① 红豆怎么做好吃简单点
原料:猪油25克、中筋面粉100克、糖粉30克、红豆泥50克。
1、碗中放入猪油,中筋面粉,粉,搅拌揉成面团至光滑。
② 韩式红豆面的做法步骤图,韩式红豆面怎么做
用料
原版-韩国刀削面 适量
有机红豆 适量
糯米丸 适量
糖
两勺
盐
一小勺
全脂牛奶 100ml
韩式红豆面的做法
先电饭煲煮红豆,这个煮的过程比较久,然后再煮红豆的同时,可以开始准备其他食材。先处理糯米丸,如图,三分钟就可以搞定,把煮好的丸子放入有冰块的水里,这样可以让丸子比较有嚼劲。
最后将它们组合,加入糖和盐,非常奇妙的口感,很焦心。甜蜜滋味~
③ 红豆和面粉面粉怎样做好吃
香酥红豆饼
材料白砂糖40克,水100克,黄油40克,低粉120克,色拉油60克,红豆500克,白糖适量
做法1.将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。
2.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆 子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。
3.红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。
4.下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。
5.取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。
6.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。
7.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
8.最后包入红豆馅,做成小饼的形状。
9.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。
④ 豆面怎么做好吃
黄豆面馒头:
准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
1、先把面粉倒入面包机内。
⑤ 红豆汤面怎么做
1.
先把红豆温水泡2小时以上,为的是红豆更好的煮熟
2.
红豆煮成红豆汤备用,后面还要下面条,所以水一定要多一些,要煮成比较稀的红豆汤
3.
韭菜200克,香菜50克,蒜苗3根,这里韭菜是配菜,蒜苗和香菜是下入汤面条里的
4.
韭菜切段,香菜和蒜苗切碎
5.
先来炒配菜——韭菜,热锅凉油倒入韭菜翻炒
6.
翻炒大约不到1分钟,韭菜变成翠绿色加盐出锅,时间不能长了,不然韭菜吐水后就老了,这样口感会差很多,加入1小勺盐调味
7.
盛出韭菜
8.
这时候来炒蒜苗和香菜,油温4成热下入蒜苗炒出香味
9.
倒入香菜翻炒几下,加盐1小勺即可出锅,香菜变软很快就熟了,不需要炒太久
10.
盛出备用
11.
手擀面条,用买来的也可以,选择韭叶面即可,但是绝没有农家面粉手擀面的味道哦
12.
面条切成韭叶
13.
把面条下入刚才煮好的红豆汤里,红豆和面条的比例不固定,但是这道特色饭最大的特点就是红豆豆香浓郁,面条面香十足。吃的就是个原汁原味,所以我这道饭里没有放鸡精味精,擀面条用的面也是农家自己磨的面粉所以吃上去非常的有味道
14.
面条煮熟后,再多煮1分钟,下入步骤10炒好的蒜苗香菜,这个面条吃的不是清汤寡水的感觉而是粘稠成糊糊状为好
15.
碗底夹少许面条,浇上汤汁即可,趁热吃哦,如果喜欢吃更为粘稠的糊糊面就把锅盖盖上在焖一会再盛来吃,吃的时候记得淋上点香油,配上步骤7炒好的韭菜
⑥ 红豆菜盖面怎么做如何做好吃
红豆菜盖面的做法步骤
1. 把菜清洗干净,豆腐切小块,西红柿切块,青菜切段,辣椒切小段
2. 锅内倒少许油加热,放入辣椒炒出辣味,倒入豆腐块翻炒一会,再放入西红柿翻炒,这时锅内可加少许水把西红柿炒出汁,放入青菜翻炒,放入适量五香粉,花椒粉和盐,翻炒一会,出锅时放入鸡精即可
3. 锅内烧水,水烧开后放入面条(我买的是现压的湿面,吃起来口感很好比较鲜)面条煮好后盛入盘中,盖上刚刚炒好的菜即可,一道美味又清爽的盖面就好