Ⅰ 请问潮汕小吃炒地瓜丝怎么做
主料
地瓜
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
1根
小红辣椒
3个
步骤
1.地瓜削皮、准备好3个小红辣椒（忘拍葱了
0
0.
，在下面补起了）
2.小红辣椒切成小丝，葱分2段，葱白的地方要先炒.
.
3.这切好了，葱白切好了和小红辣椒放一起（等会一起下油锅.
.
）
葱尾切段（忘拍了，不好意思
0
0.）
4.地瓜切丝，清水冲洗一下下，泡水里等会沥干水分
5.当当当当
.
.
.
.
开炒了
。放入小红椒丝和葱白片炒一会（好香的
.
.嘿嘿），把地瓜丝放进去炒
6.炒均匀了后就先放盐进去，再炒至地瓜熟。
7.快熟了就放入葱段翻炒均匀，再放一点味精。（味精不要放多了，吃多了不好的）
小贴士
1—炒地瓜的时候最好还是炒熟透，我抄的时候尝了，脆的不好吃呢。熟透了才能尝到里面的甜味。
2—我觉得盐还是要放多点，少了就是甜的（也不是说真的要咸死人=
=，平时吃的就好）。喜欢吃甜的童靴们就不要放多啦。但是真的咸的好吃哇0
0.
。吃的时候先有点咸，慢慢嚼有点甜，好吃啊
.
.
3—必须要葱段
，吃的时候吃到点葱段，好香的
.
.
4—地瓜吃配上地瓜粥，真心美味了
Ⅱ 红薯怎么炒 炒红薯的做法
1、食材：红薯头300克，红椒适量，葱蒜适量，植物油适量，食盐适量，鸡精适量。
2、把红薯头去皮，清洗干净后，沥干水分。
3、把红薯头用厨房的刷丝神器刷成细丝，用厨具刷出来的红薯丝，大小非常均匀。
4、刷好的红薯丝用清水浸泡几分钟，去除表面的淀粉，这样更加清爽。
5、把红椒洗干净切成丁，葱洗净后切成葱花，蒜去皮切成碎丁。
6、锅中倒入适量的植物油，加热后，把红椒，葱蒜爆香。
7、把红薯丝沥干水分后倒入锅中，翻炒均匀。
8、加入适量的食盐，翻炒片刻，红薯丝很容易炒熟，大火两分钟左右即可。
9、加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅装入盘中。
Ⅲ 炒红薯条的做法
薯条是孩子们的爱。大人们不爱吗？当你饥肠辘辘的时候，一盒香喷喷的、刚刚出锅的薯条，其实它已经不再是薯条，那简直就是诱惑，你能拒绝吗？如果把它变个花样，用红薯取代薯仔--于是有了一点点的甜味；然后把薯条裹上一层脆浆--于是有了一件透明的外衣；最后再洒上一点点话梅粉--
工艺：炸
口味：甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
红薯1个 、 低筋面粉5大勺、糯米粉 2.5大勺、泡打粉半小勺、吉士粉半大勺、梅子粉1勺 、 水250毫升、色拉油1大勺
烹饪步骤：
1.红薯去皮切条
2.除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3.锅中倒入油烧热
4.将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5.表面撒上梅子粉，趁热食用
Ⅳ 红薯怎么炒着吃好吃
所用食材：
红薯1个 葱1小段 糖1勺 醋、盐适量
具体做法：
Ⅳ 红薯丝怎么做
清炒红薯丝
所有食材：红薯、大葱、大蒜、小葱、食用油适量、食用盐适量、生抽一勺、香醋一勺、少许鸡精
第一步：把红薯去皮，清洗干净，改刀切丝，切好后，要多冲洗几下，备用。
第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，把切好的红薯丝倒入锅中，焯水大约20秒左右，捞出过冷水，控干水分，备用。
第三步：把大蒜切片，大葱切葱花，另起油锅，加入适量食用油，待油温5成热时，把备好的葱蒜放入锅中，炒至爆香，再把控干水分的红薯丝倒入锅中，炒至断生，即可。
第四步：炒至断生后，加入适量食用盐、一勺生抽、一勺香醋和少许鸡精，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅装盘。这道清炒红薯丝就完成了，清脆爽口，简单又好吃，减肥必然不能少的一道美食哟！
Ⅵ 炒红薯丝的家常做法
前言
今天早上的早餐没有着落了。煮着粥都不知道配什么吃了。看到还有2个红薯。本来是留着煮红薯粥的。没有菜的情况下就拿来炒着吃了。我老公吃的时候还在说怎么是红薯啊。还以为是薯仔丝呢。哈哈哈。还说我有毛病，红薯竟然拿来炒菜。叫我明天拿个西红柿也炒丝吃算了，不过我感觉这红薯丝还真是不好炒。久了会烂，不炒久又没熟，所以这个还真的是有点难度呢！
材料
主料：红薯1个；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量
炒红薯丝
1
红薯一个。
2
削皮切丝后洗干净沥水备用、
3
大蒜切几下、
4
坐锅烧热下油爆香大蒜。
5
红薯丝放下去大火翻炒均匀、炒2分钟、
6
加入适量的盐调味。
7
倒点生抽适量上色、然后再翻炒2分钟、
8
再加入适量的醋。然后再翻炒1分钟即可出锅。
9
装好了。
小贴士
可以事先在锅里开水焯水后再炒可以缩短炒的时间，红薯丝也不容易断了。
Ⅶ 炒地瓜丝的做法，炒地瓜丝怎么做好吃，炒地瓜丝
清炒红薯丝的做法
1.
备料，红薯实际用了一个
2.
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.
小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
Ⅷ 红薯怎么炒好吃又简单
主料红薯1个 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量醋适量
步骤
炒红薯丝的做法步骤11.红薯一个。
炒红薯丝的做法步骤22.削皮切丝后洗干净沥水备用、
炒红薯丝的做法步骤33.大蒜切几下、
炒红薯丝的做法步骤44.坐锅烧热下油爆香大蒜。
炒红薯丝的做法步骤55.红薯丝放下去大火翻炒均匀、炒2分钟、
炒红薯丝的做法步骤66.加入适量的盐调味。
炒红薯丝的做法步骤77.倒点生抽适量上色、然后再翻炒2分钟、
炒红薯丝的做法步骤88.再加入适量的醋。然后再翻炒1分钟即可出锅。
炒红薯丝的做法步骤99.装好了。
小贴士
可以事先在锅里开水焯水后再炒可以缩短炒的时间，红薯丝也不容易断了。
Ⅸ 红薯丝怎么炒好吃又简单
主料main
红薯220克2人份
辅料others
小葱1根盐1/2小勺蒜2瓣食用油适量
清炒红薯丝的做法
步骤step
1
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
Ⅹ 炒红薯丝的做法，炒红薯丝怎么做好吃，炒红薯丝
清炒红薯丝的做法
1.
备料，红薯实际用了一个
2.
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.
小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可