Ⅰ 熟红薯干怎么做好吃法
红薯干晒制的方法也非常简单，一种是把红薯洗净后，煮熟或者蒸熟了，不要煮太烂，然后晾凉了去皮，切成条状或片状，不要太厚，一厘米左右的厚度即可，然后晒制到没有水份了就可以了。
另一种方法是，也把红薯洗净，削去皮，先切成条或片状，然后再蒸或者煮熟，同样是不要煮太熟，否则容易烂，过滤水份后在太阳下暴晒，直至晒干。
晒制好的熟红薯干可以直接食用，保存时要注意防潮，密封保存，食用时直接取出来吃就可以。
Ⅱ 秋天是红薯成熟的季节，在家想做红薯干需要掌握哪些方法与技巧呢
很多朋友喜欢吃红薯干，但不喜欢自己做红薯干，有很重要的一个原因就是自己做的红薯干又干又硬，口感不好，好吃的红薯干是香甜软糯Q弹的，不会很硬，咬都咬不动，颜色也不会发黑，所以到了每年冬天的时候，我就喜欢自己在家做红薯干，自己做的没有添加剂，比起外面买的吃起来更放心，也更加经济实惠，红薯干要十几块钱一斤，但是买新鲜的红薯只要几毛钱一斤，我们这边大概是8毛左右，只要自己会做红薯干，那它就是冬天最经济实惠又健康的小零食。
Ⅲ 红薯干制作
红薯是我们不能忘记的一种儿时记忆之味，因为大多数人的儿时都在物质不充裕的年代中度过，红薯是那时少有的美味食物，尤其是红薯制作的小吃红薯干非常受欢迎，香甜的感觉回味无穷，红薯干的做法简单，下面就来看看自制红薯干的做法怎么做呢？
红薯干是我们儿时最喜欢的一种零食，虽然大部分人已经很久没有尝到它的美味了，但还是会时时想到它的香甜。
做法一：
1、首先需要购买红薯，可以在网上购买或者去菜市场超市购买都可以，紫薯个人觉得会没有红薯那么软糯，红薯更适合做红薯干。
2、另外需要准备一个晒红薯干的竹筛。
3、为了让红薯干软糯而甜，建议先在太阳下晒几天，让红薯干变软，然后在放在地上晾几天，注意一定要防潮，放在干燥通风的地方。
4、洗净，然后把两端尖的地方削去，然后再蒸熟。
5、看红薯干的数量而选择蒸的时间，不要蒸太久，这样红薯会变得太烂，甜分也会失掉太多，如果不确定要蒸多久，那么大概20分钟左右，可以用筷子试一下红薯的软硬。
6、红薯蒸熟以后，拿出放凉，然后再用刀切成薄片，也不要切的太薄，会影响口感，切的时候要轻而快，不然容易切烂。
7、注意，在做这件事前，一定要看天气预报哦，需要连续在大太阳下暴晒3天左右，红薯才能晒干。
8、晚上的时候，可以收进家里，如果天气闷热，一定要用风扇吹着，或者打开空调，尤其是晒制第一天的时候，不然容易坏掉就前功尽弃了。
9、这是晒制成功的红薯干，很甜很好吃，虽然市面上也能买到，但是自己做的就是不一样。
Ⅳ 怎样做番薯干窍门
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。
步骤2去皮后再清洗干净。
步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。
步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。
步骤6把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。
步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。
步骤8水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。
Ⅳ 做山芋干怎么做 做山芋干的方法
1、原料：山芋4个。
2、山芋洗干净，不用去皮，放水中煮熟。煮熟后切片，放硅胶烤垫上，烤箱140-150度，烤1个半小时左右，中途记得要翻大概3-4次面，时间看烤的干湿度而定，不要烤太干。
3、山芋干是非常非常原味的一个小零食，健康，天然，低脂，低热，低价。山芋虽然吃起来挺甜，其实是低脂低热的减肥食品，脂肪含量比大米低得多，而且能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
Ⅵ 山芋干的吃法窍门 山芋干应该怎么吃
1、做粥吃。准备食材：山芋干、红枣、糯米、水。
2、将山芋干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。
3、全部放碗煲内。
4、往锅里添加适量的水。
5、大火烧至水快开转最小火。
6、熬至糯米开花，山芋干软糯关火(感觉水少可加开水)。
