㈠ 糯米饼怎么做才松软
准备食材:15克白糖,260毫升温水;300克糯米粉;甜品;
1、在碗里加入15克的白糖,用260毫升的温水化开,用勺子搅一搅。
㈡ 糯米饼怎么做又软又好吃
糯米饼想做的又软又好吃,一定要在里面加入一个鸡蛋,这样的话就会让你的糯米饼又软又好吃了。
㈢ 怎样做糯米饼好吃
首先准备:糯米粉200克,玉米面100克,鸡蛋1颗,温水200毫升,豆沙馅适量。
第一步,准备一个大碗,加入玉米面,再加入糯米粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧面半小时。
第二步,饧好的面团,放在面板上,双手抹一点食用油防粘,揉一揉面团,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子。
第三步,把面剂子整理成圆形,用手摁扁,用手转着圈捏成圆饼,舀一勺豆沙馅放在中间,像包包子一样收口捏紧,收口朝下,揉圆,按照这个方法全部做好,盖上保鲜膜,再饧发十分钟。
第四步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后放入饼丕,用手摁扁,小火慢烙,烙至底部定型,翻面烙另一面,反复多翻几次,饼面鼓起,两面金黄,这个糯米饼就熟了。
这个糯米饼里面有玉米面,它的面皮呈淡黄色,烙制熟了之后,格外金黄漂亮,掰开一个,柔柔糯糯的,里面的馅料香甜可口,非常好吃,喜欢的小伙伴可以试试做一下,味道真的很不错,营养也特别丰富。
㈣ 什么样的方法可以让糯米饼变得又软又糯
这两天又发现了一个烙饼好吃的做法,关键是不管怎么烙这个饼都很软糯,这次给大家分享的是糯米豆沙饼,和麻团一样好吃,但是做法胜在简单也胜在省油。
㈤ 糖馅糯米饼该怎么做才能软糯甜香,老少皆宜
想要把糖馅糯米饼做的软糯甜香,方法很简单,首先在调白糖馅料时,可以适量的加点黑、白芝麻,起到增香的效果,其次注意烙饼时,时间不宜过长,只要两面金黄,用手按压时能够快速回弹就ok了,这样做出来的糯米饼老少皆宜。糯米饼是比较常见的食物,主要由糯米粉和面粉组成,适合全家人的口胃。而有的朋友会发现自己做的糯米饼要么粘牙,要么就是饼比较硬,口感不好,这是因为步骤错了,赶紧和小编一起来学学如何做软糯不粘牙的糯米饼吧。
注意事项:面粉和糯米粉的量一样,这样做出来的饼才会更加好吃,口感软糯不粘牙,赶紧试试吧。