㈠ 怎样做海参小米粥
海参小米粥的家常做法
1.提前将海参泡好备用,按照一人一条的量来准备,小米也备好。
2.熬粥最好使用陶瓷,在陶瓷煲中加入适量的水,最好是温水,之后再放入定量的小米。
3.大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。
4.准备提前熬好的鸡汤。
5.取适量鸡汤,加入盐和胡椒粉煮开
6.已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。
7.小米熬到浓稠后停止。
8.把煮好的海参捞出来,放入小米粥中,继续小火煮,五分钟就可以了。
9.起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。
海参小米粥的小诀窍
1、大家都知道海参是发物,是不能与葡萄,柿子,山楂等水果一起食用,这些水果中含有非常多的鞣酸,一同食用的话,会导致蛋白质凝结,很难消化,还会出现恶心吐呕肚等症状。
2、海参也不能和甘草一起食用的。
3、在烹饪海参的时候,不能加醋,因为醋和海参中的营养成分会中和,起不到强健身体的作用。
4、海参虽然是滋补品,但是年龄太小的儿童最好不要食用。
㈡ 小米海参粥做法
海参本身没有味道,海参好不好吃,全在配的汤,所以汤的好坏起着至关重要的作用。小米具有暖胃安神的作用,在煮熟的小米粥里,放上一块浓汤宝熬制成的小米粥,味道鲜美无比。”
真是及营养美味于一身,此时再放上一只海参一起同食那可真是此味只有人间有啊!毫不夸张,包你喝了一碗还想来一碗呢”用料主料小米100克海参2只浓汤宝1块辅料蔬菜少许白胡椒粉少许
浓汤海参小米粥的做法1.小米100克2.排骨味浓汤宝1块 海参2只3.将小米用清水淘洗干净4.煮锅里放水水开后将小米放入,慢火熬制5.待小米已经开花煮好的时候将浓汤宝一块放入
6.用勺子搅至化开7.将发好的海参放进去煮上1分钟8.出锅前撒上少许的白胡椒粉就可以吃了浓汤海参小米粥烹饪技巧小英子心语:1.海参提前发好,入锅前可以在海参上切上一刀便于入味
2.等到小米开花煮烂的时候再将浓汤宝放入就好3.一块浓汤宝正好可以熬上4碗小米粥,在这个量的基础上可以增减浓汤宝的用量。海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
小米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。小米海参粥此粥具有补肾壮阳、调节免疫力、健脾养胃、养血益精、补中益气的功效。海参的营养价值还是比较高的,而且还可以健脾养胃,对于缓解疲劳啊或者是气血不足的人群来说具有调理的作用和效果。
㈢ 海参小米粥怎么做
可以做海参小米粥,做法简单,营养又易吸收,我经常在家里做,你也可以试试。
海参小米粥的做法:
1、准备好2-3个泡发好的海参(我家用的是朝阳参),清洗干净备用。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水,大火烧开后转小火熬上15-20分钟,如果想要吃得烂一点就熬久一点。
3、15-20分钟后加入海参,再熬上5-10分钟。
4、最后加入适量的枸杞,少许的盐即可。
注意:不要放油,海参碰到油会化解一部分的营养物质。
这个海参小米粥有利于清热润燥,老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸;小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低,而小米偏寒性,海参是温性,两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用,当然粥食是最容易消化的,也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。
㈣ 海参小米粥的做法
海参小米粥的做法
海参小米粥的做法,粥是对身体有着许多好处的食物,对于人体多个器官都是有着润养的效果,海参也是对人体有着多种效果的,那么海参小米粥的做法是怎么样的呢,我和大家一起来看看相关资料。
海参小米粥的做法1
海参小米粥
材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的'盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参小米粥的做法2
材料
海参 2头,小米 50g,葱 1棵,盐 适量,白胡椒 适量,姜 适量
做法
锅中加入纯净水,大火烧开 2.水烧开后加入小米,煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片,姜切丝 葱切葱花 备用 4.20分钟小米煮粘稠,倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了
小诀窍
泡发后的海参去腥小技巧
我们要在烹调过程中,添加姜丝和葱花,不仅有去腥的功能,还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物,具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。
㈤ 海参小米粥的正确做法
主料:即食海参2个、小米适量、姜1块。
辅料:枸杞20颗、盐1.5克。
步骤:
1、取出即食海参。
㈥ 海参小米粥怎样做
海参小米粥,提高免疫力,健脾养胃
原料:即食海参、小米、枸杞、清水。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、鲜美洗净,倒入适量清水。
第3步、小米粥煮浓稠。
第4步、海参,姜切好。
第5步、锅内加水,烧开放入姜丝海参焯水2分钟。
第6步、枸杞洗净。
第7步、海参,枸杞放入小米粥里面,煮2分钟。
第8步、关火。
第9步、成品。
第10步、营养美味
㈦ 海参小米粥的做法
1.小米淘洗干净,用清水泡上。
2.蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3.汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4.加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5.大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒出锅。
【拓展资料】
一、海参小米粥的功效
1.进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,这是海参最基本的补养功效和作用,也是大多数人养生吃海参的原因所在。
2.进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此,很多病人在手术后选择进补海参,起到加快恢复的功效与作用。
3.抗衰老、抗疲劳,宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分,进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
4.海洋伟哥,补血调经,海参号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显着的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
二、小窍门:做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
三、食物相克
1.海参:海参不宜与甘草、醋同食。
2.小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和,同食会致人 恶心、呕吐。醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。