① 用空气炸锅可以做什么美食
我们先来看下空气炸锅可以实现的三餐食谱：
一、早餐（双人份）
1、炸馒头干
把馒头切片，打3个鸡蛋，在鸡蛋里倒一点油，一点盐，打散之后涂在切好的馒头干上，使用空气炸锅180度炸5分钟左右。
2、鸡蛋蜂蜜面包片
打3个鸡蛋，倒一点油，一点盐，打散之后涂在面包片上，使用空气炸锅180度炸3分钟左右。打开盖子，在面包上刷点蜂蜜水，再炸2-3分钟左右，软软的鸡蛋蜂蜜面包片就可以吃了，想硬点的话，刷蜂蜜水之后炸5分钟左右就行。
3、烤玉米
烤玉米最简单，把玉米去皮、洗一下，放到炸篮里，炸锅温度设定200度，时间设定15分钟，到点之后直接就可以吃了。
二、午餐
1、炸花生米
花生米里放些盐，倒点油，拌匀放到锅盘里，使用空气炸锅180度炸6分钟左右就炸完了，等花生米自然凉透之后就很酥了。
2、炸蘑菇
将蘑菇撕成条状，洗净后攥干水分；打个鸡蛋，放点油、盐、面粉（如果用淀粉成色会更好看）；把蘑菇放到里面拌匀；空气炸锅温度设定190℃ ，时间10分钟，炸到五分钟的时候，翻动一下，再继续炸至时间结束，香酥美味的干炸蘑菇就做好了！
3、炸刀鱼（其它鱼类同样适用）
把鱼切段洗净，用葱姜盐料酒腌制半小时（如果着急吃，可以使用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸）；把鱼铺到锅盘里，空气炸锅设定180度，时间设定10分钟，不用油也行（喜欢大油水的可以5分钟的时候打开刷点油），时间到了之后，入味肉嫩。
三、晚餐
1、烤整鸡
整鸡洗净，在身上用竹签扎遍孔，肚子里放姜葱，再用姜葱盐五香粉调汁腌半小时，空气炸锅选择蒸气烤模式里的茶香鸡，炸锅会自动设定190度，60分钟，采用先蒸汽蒸再烤的模式，做出来的鸡肉很嫩，整只鸡都熟了，而且还没有烤糊的地方，味道相当不错。
2、蒸鱼（所有鱼都适应）
鱼洗干净后用刀片几刀，洒花盐，葱姜料酒腌半小时，空气炸锅选择原味蒸-清蒸鲈鱼，到时间之后美味的清蒸鱼就完成了。如果想吃油泼鱼，还可以自己用葱丝铺在鱼上面，勾芡汁过油泼到鱼身上，滋味更鲜美。
3、烤鸡腿（鸡翅、翅中同样适应）
鸡腿用竹签扎遍孔，用生抽、白糖、姜、葱、盐、料酒调汁腌半小时，使用
四、点心及零食
1、炸薯条
切好，用盐水洗一下晾干，洒花盐、橄榄油少许（花生油也行），揉搓均匀，放入锅中，空气炸锅选美式薯条功能，如果喜欢吃甜味的或辣味的，可以在炸到7分钟左右时加入佐料，到设定时间后取出装盘即可。
2、炸薯片
将地瓜去皮、切成薄片、用盐水洗一下，晾干之后，洒一点橄榄油（花生油也行）拌均，空气炸锅选美式薯条功能，程序进行完再刷点蜂蜜水，然后再180度烤2分钟，出锅后自然放凉，又甜又脆的地瓜片就可以吃了。
3、烤红薯
地瓜洗净，放到锅盘里，使用窑炉红薯功能，程序结束后就可以了。
以上食谱仅是我拿到空气炸锅之后尝试过的几种，这些只能算是冰山一角吧，大家可以看一下，以上食谱操作起来都超级简单，其实用九阳SF3空气炸锅来操作的话会更简单，因为比较常用的食谱它都做成了快捷程序，一键就可以完成，根本不需要繁琐的设定时间或设定温度。
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这是九阳的新品，继“一款可以蒸的烤箱”之后又推出的“一款可以蒸的空气炸锅”，我发现九阳在厨房小家电方面特别出众，特别了解煮妇们的使用需求。这样一台可以蒸的空气炸锅基本就实现了蒸烤炸三大功能，基本可以替代烤箱、蒸箱、微波炉、电饭煲、电炖锅和空气炸锅了，普通家用的话，差不多可以实现一台顶5台的效果。
这款可以蒸的空气炸锅配件比较多，包含了炸锅、烤架（盘）、不锈钢蒸锅、取盘夹，炸锅的提手是工程塑料的，热锅的情况下也不烫手，方便用完之后取下炸锅进行清洗，我这边习惯趁热锅进行清洗，这样容易除去油渍。
空气炸锅的外观为黑色，上面是顶盖、红圈是开盖的按钮、下面一层是水箱。
底部除了支脚外，还有防滑脚垫，可以吸附在光滑的厨房台面上。
空气炸锅的热源为卤素管，加热时，顶部的风扇会把热风360度的吹到食物上，食材受热比较均匀，配合5L的大容量，可以很简单的做出烤整鸡来。
炸锅上还有个喷汽头，使用蒸汽烤或原味蒸的功能时，蒸汽由此处喷出来。
下部是900ML容量的大水箱，使用时，20s就可以出蒸汽，加满水之后，可以持续蒸60分钟左右，像什么蒸包子、蒸鱼、蒸馒头等，都可以一次搞定。
顶部是九阳SF3蒸汽炸锅的控制面板，三大功能、14道菜谱，基本涵盖了蒸、烤、炸的常见食材，而且这14道菜谱还是可以延伸到类似食材的加工控制程序，比如以蜜汁烤翅这道菜为例，除了翅膀之外，鸡腿、翅中等类似食材都可以选择这个功能来加工。再加上加上预约及自主功能，这款蒸汽炸锅真的可以独自撑起整个厨房了。
烤的功能
到了冬天当然是吃烤红薯呀，把红薯洗干净，把水沥一下放到烤架上，不沥水直接放也行。
按空气炸功能，选择窑炉红薯，系统会自己设定200度，100分钟。
在烤红薯过程中，我测试了一下噪音，最大仅有54db，这噪音控制的不错，可以说很安静了。
等时间到了之后，就可以直接享受美味的窑炉红薯了，用空气炸锅烤红薯比用电烤箱更简单，电烤箱在烤的过程中还得翻2-3次，防止正面和底面被烤糊，空气炸锅因为是360热风循环，受热均匀不会烤糊，而且烤制过程中，水份不会丢失太多，烤出来的红薯很软糯、很甜。
蒸+烤的功能
烤排骨大家做过没有，如果亲自做过的都知道，如果是生烤的话，排骨上面的肉会干缩的很厉害，肉全都贴到骨头上了，所以大家一般都是先把排骨用电饭锅煮8-9成熟，然后再用烤箱烤，烤制时怕把肉烤糊，也需要翻2-3次，做起来比较麻烦。
用九阳这款可以蒸的空气炸锅来做就比较简单了，排骨洗净、沥水（不沥也行），如果想吃带滋味的可以自己勾芡腌一下，把排骨放到烤盘上。把水箱里加满水，加纯净水，不能加自来水呀。
