⑴ 喜欢吃蔬菜，香菇营养高，香菇薯仔怎么做
喜欢吃蔬菜，香菇营养高，香菇薯仔的做法有很多种，分别如下：
方法一：菜名，薯仔炖香菇，家常做法步骤：①一颗薯仔、五朵香菇洗净切块，香菇用水焯一下，一根红葱切好备用；②锅中加入适量植物油烧热；③下入切好的薯仔翻炒，至薯仔焦黄；④加入适量清水，然后加入焯好水的香菇，翻炒几下，加入生抽；⑤煮至薯仔软烂，加食用盐翻炒出锅，装入盘中，撒上葱花，汤汁浓稠，薯仔软烂，清淡可口，适合肠胃不好的老年人和孩子吃。
⑵ 青菜的家常做法都有哪些
青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。青菜可以炒可以炖，吃饭很多哦~
一、香菇青菜
食材
青菜、薯仔、盐、油、鸡精。
做法
1、青菜洗净、薯仔洗净去皮。
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，薯仔切片待用。
3、随后，薯仔放入沸水中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
5、接着，合入焯熟的薯仔翻炒翻炒至青菜断生。
6、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即可。
⑶ 家常菜薯仔烧香菇，在家的具体做法是什么呢
薯仔烧香菇是一道特别家常的菜，也是很多小孩子都特别喜欢吃的一道菜，香菇是特别有营养的一种菌类，当然薯仔也是很多小孩子的最爱，那么薯仔烧香菇是特别的下饭，同时也是很多人的童年记忆了。这道菜可以选择一种分量较少的一个薯仔和几片香菇就可以组成了一道菜，是非常的简单而又下饭。
⑷ 13道青菜的家常做法，清淡爽口，做法原来这么简单
一、胡萝卜炒青菜
食材
青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精。
做法
1、胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
3、接着，合入切好的青菜翻炒至断生。
4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。
二、水煮青菜
食材
青菜、蒸鱼豉油。
做法
1、青菜洗净
2、起油锅，下青菜
3、快熟时倒入蒸鱼豉油出锅。
三、香菇青菜
食材
青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。
做法
1、香菇提前泡发备用，把青菜洗净。
2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
3、捞出控干，码放在盘中。
4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。
5、加入鸡汤转小火焖5分钟。
6、汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。
四、青菜烧油面筋
食材
上海青、油面筋、虾仁、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉。
做法
1、虾仁用清水浸泡备用，青菜洗净菜梗和菜叶分开切好。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入菜梗翻炒。
3、加入油面筋再倒入海米翻炒，加入蚝油，生抽。
4、再加入糖和少许清水烧制面筋干瘪入味。
5、再把青菜叶倒入翻炒变软。
6、最后加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡关火。
五、青菜炒香肠
食材
青菜、香肠、盐、油。
做法
1、锅内倒少许油，加入切片的香肠小火炒。
2、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水。
3、青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。
六、青菜炒豆皮丝
食材
青菜、豆腐皮、白醋、鸡精、蒜、盐、油、干辣椒。
做法
1、菜薹切片，菜叶切段，豆腐皮切丝。
2、蒜切片，红辣椒切丝备用。
3、少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。
4、放盐，白醋，炒到菜薹变软。
5、放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。
七、青菜炒薯仔
食材
青菜、薯仔、盐、油、鸡精。
做法
1、青菜洗净、薯仔洗净去皮。
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，薯仔切片待用。
3、随后，薯仔放入沸水中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
5、接着，合入焯熟的薯仔翻炒翻炒至青菜断生。
6、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即可。
八、鸡蛋青菜炒年糕
食材
青菜、年糕条、蛋液、生抽、盐、油、鸡精。
做法
1、青菜洗净切开。
2、将年糕条下入沸水中焯软，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
5、接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽，加适量的盐，鸡精调味炒匀即成。
九、酱肉丝浇青菜
食材
青菜、肉丝、蒜末、盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、甜面酱。
做法
1、煮开热水，加少许盐，将青菜焯熟捞起，整齐摆入盘。
2、肉切成丝，放蒜末、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒腌十分钟，入油锅炒香。
3、加入少许水和一勺甜面酱，再勾入少许芡汁煮开后关火。
4、将炒好的酱肉丝浇入摆盘青菜上，便完工了，简单快捷又好吃。
十、油淋青菜
食材
青菜、大蒜、食油、盐。
做法
1、青菜洗净并沥干，锅内加入适量清水。
2、清水烧开后放入适量的食盐，再放入少量的食油。
3、加入青菜，在沸水中汆烫，在沸水中汆烫不能太熟，断生即可。
4、沸水中汆烫后，沥干水分装盘。
5、炒锅烧油，放入蒜片爆香，淋在青菜上即可。
十一、青菜豆腐
食材
青菜、豆腐、豆油、盐、糖、鸡精。
做法
1、豆腐改刀切成小块
2、青菜择去老梆和黄叶，加盐清水浸泡10分钟。
3、把青菜一个叶子一个叶子搓洗干净，改刀。
4、热锅凉油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到两面金黄。
5、放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀，
6、一道百吃不厌的最简单，家常， 健康 的青菜豆腐就OK了。
十二、青菜烧牛肉
食材
青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。
做法
1、牛肉先焯水，洗去血沫。
2、油热后，煸香姜片，把牛肉加入翻炒几分钟。
3、加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开，改小火炖到牛肉酥烂，
4、青菜洗净，切成段，处理好青菜加入。
5、加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀。
6、烧到青菜熟了就可以。
7、味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。
十三、青菜炒小油方
食材
青菜、小油方、盐、油、鸡精。
做法
1、青菜洗净干净、切开。
2、烧锅倒油烧热，下入切开的青菜和小油方翻炒一下。
3、接着，加适量的清水，翻炒翻炒至青菜断生。
4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。
⑸ 一个薯仔香菇青菜和芹菜怎么做一顿饭
香菇青菜的做法详细步骤
1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
薯仔炒芹菜：
将薯仔洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡
在薯仔丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等
将浸泡好的薯仔丝捞出控水
锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香
姜薯仔丝放入炒到半熟
加入芹菜炒匀，
加入一点十三香或炒匀
加入蒜粒、辣椒炒匀
出锅前加入鸡精搅匀
加入盐继续搅匀
香菇炒芹菜做法
1. 准备好材料，姜切片，蒜切片，红辣椒切丝
2. 芹菜切段。香菇切片(厚度大概有五到七毫米），香菇用鸡蛋，淀粉，少许盐拌匀
3. 锅中准备好油，油温八成热时放香菇，炸至金黄色
.4. 炸香菇剩下点底油，依次放入花椒，辣椒丝，蒜片，爆香。再加入芹菜炒至断生
5. 加入炸好的香菇，要不停的翻炒，避免焦掉
6. 加少许盐，味精就出锅了。
⑹ 薯仔,香菇,青菜,肉能不能一起炒
可以，香菇薯仔炖肉不是挺好的嘛