就是这个萌萌哒的粉色，是不是很好看？上面是南瓜、血皮菜、小白菜面团
9.南瓜，血皮菜（每次煮出的汁都不一样，跟水的多少、菜的品质有关）
10.用玉米胡萝卜煮
11.萝卜丝
12.这样的早餐，也会特别有情调哦。
煮面片的方法很多，番茄炒鸡蛋，加水下面片，很简单，也很好吃！
❾ 宝宝蔬菜面片的做法，宝宝蔬菜面片怎么做好吃
蔬菜面片怎么做
用料
普通面粉 150克
蔬菜汁 85克
蔬菜面片的做法
红心火龙果切小块、用料理机打汁。也可以加少许水。这个做出来面片颜色很好看。
南瓜 紫薯，这两种都得去皮蒸熟。
波菜 打汁。
番茄 打汁。
芹菜 打汁
把面粉倒入面包机、火龙果汁慢慢一点点添加，不能一次倒完。
揉成不沾手不沾盆就可以了。面团不要太稀！
用擀面杖擀成很薄的面片，上下都可以撒些干粉，以免擀的时候太稀3不好造型。不能太厚，不容易熟。
用磨具印出你喜欢的图案。
红心火龙果面片就做好了，是不是很漂亮！
❿ 蔬菜加面条怎么做好吃
蔬菜加面条好吃的做法：
蔬菜面条
用料：手擀面适量，鸡蛋2个，韭菜20克，生抽50克，猪肉100克，芝麻油4勺，西红柿少半个，辣酱1勺，陈醋2勺，盐适量，味精适量，姜蒜适量，油适量。
制作过程：
1、准备好食材。
2、把肉切成丁，和西红柿，蒜姜和油一起翻炒。
3、把鸡蛋煎熟，切条。
4、拿出面，在锅中倒入热水把面煮熟，大概6分钟。
5、面煮熟后放入凉水中泡10分钟。
6、把面弄干，把韭菜洗好切好。
7、把炒好的臊子倒入面中，和鸡蛋条拌匀。
8、倒入生抽，盐，味精，芝麻油，辣酱，切好的韭菜，陈醋拌好，即可食用。