使用蒸汽烤功能，选蜜汁烤翅这套菜，然后就等着大餐出锅行了。在烤过程中，通过视窗可以看到，蒸汽烤功能是先用蒸气把排骨蒸一会，目测肉达到了7成熟，然后又开始烤制。
烤制完之后，打开盖子时，烤肉的香味很浓郁，通过观察可以发现，肋骨上的肉还是比较厚实的，而且吃起来口感十分不错，不油不腻不上头。
看看炸锅里，存下了好多从排骨里烤出来的油，这才几块排骨，居然就会有这么多油。空气炸锅的一大好处就是可以实现低脂少油的生活。
我家还喜欢吃烤鸡背，我们本地的烤鸡背特别受欢迎，几乎所有的做凉菜的都有卖，不过总感觉外面的不健康、不卫生，所以有了空气炸锅之后，我们就经常自己做烤鸡背。把新鲜的鸡背洗净，如果想吃有滋味的可以腌一下，然后放烤架上，使用蒸汽烤功能里的茶香鸡菜谱。
根据程序，同样是先蒸汽蒸一会，再烤制，想吃辣味的话，可以在出锅前5分钟打开盖子，在鸡背上刷点老干妈，想吃鸭脖味的，可以买点周黑鸭的辣酱刷上。烤出来之后，只看成色就很有食欲。而且因为这是先蒸后烤的，所以，不用担心里面不熟，外面卖的鸡背，经常会遇到里面不熟的现象，自己做的就放心多了。
原味蒸功能
中国“煮妇”们特别擅长蒸食物，馒头、包子、米饭、鱼、蟹……几乎大部分食材都可以蒸着吃。蒸之前，需要把水箱加满水，这个水箱容量比较大，加满之后，一次可以持续蒸60分钟左右。
这款炸锅原味蒸的食谱包含了虾仁蛋羹、清蒸鲈鱼、粉蒸排骨、腊味蒸饭，同时，大家也可以使用自主功能，来设定时间和温度。
米饭蒸着吃比煮着吃更香，使用配套的不锈钢蒸锅+腊味蒸饭功能就可以做出来，因为蒸米饭吃水比较少，所以，水米比例可以适当调小一些，焖米饭时水米比为1.5，蒸的话1.1左右就可以。
蒸米饭出锅的效果，米饭颗粒饱满充实，在口感上，蒸的米饭优于普通电饭锅煮出来的米饭。
再就是北方人都比较喜欢吃馒头、包子，这款空气炸锅也可以直接使用腊味蒸饭功能来蒸制馒头、包子，有了这款炸锅又省下了蒸锅了。我们家习惯蒸一大锅包子，然后再热一下吃，有了这款锅之后，可以对包子（饭菜也可以）进行二次加热，很方便很快的。
对了，蒸汽炸锅还有一个比较重要的功能——热烘除菌，空气炸锅用起来爽，但是得注意及时清洗，要不然会影响下一次做食物（俗称串味），九阳这款带有一键热烘除菌功能，可以有效祛除食物残留的味道，这个功能还是比较贴心的。
② 空气炸锅能做什么
空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟，空气炸锅可以做很多美食，油炸类、甜品类、果干类等都可以。空气炸锅有以下好处：1、油少；2、空气炸锅清洁方便；3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食，简单又好吃。
③ 空气炸锅美食做法
空气炸锅美食做法大全
空气炸锅美食做法大全，你知道的有什么呢？在生活中，有很多的人都会使用空气炸锅，空气炸锅的使用可以带来很多的美食，下面我为大家整理了空气炸锅美食做法大全，一起去了解一下吧。
空气炸锅美食做法1
1、炸鸡翅
材料：鸡翅8个，腌料（你喜欢的`任何腌料组合）
做法：
1. 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。
2. 用腌料腌制入味。
3. 炸锅预热200度。
4. 把鸡翅放入炸筐，皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。
5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪，仍旧皮朝下，然后等“叮”。
2、蒜蓉鸡翅
材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。
做法：
1. 鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。
2. 大蒜拍碎，将拍碎的蒜放入鸡翅里。
3. 放入葱段，加入适量盐、生抽。
4. 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制30分钟。
5. 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。
空气炸锅美食做法2
1、蒜烤牛排
材料：牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许
做法：
1. 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟；
2. 入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；
3. 起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。
2、厚片猪排
材料：里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣
做法：
1. 猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头腌1小时；
2. 腌好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分
3. 肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。
④ 空气炸锅也能做出美味佳肴，教你10种空气炸锅美食做法，简单好吃
食材
五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料
步骤
