㈠ 清火必备绿豆炖肚条，怎么软烂入味又好吃呢
在过去，人们总讲究的就是吃什么补什么。对于经常肚子疼的人群，还会经常吃猪肚，认为这样吃可以改善症状。除此以外，老人们还常说“一副猪肚三副药”。豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜，基本上每个餐馆都会有这个菜。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味。
猪肚真的有这种神奇的作用吗？如果经常吃猪肚是养身还是养病？
首先，上面说的以形补形，猪肚是不靠谱的。肚子疼的原因有很多，如食物中毒、来大姨妈等等。
光吃猪肚或者是大量吃猪肚，是不会起到治病效果的。跟猪肚一样，不光是猪肚，还有其他的食物，如有的人会吃猪肾来养肾，有的人会吃猪肝来养肝等等。
豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜，基本上每个餐馆都会有这个菜。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味。
㈡ 豆沙肚条汤的家常做法
豆沙肚条汤
小贴士
1、新鲜猪肚买回来可以有粘液，用醋和白酒洗一下，猪肚特别干净 2、八角和香叶不要放太多，避免味道过重 3、花椒不宜放多，和绿豆放在一起煮，不好分辨
猪肚菜的功效和作用
一、补充蛋白质
猪肚菜当中是含有一定量的蛋白质的，而且这些蛋白质很容易被人体吸收利用，所以说平常的时候适当的吃猪肚菜，能够起到非常不错的补充蛋白质的效果，对健康有利。
二、补充矿物质
猪肚菜当中含有的钙、磷、铁等元素也比较丰富，平常的时候适当食用猪肚菜，能够促进骨骼的发育，而且还可以防止出现缺铁性贫血的现象。
三、美容养颜
猪肚菜当中还含有较多的维生素C，平常的时候适当的吃猪肚菜，能够起到很不错的保护肌肤的效果，女性适当吃一些，美容养颜的效果非常不错。
四、消除水肿
猪肚菜能够起到不错的利尿效果，如果出现了水肿的情况，适当的吃猪肚菜，能够快速的排出体内多余的水分，这样对消除水肿有着很大的帮助。
五、抑制病菌
猪肚菜抑制病菌的效果也是非常不错的。猪肚菜当中所含有的营养物质对于多种病毒杆菌都能够起到不错的抑制效果，平时适当的吃些能够有效的帮助人体提升抵抗力，防止一系列疾病的出现。
㈢ 豆沙炖肚条方法 豆沙炖肚条做法介绍
1、主料：猪肚一个
2、辅料：绿豆300克
3、新鲜猪肚用菜油反复揉搓洗净。
4、用菜油洗净后加入姜葱料酒醋再反复揉搓。
5、用开水将洗净的猪肚煮两分钟。
6、将猪肚切条，再加姜葱醋揉搓！
7、再煮两分钟！
8、选出猪肚备用！
9、高压锅加入适量水、肚条、绿豆、姜、葱、当归，压三十分钟！
10、起锅加入适量盐！盛入碗里即可！
㈣ 怎样烧肚条
㈤ 豆沙肚条怎么做
豆沙肚条的做法
豆沙肚条的食材和调料：
猪肚 一副 .绿豆 三杯（如果是豆浆机的杯子.） 姜. 花椒. 大葱
豆沙肚条的家常做法，如何做豆沙肚条才好吃
一、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液
二、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉
三、 猪肚切成一指宽的条
四、 砂锅座水，加姜片葱结烧开
五、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅
六、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。