‘壹’ 黄花菜的做法，凉调木耳黄花菜怎么做好吃
主料
黑木耳15g
黄花菜40g
辅料
胡萝卜
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
芝麻酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白醋
适量
步骤
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤1
1.黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤2
2.胡萝卜去皮切丝。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤3
3.大蒜切碎。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤4
4.泡发好的黄花菜去花心和根部；
泡发好的黑木耳洗净切成条状。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤5
5.锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤6
6.放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤7
7.捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤8
8.调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤9
9.倒入调汁，拌匀。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤10
10.盛盘即可。
‘贰’ 凉拌黄瓜木耳怎么做好吃
食材明细
主料
白糖1茶匙
味极鲜生抽2茶匙
鸡精半小勺
蒜3瓣
醋1茶匙
食盐1小勺
香油半茶匙
油辣子1茶匙
黑木耳16朵左右
姜2片
- 辅料
红辣椒半个
微辣口味
炝工艺
十分钟耗时
普通难度
9
成品图
凉拌黄瓜木耳的做法步骤
‘叁’ 凉拌木耳黄瓜的做法最简单
原料：木耳5朵、黄瓜半根。辅料：胡萝卜半根。调料：花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。
做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
配料：
黑木耳5朵、黄瓜半根 、 胡萝卜半根 、 花椒5粒、八角半个、葱半根、蒜适量、白糖适量、食盐适量、鸡精少许、醋少许
烹饪步骤：
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
烹饪小贴士：
黄瓜：具有明显的清热解毒、生津止渴功效
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效
胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效
‘肆’ 黄瓜木耳怎么凉拌好吃
简单的凉拌木耳黄瓜
注意事项
不喜欢生抽的味道可以不放，适当加点盐即可。
‘伍’ 黄花菜拌黄瓜的做法
黄花菜是花菜的一种，多数出产于中国的东北地区，是一种高营养的特色菜品，而且人们习惯把黄花菜几干之后储藏和出售，因此人们平时食用的黄花菜多以干黄花菜为主。黄花菜在平时多被人们当作配菜使用，其实以也可以黄花菜为主制成多种美味菜品，下面是黄花菜做法大全，喜欢美食的朋友可以学习一下。
黄花菜的做法大全
木耳炒黄花菜
1、木耳炒黄花菜是一种以木耳和黄花菜为主要食材的菜品，但是这两种食材都是干货，需要提前浸泡才能食用。准备三十克干木耳和一百克干黄花菜就可以。
2、把木耳和黄花菜分别浸泡在温水中，过三到五个小时取出，洗净，然后把它们的老硬部分及杂质去除，并用挤干水分。
3、准备好葱花和蒜末，然后在锅中放油，等油湿升高后，就可以加入葱花和蒜末进么翻炒，闻到香气以后就可以加入处理好的木耳了。
4、把木耳炒一分钟左右，再加入处理好的黄花菜进么翻炒，在炒的同时加入酱油和盐以及高汤等进么调味，等黄花菜全部散开以后，就可以加入香油起锅装盘了。
凉拌黄花菜
1、凉拌黄花菜需要准备干黄花菜两百克，然后用温水泡发。再就是调制凉菜经常用的调料也要准备好，另外黄瓜有胡萝卜以及葱和蒜各少量。
2、把泡好的黄花菜洗净，在锅中放水，把泡好的黄花菜用开水焯一下，焯两到三分钟取出，过冷水降温备用。
3、把黄瓜有胡萝卜切成细丝与黄花菜放一起，然后加入蒜末和葱丝，再加入生抽和食醋以及盐和香油进行调味，调匀后上面可以放点香菜进行点缀，一盘营养丰富、外观诱人的凉拌黄花菜就做好了。