1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片；
2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。
3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；
4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~
食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉
做法：
1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟
2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀
食材：排骨、蒜末
做法：
1碗中 排骨 蒜末 1勺黑胡椒碎 1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2将排骨放入空气炸锅，180 烤19分钟即可。
用料：鸡腿3个，调料等
做法：
1鸡腿划上几刀，方便入味。
2加入少许盐和胡椒粉 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 葱姜，抓匀腌制2小时以上。
3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟
4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5 10分钟即可
食材：
烟薯3个。
做法：
1烟薯洗净，放盐水中浸泡10分钟；
2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；
3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。
4要选烟薯，真的超好吃‼ 烤薯界的扛把子‼
5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；
6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；
7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干
准备材料
喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈
调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/
做法步骤
1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/
搅拌均匀.腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）
2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/
3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉）
做法：
1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分
2去掉水分洗干净，擦干水分， 适量盐 料酒 黑胡椒 辣椒粉 椒盐抓匀，腌制半小时
3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉 鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦
4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟
食材：
大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱
做法：
1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片 三勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺甜面酱 两勺黑胡椒 两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了） 一勺辣椒面拌匀腌制一晚
2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤
3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤‼
一定要码住这个腌料
两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）
没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！
再记住这个时间和火候！！
先是180度 8-10分钟
记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了
做法
1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀
2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）
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⑤ 空气炸锅如何做菜
空气炸锅如何做菜
