❶ 花卷怎样蒸，又白又香，小孩大人尝了赞不绝口呢
花卷怎样蒸，又白又香，小孩大人尝了赞不绝口呢？
蒸花卷时，不必只去加酵母！多多“2白”，花卷又白又香，凉了都不硬。hello，小伙伴们好。我就是大厨师江一舟，今日又到了和大伙儿分享美食的时候了，你做好准备了没？
花卷就是我们北方地区人最喜欢吃的一种美食了，每一次我们家蒸馒头的情况下，我还会缠着我妈做一些花卷吃。花卷的制作方法也特别简单，仅仅在里面撒进少量的油葱及其十三香和食盐，一款正宗的小吃就几乎早已搞好了。
一般大家在蒸花卷的情况下，全是必须醒面的。用蒸花卷的小麦面粉，都是普通面粉也可以是低筋粉。绝大多数家中里用的全是中筋粉了，许多朋友们都喜欢自己在家里做蒸花卷吃，但唯一遇到的情况便是醒面了。
步骤五
大约一个小时之后，大家就可见到此刻的面包早已呈蜂巢状了。此刻我们能取下发好的面团，先往在案板上上洒少量的干面粉，然后再将面糊搓揉排气管，将其改为一个小圆煎饼状。在里面刷过一层植物油，撒进少量的葱段及其13香和食盐，立即将其从一头翻卷。随后分为尺寸均匀的包子皮。
将这种包子皮，放到刷好油的蒸蓖中就可以了。随后放到温暖的地方，再度醒面20min。立即凉水上锅蒸20分钟左右就可以了。用这个方法做的花卷，这一花卷又白又香，放凉了也不会硬哦。好了，之上便是有关蒸花卷的恰当共享啦。大家在蒸花卷的情况下，一定要记住加白砂糖和猪油哦！