❶ 炸粘豆包的做法
把粘豆包蒸熟了以后用手压扁了，然后放到油锅里，油锅7成热就可以小火慢炸，粘豆包金黄非常好吃。
❷ 炸豆包的做法和配方 炸豆包的做法和配方是什么
1、食材：面粉500g、白糖80g、盐3g、酵母3g、鸡蛋2个、温水200g、玉米油10g、豆沙馅适量。
2、面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，温水。
3、加玉米油。
4、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
5、醒发好的面团分成小剂子。
6、包上豆沙馅。
7、全部包好盖保鲜膜醒发两倍大。
8、油温五成热下锅炸制金黄色即可。
❸ 豆包怎么做好吃
如今的市场上，有许多产品都制作成了卡通形象，也因此深受小朋友们的喜欢。而豆包也是其中之一，以下是“豆包怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！
龙猫豆包、小猪豆包
材料
200g面粉、50ml牛奶、2g酵母、10g糖、豆沙、番茄酱、可可粉。
做法
1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖，放置5分钟至酵母完全溶解。
2、接着将1中的材料缓缓倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌至面粉成团即可。
3、将面团分成三份，一份原味(白色面团)，一份加可可粉(褐色面团)，一份加番茄酱(粉红色面团)。
4、揉面，直到面团表面变光滑。
5、面团盖上湿布，放在温暖处发酵。
6、接着将其像包包子一样包上豆沙馅，揉成圆面团就可以了。
7、用牙签沾水沾芝麻做小猪和龙猫的眼睛，用粉红色面团捏出猪耳朵鼻子(和捏橡皮泥一样)，沾上水粘在猪身上(不用质疑，水可以粘住，可用牙签摁压连接处固定)，用白色面团捏出三个圆饼，一大两小，大的是龙猫肚子，小的.是龙猫眼睛，再用褐色面团捏出龙猫耳朵(参考菱形)。
8、大火蒸15分钟即可，除了变大一点，不变形呦!
糖醋豆包
材料
豆包300公克，洋葱丝80公克，小黄瓜丝50公克，香油1大匙，盐1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄酱60㏄，水60㏄。
做法
1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状，放入油温约170℃的油锅中，炸至表面呈金黄色，捞出沥油，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香洋葱丝，加入所有调味料和作法1的豆包片，以中火烧煮至豆包片表面软化，熄火淋上香油，起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。
超软红豆包
面包原料
高粉200克，汤种50克，酵母3克，盐2克，白糖20克，奶粉10克，全蛋液25克，玉米油15克，水70克。
馅料
红豆沙适量。
表面装饰
蛋液，酥粒。
做法
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。
2、收圆盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。
3、压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里，放温暖湿润处最后发酵2倍大，表面刷蛋液，撒酥粒放入预热好185度烤箱，中层，18分钟即可。
姜汁豆包
材料
豆包6片，干香菇3朵，姜1块，红辣椒1支，酱油3大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，水半杯，香油1大匙。
做法
1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1豆包以中火油炸约3分钟，捞出沥干油脂备用。
3.另热一锅，加入少许沙拉油烧热，放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香，再加入所有调味料，以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝，煮约5分钟即可。
东北粘豆包
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母。
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀。
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
❹ 蚝油豆包怎样做好吃
蚝油豆包
材料
红萝卜1/3条，茭白笋2根，干香菇3朵，湿豆包4块，蒜片些许，素蚝油1大匙，糖1匙，泡香菇水1碗。
做法
【1】红萝卜压模，茭白笋滚刀块，干香菇泡一碗水后切丝回泡；【2】豆包两面煎金黄,起锅煎长方块备用；【3】起油锅爆香蒜片、香菇丝，加入红萝卜，再倒入茭白笋和豆包拌炒；【4】加素蚝油和糖拌炒，再倒入泡香菇的水煮，快好时开中大火收汁即可。
❺ 炸豆包怎么做
炸豆包的做法
豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味
用刀将豆腐切成小颗粒状，待用
起锅，热锅热油后放入豆腐
中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶
❻ 怎样做豆包
豆包做法一，豆浆抹茶红豆包
材料
"高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆浆 110g","水 约55-60g","牛油 10g","盐 1/4tsp","抹茶粉约10g (备用)"
做法
1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆（盐请将其放在角边）
2:在面粉中央留一缺口放上酵母【留约5g水到差不多结合所有面粉才下，如湿度足够便不用了】
3:一般面包机搓打过程是15分钟，在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油（此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗）【请于停止搓打后自行按停制】
4:进行第一次发酵为期45分钟刚从面包机搓好之面包
5:拿出作人手排气，放在密封位置上，静止15分钟
6:最后再作一次从新排气做型，杆平面团、包入红豆蓉接口收紧放下
7:在面层界上几口作装饰，再静止40分钟