空气炸锅如何做菜，空气炸锅独特的炸制原理使得它很快成为现在社会的一个成功的厨具用品,很多人都很喜欢空气炸锅,而且空气炸锅还很适合一些懒人，那么空气炸锅如何做菜？
空气炸锅如何做菜1
酥香炸鸡腿
食 材
小鸡腿6只、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）
做 法
1、鸡腿清洗干净，沥干水份。
2、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。
3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅。
4、选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。
如果摆放不止一层，中途则需翻面一次，成品炸制完成后外皮酥脆，肉质鲜嫩。炸完立即食用口感最好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。
炸鱼仔
食 材
巴掌大小鱼6条、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、料酒、葱段、姜汁、蒜蓉、食用油适量（以上份量可根据自家需要调整）
做 法
1、仔鱼洗净沥干。
2、加入所有辅料，抓匀腌渍半小时。
3、选择炸温200℃，炸篮刷油做防粘处理，直接把腌渍好的仔鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为17分钟。
4、炸至15分钟时，拉出炸篮将仔鱼翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用。
炸干坤肉圆
食 材
鹌鹑蛋7个、猪前腿肉约300克、盐、细砂糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、清水、生粉、葱姜末适量（调料可根据自家需要调整）
做 法
1、猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、猪肉末放入容器，加入所有调味料和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀。
3、准备空气炸锅，小勺沾水，取适量肉末包入一只鹌鹑蛋，反复在手上来回滚几次，肉圆生坯就做好了。
4、选择炸温180℃，炸篮垫上锡纸，直接把肉圆生坯放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13-15分钟，中途翻身一次，炸制时间结束，即可取出食用，也可淋少许薄芡提亮增色（炸制时间按实物上色情况来增减）。
椒盐炸小排
食 材
排骨500克，五香粉1勺，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，姜1小块，蒜3～4瓣，豆瓣酱1勺，蛋黄1个，柠檬汁2勺（约半只柠檬），料酒1勺，盐少许，淀粉（以红薯粉为佳）1碗
做 法
1、排骨剁成约2～3厘米长短。
2、蒜压成蒜泥，姜剁成姜蓉，与蛋黄、柠檬汁、料酒以及盐、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐混合成腌料。
取一只大碗，将拌好的腌料与排骨混合，并充分“按摩”，然后将容器密封好后，放入冰箱冷藏腌制1小时。
3、把淀粉撒在案板或者倒在大盘中，将腌好的排骨在淀粉里滚一滚，均匀地蘸上淀粉，并轻抖下多余的`淀粉。在这一过程时，同时打开空气炸锅，温度调至200℃，预热5～6分钟。
4、然后在排骨表面均匀刷一层油，把排骨放入空气炸锅的炸筐里，尽量平铺开，炸约8～10分钟，中间要打开炸锅，轻轻晃动晃动排骨，以让排骨受热均匀。
5、炸好的排骨蘸椒盐即可。
空气炸锅如何做菜2
手撕牛肉干
用空气炸锅的手撕牛肉，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，且携带方便，而且其脂肪含量极少，好吃不长胖~
食 材
主料：牛里脊1斤
辅料：孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺
做 法
1、牛肉泡冷水半小时，去除血水，顺着纹路切成条。
2、牛肉中加生抽、蚝油、老抽、食用油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、熟芝麻抓匀，腌制半小时。
3、腌制好后放入空气炸锅铺平，先180℃（356华氏度）空气炸15分钟，再翻面170℃（338华氏度）炸10分钟即可出炉。烤出来的牛肉外焦里嫩，有嚼劲，做小零食超棒~
烤鸡腿
烤鸡腿比红烧鸡腿的肉质更加细嫩，经过空气炸锅高温烧烤后，皮下脂肪都被烤出去了，平时不敢吃的鸡皮现在吃起来完全没负担，外焦里嫩，全家人的最爱~
食 材
主料：鸡腿6个、蒜适量
辅料：胡椒粉1小勺、孜然粉少许、辣椒粉2茶匙、孜然粒半勺、盐1小勺、料酒1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺
做 法
1、鸡腿洗净划刀，加蒜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉，抓匀腌制2小时以上入味。
2、放入空气炸锅356 华氏度（180℃）烤15分钟，翻面继续烤10分钟，再撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒烤2分钟即可。刚出炉的鸡腿香气扑鼻，吃起来肉汁饱满，一口下去太满足了～
烤鱿鱼
