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如何做芝麻糖又好吃

发布时间: 2022-12-20 22:42:22

⑴ 花生芝麻糖如何做简单又好吃

1、购买食材(1)花生,请选择带皮的新鲜花生米。(2)白砂糖,可以多买一些备用。(3)芝麻,请选择1/2的花生米的量就可以了。

2、首先将锅烧热,倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。

3、然后将花生米的皮蜕去,如下图所示。

4、接着锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入白砂糖,小火熬七分钟。

5、等到白砂糖呈液体状,倒入芝麻翻炒两分钟。

6、当白沙糖和芝麻完全融合以后,倒入花生米一起翻炒三分钟。

7、接着在托盘上铺上一层保鲜膜,再把花生芝麻糖平铺在托盘上就可以了。

8、等到花生芝麻糖的温度冷却下来就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了,希望大家能够喜欢。

⑵ 怎样做香脆芝麻糖好吃

香脆黑芝麻糖的做法步骤
1. 白砂糖小火加热至完全融化
2. 糖液至焦糖色时关火,加入黑芝麻,搅匀
3. 用擀面杖擀成片
4. 切成自己喜欢的形状,放凉之后就可以吃了,又香又脆!

⑶ 芝麻糖怎么做好吃又酥脆

食材

  • 小麦 50克

  • 小米 30克

  • 大米 100克

  • 黍子 50克

  • 芝麻 30克

  • 方法/步骤

  • 1、对芝麻进行初加工。将选好的新鲜芝麻,浸泡在净水中,以芝麻充分吸水膨胀为度。然后淘去泥沙,捞起晒干,再放入锅中用火焙炒,待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗起爆时停止;经过冷却,用手轻轻搓动,使皮脱落,并用簸箕簸去皮屑。

  • 2、将饴糖和白砂糖倒入锅中熬制。先用中火加热煮沸,并不断搅动,防止焦糊。当糖浆煮沸后,改用文火,熬至糖浆液面升或小泡欲穿时,可用拌铲挑出糖浆,加以观察,能拉成丝,经冷却后折断时有脆声,即可停火。

  • 3、将炒好的芝麻拌入熬制的糖浆中,边向锅中倒芝麻边搅拌,力求迅速揽拌均匀。然后将拌和的芝麻糖坯一起从锅中舀入擦好油的盆内。

  • 4、将芝麻糖坯稍微冷却后,移至平滑的操作台上,经拔白、扯泡,用手工做成截面像梳子形的椭圆形糖条。

  • 5、将糖条趁热切片,切片的厚度要均匀一致,每片厚度约0.4厘米,每千克约切成90—100片。切片经冷却、整形,即可用塑料袋密封包装,盛入盒中销售。

  • 注意事项

  • 芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富,还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄,香甜可口,酥中有脆。青少年白发者,也可用吃零食来辅助治疗,如芝麻糖。

⑷ 自制芝麻糖怎么做好吃又简单,做法图解分享,三宝饭桌

主料

  • 芝麻 :200

  • 辅料

  • 棉花糖 :100

  • 具体步骤

  • 第十三步

    13.芝麻糖就做好了,可以吃了。

  • 烹饪技巧

  • 棉花糖放入微波炉里用高火加热会彭胀,一定要用大碗哦。炒芝麻用小火,不然会糊哦。

⑸ 芝麻糖怎么做才好吃下面是制作方法

1、事先准备好半小碗芝麻和半小碗白砂糖,平时吃米饭的小碗就行了。如果你喜欢黑芝麻,也可以换成黑芝麻。

2、燃气灶放上炒锅,开火把锅烧干,然后倒入芝麻,开始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒,大火会让芝麻往外嘭溅,炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动,这样可以让芝麻炒的更加均匀,炒个五分钟就行了,时间长了芝麻会炒焦。炒好后用小碗盛起来,整个厨房都是香味。

3、炒锅里放白砂糖,开始炒白糖,炒成黄色的糖浆就OK了。

4、把芝麻倒入糖浆里,炒芝麻和糖,要把芝麻和糖浆充分的融合在一起。

5、炒好的芝麻糖浆要快速倒在干净的案板上,然后用刀把芝麻糖浆聚拢在一起,晾个三四分钟,接着用到切成小方块。再等三分钟,把芝麻糖翻个面,不然粘在案板上拿不掉。

⑹ 芝麻糖的做法

芝麻糖作为一种甜品食物,很多人对芝麻糖都是比较爱吃的,因为吃芝麻糖的时候可以帮助我们起到养生功效,同时吃芝麻糖的时候还可以发挥出不错的开胃功效,特别对儿童来说特别爱吃芝麻糖,那么具体芝麻糖如何制作比较好,一起跟着来看看吧。

芝麻糖的做法

想要制作出美味的芝麻糖,首先需要准备好黑芝麻200克,绵白糖130克。

首先我们需要把黑芝麻处理干净,同时也要准备好白糖,如果说是属于生的芝麻,那么就需要我们用小火炒出香味,同时也要把锅刷洗干净,然后我们用小火把锅烧热的同时,倒入其中白糖。这时候就可以转成微火,然后把白糖慢慢的化开,这时候糖是会很快出现变色情况的,然后我们继续熬上一会,之后就可以用铲子舀起少许的糖,成了一条线就可以了。