7、也可以直接啃当零食、出游野餐、还是蛮饱腹的哦！
Ⅶ 红薯干怎么做窍门
红薯又被称为地瓜，它是很多人爱吃的一种食物，香甜美味。它的吃法有多种，可以用来蒸，烤，以及煮地瓜粥。除此之外，还可以红薯制作成一个小零食，家里大人小孩子，那就是红薯干，相信大家都吃过。
红薯干虽然是一种零食，但它是健康的零食，大家都可以放心使用。平时多吃红薯干，对身体还有一定的好处，可以给人体补充维生素，以及10几种的微量元素。它还是一种低热量，低脂肪的食物，是一种良好的减肥食品，减肥者想要吃零食，就可以吃红薯干。
对于市场上卖的红薯干，很多人都担心添加了糖精，或者是食品添加剂，吃了不健康。其实红薯干的制作方法很简单，一学就会，自己在家也可以做出美味健康的红薯干。接下来教大家两招，快速做出香甜的地瓜干，我们一起来看看！
制作红薯干，首先需要把红薯清洗干净，并且把它的皮削掉，看起来更加美观，更加有食欲。这一步做好，把红薯放到锅中蒸。红薯蒸熟就好，不需要蒸太熟，不然容易熟透，容易烂烂的。
红薯蒸好，把它切成条状，或者片状。家里有烤箱的话，可以直接把红薯放到烤箱烤制，这样红薯干的制作速度也比较快，大概需要四五十分钟，香甜美味的红薯干就可以做好。
但家里要是没有烤箱的话，可以把切好的红薯放到一个碟子上，放到太阳底下暴晒。这个制作方法比较“原始”，但是做出来的红薯干照样很好吃。用太阳暴晒，前提是看好天气再制作，不要挑选阴天，下雨天制作，不然地瓜干全都发霉坏掉。
以上两个方法都很简单，平时喜欢吃红薯干的人，都可以自己在家试做做，保证你做出美味有嚼劲的红薯干，味道一点都不比外面卖的红薯干差。
Ⅷ 红薯干怎么做好吃
食材明细
红薯适量
其他口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
自制红薯干的做法步骤
1
红薯清洗干净；
2
上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
3
蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
4
将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
5
去掉红薯皮和纤维较多的部分；
6
切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
7
微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
8
加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
小窍门
1.
红薯的种类，可以选择红心，白心，黄心等等，做出来都很好吃；
2.
红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切；
3.
给红薯条脱水的时候，最好用带孔的容器或者烤网，这样水汽能够更好的挥发，效率更高；
4.
刚加热完的红薯条，是软软的。等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的韧韧的
Ⅸ 自己晒的生红薯干怎么煮好吃
准备材料：生红薯干80g、红枣6颗、糯米50g、水适量
制作步骤：
1、红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。
Ⅹ 如何自制山芋干，有嚼劲，孩子吃完一直夸呢
如何自制山芋干，有嚼劲，孩子吃完一直夸呢？
返回城内，反是暖和了许多。最近天气又好下去，恰好小孩子近几天学校运动会，感觉也不是特别忙。我也刚好整理下生活阳台，及其逢年过节时在家中带过来一些食物，山芋原来是带给我小弟一家的，以后小孩子见到说，外婆家的山芋好也爱吃，就也拿到了一些来。我寻思着太多，放生活阳台坏可能就白白浪费。因此……我小时候最爱吃的小零食，如今自己在家做给小孩尝一尝！【自做山芋干】关键食物：山芋具体方法：
做出来的可以说是纯天然，吃着特殊的安心！自然，这是最原始方法，如果遇见气温不好的情况下，可以用最高效的办法，就是通过电烤箱做，那般，比较方便，一会儿就行了。但是，我本人还是喜欢这类吹干的办法。喝的时候能直接当零食吃，或是放到锅里蒸一下，乃至可以用煎炸一下吃，总之食用方法还是蛮多的，也好吃。我趋向放锅蒸里蒸一下，又软又香，超好吃！