用空气炸锅烤好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，表面涂抹的酱汁，烤之后，比卖的铁板鱿鱼都好吃~
食 材
主料：鱿鱼2斤
辅料：辣椒粉1勺、孜然粉半勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、孜然粒1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣椒酱2勺
做 法
1、鱿鱼切小条，加辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白糖、孜然粒、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱，拌匀，腌30分钟。
2、放入空气炸锅，356 华氏度（180℃）烤10分钟，中途打开翻一下，再烤10分钟搞定。在烤制的时候，空气炸锅中传出阵阵烤鱿鱼的香气，闻着味道，肚子咕噜噜叫，口水止不住的~
蒜香烤排骨
用空气炸锅做的蒜香烤排骨，免油炸更健康，外酥里嫩，香喷喷的，好吃到舔指~
食 材
主料：排骨2斤
辅料：蒜末适量、盐少许、胡椒粉适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺
做 法
1、排骨洗净放入碗中、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制半小时，腌制越久越入味。
2、腌制好的排骨放入空气炸锅中，392华氏度（200℃）炸25分钟即可。吃在嘴里蒜香浓郁，外焦里嫩，又滋味不油腻，0厨艺也能轻松搞定~
空气炸锅如何做菜3
【香酥鸡柳】
原料： 鸡脯肉 鸡蛋 面包糠 番茄酱 姜 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作：将鸡脯肉切成细丝加入少许盐、姜、料酒和淀粉等调味料拌均匀；鸡蛋加入盐拌均匀； 准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠三种食材，将鸡脯肉丝依次加放入淀粉、鸡蛋液和面包糠裹一下，让鸡丝穿层“外衣”； 将鸡脯肉丝放入东菱空气炸锅的炸篮中，按下东菱空气炸锅的控制面板上按钮，旋转至炸薯条的功能键， 时间到，“香酥鸡柳”就制作好了，搭配上番茄酱一起上桌。
【豆腐猪肚菇肉丸汤】
原料： 猪肚菇 豆腐 黑木耳 肉馅 鸡蛋 青蒜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作：肉馅中加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和鸡蛋等顺着一个方向搅拌上劲； 调好的肉馅放入手中团后挤出肉丸放入东菱空气炸锅的炸篮中；
加盖后按下炸制的功能键；时间到， 炸肉丸就制作好了。 将深煮锅放在东菱空气炸锅上，加入水，按下东菱空气炸锅上炖煮的功能键，放入炸好的肉丸、猪肚菇、豆腐和泡好的黑木耳进锅去煮，加盖焖煮三分钟，加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。
【烤薯仔鸡腿】
原料： 琵琶鸡腿 薯仔 姜片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 盐
制作：将琵琶鸡腿和去皮的薯仔放进东菱空气炸锅的深煮锅中去煮，加入姜片和料酒，3、加盖后闷煮五分钟，煮至八、九成熟捞出备用。将鸡腿加入少许盐、生抽等拌均匀，腌制一下后再在鸡腿表面刷一层蜂蜜；薯仔加入盐和黑胡椒碎拌均匀；将鸡腿和薯仔放入东菱空气炸锅的炸篮中，加盖后，按下东菱空气炸锅的旋钮设定油炸的功能键，时间到，“烤薯仔鸡腿”就完成了。
【拔丝红薯】
原料： 红薯 白糖 油
制作：将去皮的红薯切成刀块，再将红薯块放入“东菱空气炸锅”的炸篮中； 按下东菱炸锅机的功能键，设定炸至二十五分钟；时间到， 炸红薯块就制作好了。锅中少许油，下入适量的白糖进锅翻炒，中小火不停地翻炒至糖完全融合后呈红棕色；加入红薯块进锅快速地翻炒，将糖汁均匀地裹在红薯块上，趁热端上桌开吃了。
【菌菇白菜豆腐丸子汤】
原料： 肉馅 老豆腐 白玉菇 大白菜 鸡蛋 姜末 淀粉 胡椒粉 盐
制作：肉末加入老豆腐，鸡蛋、盐、姜末、淀粉、胡椒粉等调味料，带上一次性手套将豆腐捏碎后拌均匀；将豆腐肉馅团好肉丸后放入东菱空气炸锅的炸篮中，按下空气炸锅上油炸的功能键；时间到，“豆腐丸子”就制作好了。 在东陵空气炸锅的深煮锅中加入高汤， 大火烧开后加入白玉菇和豆腐丸子，大白菜放进锅中去煮，煮上五分钟后加入盐和胡椒粉调味，最后放上葱花即可。
⑥ 用空气炸锅做什么好吃
空气炸锅能做哪些美食？
01
苹果干;炸豆腐;烤红薯;可乐饼
空气炸锅可制作的美食包括：苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品。空气炸锅不需要预热，加热效率高。对于饥肠辘辘的饭点来说，有了空气炸锅，直接把食物放进去就好。做的又快又好吃。
1、苹果干：将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦。
2、炸豆腐：豆腐切薄片，两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟，放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
3、烤红薯：将红薯洗净，然后用厨房用纸擦干。擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。