然后我们就可以把芝麻立即的倒进去,同时需要进行快速的翻拌才行,等到搅拌到糖稀均匀的裹在芝麻上的时候,这时候就可以把糖全部都倒在干净的菜板上,然后我们把糖快速的向中间去拢实,之后再选择用刀背去压扁,然后再用擀面杖快速把糖擀成薄片状,最后用刀切成条状就可以了。

芝麻糖的营养价值

在芝麻糖中的营养价值还是很丰富的,首先芝麻糖中有我们人体必需的氨基酸,同时还可以在芝麻糖中大量存在的维生素E、维生素B1的作用产生,可以加速代谢功能。

芝麻糖中还含有大量的铁和维生素E的存在,这样就能起到预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的效果,对我们人体滋补有好处,特别对预防疾病产生也是有帮助的。在芝麻糖中还含有大量脂肪,而这些脂肪实际上大多是有不饱和脂肪酸的存在,这样就可以有延年益寿的作用产生。

吃芝麻糖的时候实际上还可以有补肝肾、润五脏的下熬过,这样就可以帮助我们益气力、长肌肉、填脑髓,这些功效实际上都是很出色的,同时芝麻糖对补血益气也是有好处的,这样对促进皮肤健康,促进我们头发健康也是有意义的,所以芝麻糖是值得我们吃的。

吃芝麻糖的好处

吃芝麻糖的时候对我们健康还是有好处的,首先芝麻糖对补钙是有意义的,特别是人体吃芝麻糖的时候,对促进钙元素的吸收是有好处的,特别对钙元素的吸收是很强的,所以说我们吃芝麻糖还是很适合的,同时对于芝麻糖来说,其中是有大量的黑色素存在,这样是可以帮助我们发挥出促进头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素的功效,这样对我们保护好皮肤健康有意义,而且还可以利用吃芝麻糖的方法来帮助我们美容养颜。

芝麻糖对减少人体中自由基的产生是有意义的,特别是可以利用吃芝麻糖来清除老化代谢产物,同时对提高抗氧化酶也有好处,同时大家吃芝麻糖的时候还可以帮助延缓衰老,对我们促进皮肤健康有意义,而且芝麻糖对于补充纯天然的维生素E有意义,而且芝麻糖对于抗氧化也是有好处的,同时芝麻糖还可以适当的帮助我们补充维生素E,这样就可以起到润肤养颜的作用。

同时实际上芝麻糖中的油脂也比较疯,不过主要是不饱和脂肪酸,同时其中的亚油酸也很丰富,这样对我们美容养颜有好处,同时吃芝麻糖还可以发挥出补充的养生效果,特别是在我们人体中缺乏亚油酸的时候,这时候就容易引起皮肤干燥、生长迟缓的情况,还容易因为吃芝麻糖而产生血管中胆固醇沉积等症状的出现,所以芝麻糖对皮肤健康有好处。

芝麻糖的适宜人群

芝麻糖对于我们一般人群来说,实际上都是可以食用的。特别是对于肝肾不足的人群来说,是容易导致我们产生眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软的情况,同时如果我们存在了耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白等问题,那么吃芝麻糖也是很适合的,而且对于身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核等各类疾病的人群来说,实际上吃芝麻糖都是特别适合的,而且如果我们有便秘问题,那么吃芝麻糖也是很适合的。

宝宝可以吃芝麻糖吗

对于宝宝来说,芝麻糖是可以吃的。一般等到4—6个月的时候,这时候给宝宝吃芝麻糖是很适合的,可以起到不滋补功效,不过因为芝麻糖口感比较硬,所以说等宝宝大一些了再吃芝麻糖比较好。

芝麻不能和什么一起吃

吃芝麻的时候,是不适宜和鸡肉一起吃的,否则是容易导致我们产生中毒问题的,同时如果情况严重的话,这时候还会导致中毒的问题产生。

吃芝麻的注意事项

吃芝麻的时候需要小心,如果我们患有慢性肠炎的情况,或者是便溏腹泻的情况,那么芝麻是应该避免大家吃的,同时如果我们有遗精的问题,那么芝麻也要避免吃。

上面给大家介绍了芝麻糖的一些情况,经常吃芝麻糖还是很不错的,这种甜品食物对我们人体健康来说实际上是有好处的,同时还可以利用吃芝麻糖来发挥出滋补功效,不过不能因为芝麻糖的味道好,就随意去吃,还是应该适量的吃才行。

⑺ 芝麻糖的做法

芝麻糖的制作方法与配料:

用料:花生粒50g、白芝麻30g、黑芝麻30g、绵白糖35g、麦芽糖50g、盐(炒花生用)适量。

步骤:

1、白芝麻放锅内小火翻炒至熟。

⑻ 芝麻糖做法 怎么做芝麻糖

1、首先要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟,然后给炒好的花生去皮,再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。

2、接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒,等白糖被炒至冒出小泡泡之后再往锅里加入适量的白醋继续熬煮白糖,直到白糖被熬至深棕色。

3、这时候就可以把之前处理好的白芝麻、花生碎倒入白糖中搅拌均匀。

4、最后把它们倒入模具中进行冷却再切块,即可得到一份美味的芝麻糖。