Ⅰ 酸醋汤怎么做好吃
主料
葱花
适量
醋
100g
开水
1000ml
辅料
香菜
适量
酱油
适量
油
适量
酸醋汤的做法
步骤
1.准备好葱花。
2.香菜切碎，不喜欢香菜的可不放。
3.锅内热油，油稍微多一点。
4.把热油倒入葱花中。
5.加入开水。
6.加入香菜末。
7.最后加入醋和酱油即可。
Ⅱ 怎样熬醋汤香，夏天热，大家都喜欢吃凉拌面，但我做的醋汤不好吃请大家帮帮忙。
紫菜洗干净少许，水适量，开锅后，把一个鸡蛋打碎放入，然后再放入王村小米醋和胡椒粉适量。喜欢吃香菜，再放少许绿色的香菜，就OK了。
Ⅲ 怎么做醋汤
醋汤的正确做法简单，因为正是因为简单人们才乐于做；但也复杂，否则不好喝，要么太酸要么太咸。
正确做法：
第一步：炒菜后不要洗锅，把锅烧很热很热，然后一碗水下去就要开要开最好。
之所以这样做原因是醋汤取洗锅水最好，略带一点油的汤好了锅也洗差不多了，馆子里洗锅都是锅热了倒冷水，用刷头刷两下，不用洗洁精也洗得干净。不要用骨头汤呀，浪费材料，其实开水都可以。
第二步，把姜切得蒙蒙细，甩到汤里，把汤烧开。
第三步，碗里调醋，盐。记住醋只能阆中保宁醋，其他醋爬开，盐只能绵阳盐，成都盐爬开。
碗里撒葱花，味精。盐和醋自己把握，反正酸了咸了的汤都不好喝，味精也不要撒多了，容易吃成白痴。
第四步，汤倒上。
Ⅳ 糟粕醋汤怎么做才好喝
醪糟酸汤怎么做才好喝 ？把醪糟加上水烧开 加上糯米小团 ，放上小枸杞 才放点儿冰糖 ，这样煮起来比较好喝 酸甜口味的
Ⅳ 陕南八大件醋汤怎么做好喝
1、将汆煮过黄豆芽的开水（注意：最好是汆煮过单一黄豆芽的汤水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例与普通食醋混合——即4份汆煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁。2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入汆过黄豆芽的水与醋的混合汁中。3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁，然后，用小火熬制一个小时后起锅，连同香料一起盛入器皿放凉备用。
Ⅵ 酸醋汤的做法，酸醋汤怎么做好吃，酸醋汤的家常
主料葱花适量醋100克开水1000毫升 辅料香菜适量酱油适量油适量
步骤
酸醋汤的做法步骤11.准备好葱花。
酸醋汤的做法步骤22.香菜切碎，不喜欢香菜的可不放。
酸醋汤的做法步骤33.锅内热油，油稍微多一点。
酸醋汤的做法步骤44.把热油倒入葱花中。
酸醋汤的做法步骤55.加入开水。
酸醋汤的做法步骤66.加入香菜末。
酸醋汤的做法步骤77.最后加入醋和酱油即可。
Ⅶ 猪脚醋汤的正确做法
材料：添丁醋（甜醋），老姜（如果不是产后时的，是平常用来养生吃的，就用紫姜），猪脚（前后腿都可以），红糖，大肚子瓦煲
材料准备做法：
1、醋一定要选大牌子的（海天或致美斋，但我估计这里只有海天了）。
2、姜：（我上述也说了，产后一不定要用老姜，不过这个是比较辣的）去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。一定要炒到没有水份，然后盛出备用。
3、猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，锅内放少量油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。（这个不要那么快做，因为通常都是把姜、鸡蛋和醋浸泡一段时间后，才把猪脚放进里面的，这样猪脚吃起来就不会太绵了）。
4、鸡蛋：要白煮鸡蛋，然后剥壳备用。
以上材料的份量要看你们家的瓦堡多大来考量的。
制作步骤：
1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，放入红糖（红糖的份量最好是五斤甜醋放一斤红糖）和鸡蛋，大火煲滚后，再换小火煲（注意要小心看火，因为醋会扑出来的，扑出来就揭开瓦煲盖子，用勺子翻下煲里面的材料，免得占煲，变糊掉），大概煲至30-45分钟就关火，揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里浸泡二至三天。确保醋要盖过材料。
2、想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚（这时买猪脚回来也不晚的，这样猪脚吃起来比较有韧性，好吃），试味（如果醋太酸就加点红糖，太甜就再加点醋，不过我妈说，总之五斤甜醋放一斤红糖，味道是刚好的，不会太酸和太甜的，但各人的口味不太一样的，因人而异）后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过材料。两天后就可以食用啦。
Ⅷ 猪手鸡蛋醋汤的做法，猪手鸡蛋醋汤怎么做好吃
材料
主料：猪手两只、鸡蛋12只、甜醋1瓶；
辅料：油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、蒜适量、水适量
猪手鸡蛋醋汤
1
把猪手洗干净斩好
2
把焯好水的猪手捞起来洗干净
3
姜切片，蒜拍扁
4
锅里先放油再把姜蒜放下去炒香
5
放入猪手翻炒
6
加盐和豉油拌匀
7
把猪手炒香
8
把炒香的猪手放进煲里
9
加水，大火烧开
10
鸡蛋煮熟去壳
11
猪手煲40分钟后加入甜醋拌匀
12
把鸡蛋放下去拌匀
13
把猪手煮软调好味即可
14
装起上桌
Ⅸ 猪脚姜蛋甜醋汤怎么做好吃
食材与明细
猪脚1只
鸡蛋8个
生姜100克
老陈醋1支
红糖50克
盐适量
难度简单
时间数小时
口味酸甜
工艺煮
猪脚姜蛋甜醋汤的做法步骤
1.
先用
电饭锅
把冷水和鸡蛋煮开。
2.
猪脚的前面一大段和整只猪蹄的骨头都挖出来，砍成段，洗到没有血色。姜洗干净不需要削皮拍一下或者切片。
3.
待水开以后，把猪蹄和姜片放进去一起煮。
4.
等
水煮
到大约剩下1/3的时候，把陈醋和红糖倒进去同煮，鸡蛋的外壳用勺子敲碎。
5.
煲好后，加适量的一点盐调味。这样煲出来的糖，酸酸甜甜，猪脚刚好软绵绵但是还没烂掉，姜的味道也融进糖水里面，
鸡蛋
也很香很好味道。
6.
这次买的猪脚，肉比较多，于是我把最前面的肉部分切了出来，用
卤料
做了个卤猪脚，还有蛋一起卤。好了后可以做卤肉面什么的哦。
Ⅹ 醋汤怎么煮好喝
【材料】
主料：红烧鱼半条，豆腐半盒，香菜段半杯，葱2根，姜1片
调味料：酒半大匙，酱油1大匙，醋2大匙，胡椒粉1/4小匙，麻油半小匙
【做法】
1.将1根葱切段，另1根切成葱花，豆腐切片，姜切片，香菜切小段备用
2.取一个汤碗，放入镇江醋、胡椒粉、麻油、葱花和香菜段备用
3.起一油锅，先爆香姜片和葱段，放入鱼，淋入酒和酱油，将鱼翻面吸附酱汁后，倒入水，挑掉姜片和葱段，待汤汁滚起后放入豆腐片再次煮滚，将鱼汤冲入碗中即可完成