4、可乐饼：薯仔去皮切片，放蒸锅蒸10分钟，用筷子扎下，能扎透就关火。洋葱，培根切丁，炒锅加少许油，放洋葱碎，培根碎，加盐，黑胡椒调味。洋葱软后关火。薯仔蒸好压成泥，将炒好的洋葱培根碎放入薯仔泥中拌匀，中间可以加少许盐。将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入一个平盘，面包渣也拿一个平盘倒入，拌好的薯仔泥按成圆平状。按好的薯仔饼，先沾蛋液，在裹面包渣。都完成的饼，用刷子刷一层油，不刷也可以，空气炸锅190° 15分钟就好了。
可以在家空气炸锅做的四个菜单，好吃味美！
第一道菜：香甜牛奶吐司
面包配牛奶作为早点来吃，现在已经是比较普遍了。富含的高蛋白和糖已经足够补充我们一个上午的能量了。小编要跟大家说的第一个小吃就是关于面包的。如果早上不想再吃干干的面包，可是试着做这种空气炸锅的哦。首先准备食材，2片吐司，切成小方块状备用；取一个碗加入牛奶、鸡蛋、白砂糖，一起搅拌均匀；在烤碗里撒上一些葡萄干，然后放入一层吐司，接着倒入一部分牛奶鸡蛋，再把剩下的吐司都放进去，倒入剩下的牛奶鸡蛋，表面撒一些葡萄干。准备好后就可以放入空气炸锅，180度烤15分钟即可出锅。烤好的牛奶吐司焦黄香脆，早餐更美味。
第二道菜：香酥鸡翅根
说到鸡翅，是每个人都喜欢吃的一个菜，不管是可乐鸡翅还是烤鸡翅，味道的鲜美都是永远也吃不腻的。作为鸡翅的一个主要部分翅根，却是很少有人特意去吃。不过翅根也是营养丰富，今天我们一起用空气炸锅来做个香酥鸡翅根，绝对比油炸的好吃。食材：鸡翅根在开水中煮5分钟捞出焯水，加入料酒、生抽、柠檬汁、盐、白糖和花椒油腌制30分钟。期间可以准备炸鸡用料。蛋液打散备用，玉米淀粉和面包糠掺均匀备用。把腌制好的鸡翅根沾一些蛋液，然后裹上面包糠，放入炸篮里。温度控制在200度，炸15分钟即可出锅。一份酥脆里嫩的无油鸡翅根就好了，招待朋友也是不错哦。
第三道菜：烤洋葱圈
街头的小吃总是少不了一款洋葱圈，是每一个爱吃零食的最爱。做为一个小吃货，看见就会嘴馋一下。不过大家都认同的一点，是油炸的洋葱圈虽然好吃，但是油腻的东西吃多了不健康，那么想吃的时候，可以用空气炸锅做一份出来，味道不输油炸的。准备食材：把洋葱切开备用。取一个碗，里面放入盐、五香粉、面包糠和面粉搅拌均匀备用。再取一个碗，打散一个鸡蛋备用。所有东西准备好后，把洋葱圈一个个裹上面粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠，放入空气炸锅的烤盘，温度控制在120度烤10分钟出锅。一份金黄酥脆，飘香四溢的洋葱圈就好了。
第四道菜：无油炸豆腐盒
每逢过节，在小吃街就会有很多卖豆腐的，什么铁板豆腐，臭豆腐，油炸豆腐等等。看来豆腐能够做出来的小吃还真是多，也难怪会得到那么多人的喜欢。豆腐含有丰富的蛋白，经过烹饪，不但好吃，还能补充营养，今天我们一起来看看用空气炸锅做出来的豆腐盒。比在街上的好吃。食材准备：豆腐切成小块，中间挖空，形成一个小盒子；把肉馅调好，一个个地塞进豆腐盒中。在烤盘中垫上一层锡纸，把准备好的豆腐盒摆放在上面。最后在豆腐上抹上一点植物油，启动炸锅，温度调到200度，烤27分钟停止，把烤好的豆腐盒盛入盘中，金黄鲜美的豆腐盒，跟油炸过的一样好吃。
⑦ 空气炸锅可以做什么样的美食
空气炸锅可以做什么样的美食
空气炸锅可以做什么样的美食，世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴，吸引着很多的人。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，唯有美食与爱不可辜负。以下分享空气炸锅可以做什么样的美食？
空气炸锅可以做什么样的美食1
一、空气炸锅-炸花生米
1、准备一把花生米，品种无所谓，个头要均匀，挑出质量不好的花生米，用清水快速冲洗一下，打湿即可，把花生米上喷洒一些植物油，翻拌均匀。
2、打开空气炸锅，把花生米铺均匀，注意厚度不要太厚，以免受热不均，尽量不要叠加，盖上盖子，准备加热。
3、开启空气炸锅，定时6分钟，温度设定为180度，等时间到了，空气炸锅会有铃声提示， 关掉火源， 打开盖子即可。
4、取出花生米，倒在盘中晾凉，可以看出来，和油锅炸得一模一样，色泽红亮，口感酥脆，撒一些食盐，拌匀即可开吃。
二、空气炸锅-炸水饺
1、准备冷冻饺子也好，现包的饺子也好，起锅烧水，下锅煮至八成熟，点入两次凉水即可，大概煮5分钟左右。
2、把煮好的饺子放入空气炸锅，喷洒一层植物油，温度调至180度，时间设定为5分钟，等时间到了以后，翻一次面，180度再烘烤5分钟，关掉火源取出。
3、简单调一个料汁，碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒，翻拌均匀，煎饺子就可以吃了，色泽金黄，表皮酥脆，大人孩子都爱吃。
三、空气炸锅-炸蘑菇
1、准备适量的平菇，摘成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，攥干多余的水分，再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油，适量的淀粉和面粉，翻拌均匀。
2、一直搅拌均匀，让面糊均匀地吸附在平菇表面，把平菇摆放整齐，平铺在空气炸锅中，注意厚度，喷洒一层植物油，温度调到170度，先炸7分钟，把蘑菇翻到另外一面，再继续炸7分钟。
3、等时间到了，把蘑菇倒出来，根据个人的口味，撒入适量的小料，孜然粉、辣椒面都可以，按照这个方式炸的蘑菇，无敌简单又好吃，风味十足，特别适合下酒。
四、空气炸锅-炸鸡腿
1、准备七八个琵琶腿，清洗干净，用刀划出几个口子，方便入味，放入葱姜，生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒，涂抹均匀，腌制一个晚上入味。