8:入炉前洒上抹茶粉在面层作装饰
9:已预热焗炉175.c度焗约15分钟便完成(我便是用这个牌子豆浆)
10:温馨提示: 全程焗包时请转为下面火。
做法二，苦荞红豆包
材料
"有机纯苦荞粉 60克","面粉 150克","红豆馅 200克","干酵母粉 4克",
做法
1:将苦荞粉、面粉按照1:4的比例，加入干酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状；
2:用手揉面，揉至面团表面光滑，面团放到容器中包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；
3:发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成35克1份，滚成球状；
4:面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形；
5:做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，继续发酵20－30分钟，使生坯涨大，发至轻轻按压表皮，有弹性即可；
6:大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟即可，关火后焖约3分钟后再开盖；
7:春天再困也要好好吃早餐，不要赖床哦，苦荞红豆包都给你做好了，香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦
做法三，香煎地瓜泥豆包
材料
"烤地瓜或蒸地瓜 1/2条","豆包 2个"
做法
1: 将地瓜去皮，用汤匙将烤地瓜或蒸地瓜压成泥。
2: 炸豆包: 可以买市场炸好的，也可以自己炸。
3: 将地瓜泥塞入豆包内铺平。
4: 两面煎热即完成。
❼ 如何做豆包好吃
做豆包首先要把这个面行发好，这样的话，做出来的豆包才是特别蓬松好吃，然后把那个斗一下煮一下之后，然后里面会放上一些白糖，然后把他的水分去掉这样做出来的口感是非常的美味的。
❽ 豆包怎么做
主要食材：
红小豆200克、普通面粉500克、酵母粉5克、温水400克、红糖、食用油适量
制作过程：
1、200克的红小豆倒入盆中，先检查一下是否有坏豆或是杂质去除掉，然后清洗干净。可以提前用清水浸泡一个晚上，更好煮熟。
2、将红小豆倒入电高压锅中，倒入适量的清水，水量约1cm，盖上锅盖，设置高火按下开关键。减压阀出气后，大约10分钟左右，变为保温状态，然后重新按下开关，减压阀出气，再变为保温状。总长时间共为半小时，红小豆就煮好了。
3、将煮好的红小豆捞出来，装到大碗中。把准备好的红糖放入搅拌均匀。
4、将炒锅烧热后，倒入少许食用油，把红小豆倒入锅中，大火不停地翻炒，直至无汤汁为止。炒好后装入大碗中备用。
5、普通面粉500克，倒入面盆中，先把酵母粉用温水化开，边倒边用筷子搅拌面粉成面絮状，无干粉后下手将面絮揉成面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大，检查面团是否发好，用一个手指戳个洞，洞里处不塌陷、不回缩，就说明发酵好了。(说明：此面团我只用了一半，另一半制作了花卷)
6、将面团移到面板上，揉一揉排除里面的气体。搓成长条，切成大小均匀的面剂子。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼状。取适量的豆馅放在面皮中间，像包包子一样包好包严。
7、依次将所有馅料包完。蒸锅放好凉水，铺好硅胶垫，将豆包坯放入锅中，盖上锅盖饧发15分钟。
8、二次饧发十分重要，不能省。当豆包松弛了15分钟后，开火。上气后蒸15分钟，时间到不要急着揭锅，要焖上3分钟，可避免豆包遇冷空气时回缩并影响美观。
9、成品图。豆包即可当早点，也可当主食，好吃又有营养。它的香甜味和独有的味道，令人念念不忘。
❾ 油炸豆沙包的做法，油炸豆沙包怎么做好吃，油炸
油炸豆沙包的制作材料：
糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。
油炸豆沙包的特色：
皮薄脆，馅香甜，色泽美观。
油炸豆沙包：
1.糯米粉加适量的水和成粉团。
2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。
3.糯米粉团摘成小面剂，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧，放入热油锅内炸成金黄色，捞出摆在盘里，撒上白糖即可。
油炸豆沙包的制作要领：
1.粉团要揉光滑，软硬要适中；
2.油炸时油温不宜太高，以浸炸较好。
❿ 炸豆卷的做法
炸豆卷做法一，
材料
A.豆皮8小张，面煳适量，B.虾仁100公克，鱼浆100公克，胡萝卜15公克，马蹄5个，芹菜末10公克，葱末10公克，洋葱30公克，地瓜粉1小匙，盐少许，鸡粉少许，乌醋1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.虾仁洗净、擦干拍扁；马蹄切粒；洋葱、胡萝卜切末，备用。
2.取一容器，加入所有材料B及调味料，充分混合搅拌均匀至黏稠状，即为馅料备用。
3.豆皮裁成三角形，放入适量作法2的馅料，卷起两边往内折再包卷成条状，封口处涂抹上适量面煳包紧（重复此步骤，至豆皮用毕）。
4.热油锅，放入作法3的豆皮卷，转小火以约120℃的油温炸至上色，起锅前转大火逼出油份，捞起沥干油即可。
炸豆皮卷做法二，
材料
炸豆包（或卷起来的豆皮） 3片,红萝卜丝 适量,太白粉水或莲藕粉水（勾芡用） 一碗,绿主张Q梅及梅汁 适量,香菜 少许,盐 少许
做法
1、冷冻炸豆包退冰后放入油锅炸至表面呈金黄色后捞起。
2、将Q梅及少许梅汁煮滚，另取一碗将太白粉或莲藕粉以温水勾芡，与Q梅及梅汁拌匀成酱汁。
3、将作法2的酱汁淋于1上，点缀些许香菜。
做法三，炸豆皮葱卷儿
材料
豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉
做法
1、豆腐皮切成均匀的长方形；
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅。
小诀窍
1、豆皮卷得越紧越好，否则油炸后，内中蔬菜变软，体积缩小，豆皮卷就会松散；
2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加；
3、建议烤箱版比较健康少油；
4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂；
5、无论是烤制还是油炸，注意掌握好火候，豆皮里面的葱不要太烂，个人感觉葱至微软，内中稍有辣味，此时口感和味道最棒。