⑴ 如何做花菜炒虾仁
1、食材：虾仁200G，菜花500G，油适量，姜2片，料酒少许，葱一段。
2、虾仁洗净，用料酒抓意下（虾仁如果太大，就切成两段）。
3、切葱花，姜片备用。
4、热锅凉油，待油热后然后放入葱花姜片。
5、葱花姜片爆出香味后，倒入虾仁。
6、虾仁变色后放入菜花，并放入盐，持续翻炒，熟后出锅即可。
⑵ 花菜炒虾仁怎么做好吃
花菜先焯水，锅烧热下油，然后下花菜先炒，因为他已经先焯过水，所以炒一会儿就可以了，再加入虾仁，虾仁也是很容易熟的，然后快出锅的时候加点蚝油加一点盐，调味就很鲜了。
⑶ 菜花炒虾仁怎么做好吃
主料花菜200g虾仁100g辅料油适量盐适量蚝油适量葱适量姜适量黑木耳适量蒜适量
步骤
花菜炒虾仁的做法步骤11.准备食材
花菜炒虾仁的做法步骤22.把花菜摘成小段
花菜炒虾仁的做法步骤33.在开水中焯一下盛出
花菜炒虾仁的做法步骤44.虾仁用料酒、姜蒜沫、盐腌一下
花菜炒虾仁的做法步骤55.起油锅煸炒虾仁
花菜炒虾仁的做法步骤66.放入黑木耳、花菜煸炒
花菜炒虾仁的做法步骤77.放盐
花菜炒虾仁的做法步骤88.放蚝油
花菜炒虾仁的做法步骤99.最后撒上葱花即可
⑷ 花菜虾仁的做法
花菜虾仁的做法
虾仁中的蛋白质含量非常高，并且富含丰富的钙质，对出处在发育阶段的儿童来说是非常有好处的'，下面介绍一道补钙食谱：菜花虾仁。以下是花菜虾仁的做法，欢迎阅读。
做法一
准备食材：菜花200g、胡萝卜100g、食盐适量、姜适量、调和油适量。
1、菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片，菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片。
2、菜花放锅里用开水焯一下，炒锅放油放入胡萝卜翻炒。
3、接着放入菜花和虾仁、生姜加水煮一会，调入生抽和盐巴即可出锅。
做法二
准备材料：花菜小半棵、鲜虾仁半斤、木耳、葱头、盐。
1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出 。
2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右。
3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒 。
4、加入花菜翻炒，加入适量盐(不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了)，少量水，稍焖一会儿。
5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了。
⑸ 花菜炒虾仁的做法
花菜炒虾仁的做法
虾仁营养丰富、容易消化，而且脂肪不高，不像肉之类的经常要忍着少吃一点。花菜它的.口感比一般的花菜更脆更嫩，而且花菜具有抗癌功效，多吃对身体有益。和虾仁、黑木耳一起搭配、，鲜香爽脆，是一道营养健康的家常菜。下面是我整理大关于花菜炒虾仁的做法，一起来看看吧。
食材
主料
花菜200克 、虾仁100克
辅料
油适量、盐适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑木耳适量、蒜适量
步骤
1.准备食材
2.把花菜摘成小段
3.在开水中焯一下盛出
4.虾仁用料酒、姜蒜沫、盐腌一下
5.起油锅煸炒虾仁
6.放入黑木耳、花菜煸炒
7.放盐
8.放蚝油
9.最后撒上葱花即可
小贴士
花菜用开水焯一下口感更好，虾仁炒的时间不要太长
⑹ 菜花炒虾的家常做法
夏天天气热，进厨房都是需要勇气的，简单快手的家常菜就成了煮妇们的最爱，想要在厨房里呆的时间短，就得快速炒好菜，所以最近总是想着法的做一些营养丰富的快手家常菜给家人食用，做法简单又好吃。像我家孩子们最近因为天热，都不爱吃肉，鲜嫩的虾仁反而很喜欢，我就用它搭配营养丰富的菜花，炒一盘【菜花炒虾仁】，食材都是孩子们爱吃的，健康又美味，每次做它都是最先被光盘的。