2、底下铺一层锡纸或油纸，放入鸡腿，温度设定为180度，时间为13分钟，等时间到了，涂抹一层蜂蜜水，温度不变，继续炸12分钟，大功告成。
3、用空气炸锅做的鸡腿，风味十足，鲜香味美，好吃不油腻，满屋飘香，小孩子大口吃毫无压力，
空气炸锅可以制成的美食很多，除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外，还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、薯仔、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等，可以说万物即可空气炸锅，方便快捷，简单省事，比其它烹饪方式有特点，风味独特，颜色也更漂亮。
空气炸锅可以做什么样的美食2
一、肯德基系列
薯条做法：
冰箱里拿出冷冻的半成品薯条
薯条刷上油平铺到炸篮里，再把炸篮推入空气炸锅中
空气炸锅设置温度180°，时间20分钟
中间翻一次面，这样受热更均匀，口感更脆一些。
时间到，20分钟就能吃到香脆可口的薯条了。这个娃最爱吃，简单方便小花也最常做，关键是比肯德基油炸薯条健康少油。
奥尔良鸡翅做法：
食材：鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽，酱油、胡椒粉
鸡翅洗净，双面都各划2刀，容易入味
将生姜片，奥尔良调味料，料酒，生抽，酱油和胡椒粉搅拌均匀
让调味料涂满鸡翅，腌制1小时以上
将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上
启动空气炸锅，设置200度10分钟，中途翻面再烤5分钟
鸡米花做法：
食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱
将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀，腌制1小时
腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉，拌匀，让鸡胸肉都均匀抹上淀粉
将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中，再裹上面包糠，放入炸篮
将炸篮放入空气炸锅，180℃炸10分钟即可，想要更加酥脆可多烤2分钟
健康美味少油的鸡米花出锅了，摆盘，蘸上番茄酱就可以开吃了。
二、各式肉类
蒜香排骨做法：
食材：小排、蒜蓉、蒸鱼豉油，盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉
准备小排500克，用水泡10分钟去除血水。沥干或者用厨房用纸擦干
排骨放在保鲜袋中，加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油，适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。揉捏至排骨完全被调料包裹，腌半小时。
把排骨放到炸篮中，推入空气炸锅，设置温度180度时间12分钟，中间可以打开翻面一次
叮响之后装盘即可，超级简单有木有~
羊肉串做法：
食材：羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签
新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干，切成块（不要太小，炸了会缩）
加入料酒，胡椒粉和烧烤酱一起抓匀，放入半个洋葱一起腌制半小时（去味，炸的时候不要）
一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来
放入空气炸锅，不要放锡纸，羊肉串泡在锡纸里油里不好吃，平铺来炸，多的话可以分几次，这样会炸得更均匀
设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉
翻完面再定个5分钟，拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了
炸鸡翅做法：
食材：鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
超市买来鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀（可以更入味）
往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
将调料与鸡翅拌匀，腌制2小时
鸡翅放入炸锅的炸篮里，推入空气炸锅
启动空气炸锅，一键选择鸡翅模式，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
炸牛排做法：
食材：牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐
牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时
放入空气炸锅炸篮中，推入空气炸锅，设置200度8分钟
出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了
炸羊排做法：
食材：羊排，酱油，胡椒粉，料酒，大葱，油，生姜
将调料拌匀，将调料涂满羊排
将涂好腌料的羊排放置半小时以上
将羊排放入炸篮，将炸篮推入空气炸锅中
启动空气炸锅，设置温度180度时间12分钟
空气炸锅可以做什么样的美食3
空气炸锅适合做哪些菜？
