① 用微波炉热饼有技巧吗
用高火加热30秒。
以手抓饼为例，微波炉热饼的操作步骤如下：
1、准备一张制作成熟后放凉的手抓饼。
使用注意事项
1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。
② 美味手抓饼的家常做法
前言
非常好吃的一款小吃，快来试试吧。可以提前将饼胚做好，冷冻保存，吃的时候直接烙熟就行，不用解冻。早餐有了它太美了，再配上一杯热热的奶，这个冬天的早晨瞬间不那么寒冷了。
材料
主料：面粉500g、沸水150g、凉水150g、黄油50g、玉米油20g；
辅料：盐适量、生菜适量、火腿适量、辣酱适量
美味手抓饼
1
用料
2
沸水沿一边冲入面粉中，用筷子搅拌成絮状
3
凉水沿着另外一边慢慢倒入另外一边的面粉中，搅拌成絮状，用筷子将凉水面团和热水面团搅拌在一起，凉水要慢慢倒，视面粉的吸水情况调整水的用量
4
倒入20g玉米油，也可以放软化的黄油
5
将面团揉光滑，多揉一会，盖保鲜膜静置半个小时左右
6
50g黄油提前软化，也可以用微波炉直接融化，我直接融化了
7
将静置好的面团分成小份，我分了8个，每一份表面抹少许玉米油，这个玉米油不在20g范围中
8
面板上抹少许油防粘，取其中一份面团，用擀面杖擀成薄薄的面片，接近透明状
9
在面片上刷一层黄油
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撒上适量的盐，我撒的很少，因为我后面还要抹酱
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像折扇子一样折起来
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折好的面片稍稍拉长，从一头开始卷起，边抻边卷
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卷好的饼胚松弛20分钟
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擀成圆形的饼胚
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平底锅中放少许油预热一下，将饼胚放入锅中
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小火烙至两面金黄
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锅中放少许油，打入一颗鸡蛋
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将烙好的饼扣在鸡蛋上
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将鸡蛋煎熟即可，可将鸡蛋提前打散，效果会比较好
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生菜洗净，火腿切片
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抹上适量辣酱，我放的老干妈
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铺上生菜和火腿
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卷起开动吧
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成品
25
成品
26
成品
小贴士
凉水慢慢加，不要一下都加进去，根据面粉的吸水性调整用量。
③ 手抓饼微波炉制作方法
主料
main
速冻手抓饼1片 小茴香粒（任选）或粉（可不加）5粒或少许 小孜然粒或粉任选（可不加）10粒或少许2人份
辅料
others
甜面酱（可选）少许 桂林辣椒酱（可选）少许 春光灯笼辣酱（可选）少许 拌饭酱（可选）少许
微波版手抓饼快速
1
准备
2
准备好饼，孜然，小茴香
3
准备小茴香和孜然粒
4
盘底铺上孜然粒或粉，小茴香粒或粉；也可以不用。中间放饼，再加个盘子扣住：两个盘子相扣 盖住饼，饼上喷少量清水，放入微波中火2分钟
5
拿出涂少许酱后再喷少量水，盖好再中火微波1分钟或半分钟
6
不涂酱的话，喷水后加盖，直接中火三分钟或三分半（视自己微波炉而定）
④ 手抓饼皮可以放微波炉吗 手抓饼皮是否可以放微波炉
1、手抓饼不可以用微波炉做，会变硬的，可以用平底锅放少许的油小火煎。可以用微波炉来加热吃，熟的可以加热但时间不能太长，否则太干了变硬了不好吃的。如果用面粉自己做，这个微波炉不方便，要用锅去做。
2、手抓饼原名葱抓饼，是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人迫不及待，抓起就吃。
⑤ 微波炉里可以做手抓饼吗
可以做，具体如下：
一、食材：
主料：速冻手抓饼、小茴香粒（任选）或粉（可不加）、小孜然粒或粉任选（可不加）
辅料：甜面酱、拌饭酱
二、步骤：
微波炉手抓饼的做法
准备
6.不涂酱的话，喷水后加盖，直接中火三分钟或三分半（视自己微波炉而定）
三、烹饪技巧
一定要加盖，要喷少许水，不涂酱味道也好。孜然粒和小茴香粒挺像的，但是味道不同，味道都很浓郁，可同时放也可以任选。
四、手抓饼的配料
手抓饼的精华不仅仅在于面饼本身，更重要是其丰富的“内在美”。手抓饼中通常都可以根据自己的洗好添加其他的一些配料，作为内馅与面饼一同卷起食用，口感颇为丰富。那么，手抓饼的配料有哪些呢？
1、培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配起来也很合适。
2、火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了，小时候啃香肠的味道还记得吗？就是这个味儿！火腿和松脆的手抓饼是绝配。
3、肉松：肉松加入手抓饼中一起吃会有一种西点的口感，而且本身肉松营养价值很丰富，还是充饥好零食，因此更是受到人们喜爱。但是肉松吃完可能会有点口渴，要补足水分。
4、芝士片：芝士片也是手抓饼最讨喜的配料之一，芝士在手抓饼制作好后夹入其中，溶化后的芝士给手抓饼添加了香浓的口感，特别好吃。
5、鸡扒：手抓饼的内馅儿鸡扒一般都是由去骨的鸡腿肉制作而成的，加入黑椒的鸡扒更是美味。
除了以上这些配料之外，大家还可以尽量自由发挥，添加自己喜欢的食材，说不定会和手抓饼擦出美味火花！
⑥ 手抓饼怎么做
材料
1.面粉：500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈
2.鸡蛋：1个
3.水：250g，普通面粉稍微较少用量哈
4.酵母：5g，百分之一的用量比较合适，有很多人喜欢吃死面的硬硬口感，也可以什么都不加的哈，只是不是很好消化奥
5.黄油：25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便面团揉到面筋扩展完成
6.食用油若干
做法
1、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，进行基础发酵两倍大，如果没有面包机，也可以自己下手（搓）。
2、擀成长方形，便于操作，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。
3、长边分别向中心折叠，薄薄的刷一层油，继续向中心折叠，翻一个个，薄薄的刷一层油，折叠起来。
4、再薄薄的刷一层油，一只手尽量拉伸一头，一只手卷起来，这是成功的关键步骤，尽量的拉伸，尽量多的层次，也就会更酥脆更好吃哈
5、层数多的一面向上，把最后的一头压到下面，擀平
6、电饼铛热油，注意，是先把上面的一层放到油里，盖盖子，不太冒气了，打开反面，两面都上色了，出锅哈~~
⑦ 手抓饼用微波炉怎么做
手抓饼微波炉就直接放在可以微波炉加热的器皿上加热就行了因为手抓饼通常就是那么吃的别人说的吃饭我也没见过。
⑧ 手抓饼用微波炉需要加热几分钟
1、将手抓饼上涂上喜欢的酱，放在盘子里面，冰上可以喷少量清水，避免微波炉加热的过程中手抓饼变干;
2、将装手抓饼的盘子包一层保鲜膜或者扣一个碗，用牙签在保鲜膜上扎些小孔;
3、将微波炉开中高火偶，微波1分钟或半分钟即可取出。
⑨ 手抓饼能放微波炉烤吗
可以，但做出来的不会很好吃。我试过的，如果你真的想吃，可以试试看