菜花是我们常见的食材，我们也把它叫做花菜、花椰菜，含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。花菜味道鲜美，维生素C含量非常丰富，花菜中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍，钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美，还具有抗癌功效，有着很高的营养价值和药用价值，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
我家两个孩子都挺喜欢吃菜花的，所以也会经常购买，炒的时候放点生抽酱油味道会更鲜美，加上鲜嫩可口的虾仁和清脆营养的青椒，这样一盘家常菜，厨房小白也可以轻松制作，来看看吧。
【菜花炒虾仁】
【原料】：青梗菜花半朵、西兰花一小朵、虾仁一小碗、青椒一个、食用油、盐、生抽酱油；
【食谱制作过程】
1、大虾剥出虾仁，挑去虾线，清洗干净备用；菜花和西兰花都掰成小朵备用，菜花是白色的，西兰花是绿色的，搭配起来颜色也好看些；青椒去蒂洗净切成小块；
2、小锅烧开水，把虾仁放进锅里变色后即可捞出来放到碗里备用，焯过水的虾仁可以放到凉水里浸泡后更脆嫩；
3、把菜花和西兰花分别放到开水锅里焯熟后捞出备用，放到凉水里浸泡一下会让菜花和西兰花的口感更清爽；
4、炒锅上火烧热，放少许食用油，把焯熟的菜花和西兰花、青椒块一起放到锅里，翻炒片刻；如果喜欢还可以在油热时放点葱、姜、蒜之类的食材炝锅添味；
5、再把虾仁放到锅里一起翻炒；
6、锅里放点生抽酱油和食用盐，翻炒入味即可出锅装盘食用；
前后不到十分钟，一盘快手家常菜就做好了，这盘【菜花炒虾仁】简单易做，清淡可口，营养健康，您觉得怎么样呢？
【多妈有话说】：
▲菜花、西兰花、虾仁都提前在开水锅里焯水，这样可以节省后面炒菜的时间，并且能保持菜肴鲜美脆嫩的口感；
▲如果想增加色彩，可以把一部分青椒换成红椒和黄椒，颜色丰富口感也更好；
▲食材放炒锅前都是处理过的，所以炒制的时候不需要时间太久，主要是为了放进调味料，让食材入味即可。
⑺ 做法，菜花炒虾仁怎么做好吃，菜花炒虾仁的家常做法
菜花炒虾仁做法
⑻ 菜花炒虾仁的家常做法
主料 主料
菜花
菜花
适量
西蓝花
西蓝花
适量
虾仁
虾仁
200克
大蒜
大蒜
2瓣
辅料 辅料
油适量盐1调味匙淀粉1勺白胡椒粉少许料酒1勺
做法 花椰菜炒虾仁的做法
1白菜花和西蓝花掰小朵，用淡盐水、小苏打水浸泡15分钟，洗净，这样做是为了去除农残和杀虫。菜花和西蓝花里虫比较多，水中放盐可以把虫逼出来，水中放小苏打为了充分去除农残。注意只放盐水并不能去除农残，农药是油性的，还是小苏打作用更好。锅中水烧开，洗净的菜花和西蓝花焯烫1分钟捞出过凉水，然后沥干水份。花椰菜炒虾仁的做法步骤1
2虾仁放料酒、少许盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。大蒜切末花椰菜炒虾仁的做法步骤2
3油锅烧热，下入腌制好的虾仁煸炒至虾仁变色花椰菜炒虾仁的做法步骤3
4虾仁扒拉到两边，中间下入蒜末煸出香味花椰菜炒虾仁的做法步骤4
5下入焯烫过的菜花和西蓝花翻炒花椰菜炒虾仁的做法步骤5
6加入1调味匙盐调味花椰菜炒虾仁的做法步骤6
7加入白胡椒粉去腥提味，花椰菜炒虾仁的做法步骤7
8炒匀出锅花椰菜炒虾仁的做法步骤8
小贴士
小贴士： 在焯烫西蓝花和菜花时，时间不宜太长，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。