俗话说；病从口入，为了养成良好健康的身体，人们越来越关注饮食，每天养成合理均衡的饮食习惯才能够，为身体补充营养，提高活力。
但是仍有很多的年轻人经受不住美食的诱惑，在日常生活中常吃一些高油炸高热量的食物，导致身体受到严重的损伤，如果经常吃一些油腻的食物，会导致体内的脂肪含量迅速上升，不仅会引起肥胖的风险还会增加三高疾病的患病率。
如今空气炸锅可谓是生活中非常常见的一种厨房用具，空气炸锅用途广泛，因此深受女孩子们喜爱，在日常生活中，人们经常使用空气炸锅来制作自己喜欢吃的美食，我们经常看到网络上有些人用空气炸锅，炸鸡腿，薯条，鸡翅等，看起来非常美味。
而且使用空气炸锅炸制出来的美食，含有的油脂非常少，食用后既能够满足人的口腹之欲，还能够保持苗条的身材。
但是如果想要为人体补充足够的营养物质，不能只通过吃油炸食物来满足，还要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，注意蛋白质的均衡摄取，这样才能够为身体提供足够的能量。
但是最近关于空气炸锅的说法也铺天盖地，有人说过量使用空气炸锅，很有可能会增加致癌风险，下面就让我们一起来了解一下吧。
空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”？
从工作原理上来看，空气炸锅确实不需要放入过量的添加剂，就能够烹饪出非常美味的食物，但是据美国报道国际炸锅能产生致癌风险，这是怎么一回事呢？
美国消费者抽取了10款空气炸锅进行检测，而且在检测过程中按照使用说明书的方式制作食物，将冷冻的薯条放入空气炸锅后，把温度控制到200℃左右。
根据调查显示食管空气炸锅当中4款炸出来的薯条都含有大量的丙烯酰胺，这种物质而且比气垫物质含量严重超标，有的'甚至超出了欧盟安全标准的二倍之多。
丙烯酰胺含量如果过高会对身体造成严重的损伤，由此空气炸锅致癌的说法也迅速传遍全球，导致越来越多的国家对空气炸锅进行检测。
其中香港就对此项实验进行了检查，将12款空气炸锅作为抽验样品，也是按照说明书的方式烹饪食物，据检测有6款被检查出含有大量的丙烯酰胺物质，而且含量全部超过了欧盟的基本标准。
因此可以表明空气炸锅所炸制出来的食物丙烯酰胺含量远远高于油炸食物对人体的伤害，但前提是和空气炸锅的选购有一定的联系，因为有的空气炸锅并不会存在丙烯酰胺超量的情况。
所以这就要求人们在选择空气炸锅时，一定要选择正规的生产厂家，否则一不小心很有可能会出现丙烯酰胺过高的情况，对身体造成严重的危害。
空气炸锅适合做哪些菜？
各种肉类比如鸡翅、鸡腿、鸡胸、鱼、虾、牛排、五花肉、排骨等，以及能切成块、朵、条、厚片的食物，比如：
1、薯类和水生类：薯仔、山药、地瓜、芋头、藕、荸荠
2、花菜和嫩茎：西兰花、菜花、莴笋、芦笋、春笋、冬笋
3、瓜茄类：茄子、南瓜、秋葵、西葫芦
4、鲜豆类：四季豆、豆角、豇豆、荷兰豆、黄豆芽
5、菌菇类：口蘑、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇
上面这些食物中，像鸡翅、五花肉、猪肋排、牛排、三文鱼、青花鱼，它们本身脂肪含量较为丰富，烹调时完全不用淋油，也能烹得很好吃。
但是对于其它很少含脂肪的食物，就需要在表面刷点儿油，油在食物表面形成一层油膜，就能减少水分散失，这样烤出来的食物就不至于太干。
⑧ 空气炸锅食谱做法大全 适合做什么菜好吃
⑨ 空气炸锅做什么好吃
空气炸锅可以做很多的美食。空气炸锅可以做烤红薯、可乐饼、苹果干以及鸡肉串烧，制作烤红薯时，需要先用清水将红薯清洗干净，沥干水分后，放入空气炸锅中烹饪30分钟时间，时间到了翻面后继续烹饪30分钟即可食用。烤红薯空气炸锅的用途十分的广泛，日常可以用来烤红薯，将红薯放入水中清水干净，用纸巾将水分擦拭干净，放入空气炸锅中，调制200℃烹饪30分钟时间，时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟。
薯仔去皮切成片状，放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状，将炒好的洋葱培根放入薯仔泥中搅拌，加入少许的食盐，将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入平盘，将搅拌好的薯仔泥按成圆平状，沾蛋液后裹上面包渣，放入空气炸锅中调至15分钟即可。
用空气炸锅制作苹果干也十分的美味，可以先将苹果干切成片状，平铺放入空气炸锅中，140℃下烹饪15分钟时间，每5分钟翻一次面，放凉后便能食用。
鸡肉串烧将鸡肉切成块状，放入适量的蛋液、玉米淀粉、耗油、酱油、红椒粉、蜂蜜、食盐以及胡椒粉等，腌制半个小时，洋葱、红椒以及青椒切块，撒上胡椒粉、植物油混合搅拌，在空气炸锅烤盘上涂一层油，预热5分钟时间，将腌制好的鸡肉与辣椒、洋葱串起来，烤12分钟即可食用。空气炸锅方便了我们日常烹制食物，想要使用空气炸锅就得懂使用方法。空气炸锅使用步骤用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦空气炸锅的内部和外部。将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，将炸篮正确地放在煎锅中，将插头插入有接地的电源插座。空气炸锅一般需要预热5分钟。此时可以准备需要使用的食材。小心地从空气能炸锅中拉出煎锅，将食材放入炸篮，将煎锅滑回到空气能炸锅中。设置好需要烹制的时间，轻轻点击触控按钮，开始美味烹饪之旅。某些食材在烹调过程中需要中途翻动，要翻动食材，请握住手柄将煎锅从产品中拉出，然后再翻动。之后再将煎锅滑回到空气能炸锅中，听到定时器响铃时表示到达了烹调时间。将煎锅从产品中拉出，然后将其放置在耐热表面上。每次使用后都应立即清洁产品。