① 蒸长豆角怎么做好吃法
小时候村里的中心有几颗大的榆钱树，每当榆钱树长出新叶子的时候，妈妈总是会择一些榆钱树的叶子来做蒸菜，鲜嫩的榆树叶裹上一层薄薄的面粉，再上锅一蒸，配上酸辣的大蒜蘸料，或者香辣的花生辣椒蘸料，吃一口，那味道真香！
榆树叶只有那几天能吃到鲜嫩的，有时为了怀念一下小时候的味道，也会选择其它的蔬菜或者野菜来做这样的美食。今天舒晨分享一个用长豆角做蒸菜的做法，做法简单，味道好吃，关键少油还健康。
【蒸豆角】
材料：长豆角
辅料：面粉、炸花生米、大蒜
调料：食盐、植物油、香油、香醋、生抽
做法：
1.首先处理食材，先把长豆角择洗干净后切4厘米左右的段。
2.切好放入盆中，加入3克植物油，把豆角段颠拌均匀，使豆角都裹上一层油膜，这样会减少水分流失。
3.少量多次的加入面粉，把面粉和豆角搅拌均匀，使豆角薄薄裹上一层面粉即可。
4.面粉要少量多次的加，面粉太厚影响口感，太薄豆角易出水，像这样就可以。
5.把处理好的豆角放入蒸锅内，盖上盖子上汽后转中火蒸10分钟。
6.蒸的时间处理蘸料，大蒜捣成蒜泥，加入5克生抽、3克香醋、2克食盐、2克香油搅拌均匀。
7.准备一些炸的花生米，捣成花生碎后备用。
8.10分钟后，把蒸好的豆角放入大碗中，加入大蒜蘸料搅拌均匀。
9.再把花生碎撒在表面，美味即享。
好了，我们这个营养好吃又健康的蒸豆角完成，希望您能够喜欢。
小贴士：要是不喜欢大蒜也能换成其它口味的蘸料，或者用一些超市卖的蘸料也可以。
② 蒸长豆角怎么做好吃法 蒸长豆角如何做好吃法
1、主料：长豆角300克、面粉30克、盐1克、蒜20克、油辣椒20克、香葱20克。
2、豆角去筋洗净掐成两段放入碗中，加少许盐。
3、加入面粉拌匀，让每根豆角都包裹上面粉。
4、将拌好的豆角放入蒸锅中。大火蒸三分钟后关火。
5、取出加入蒜末、香葱和油辣椒，吃的时候拌匀即可。
③ 豆角怎么蒸好吃又简单
④ 蒸豆角怎么做好吃 蒸豆角如何做好吃
1、原料：长豆角、面粉、鸡蛋黄、小米椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油。
2、食材长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。
3、放入蛋黄拌匀。
4、放入一勺面粉拌匀。
5、水开上锅蒸五分钟。
6、料汁：蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。
7、蒸好的豆角晾凉。
8、倒入调好的料汁拌匀即可。
9、成品。
⑤ 如何蒸长豆角苦累好吃
步骤
1.长豇豆洗净切小段
2.玉米面中倒入豇豆拌匀，加适量盐
3.加水搅拌均匀
4.放入蒸锅中蒸20分钟
5.耗花椒油
6.砸蒜泥
7.花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀，盛入碗中，加蒜泥
小贴士
蔬菜可用多种，但须耐蒸。第三步加水时要一点一点的加，边加水边搅拌，使面裹上豆角，面疙瘩小且均匀为宜。
⑥ 怎样蒸豆角好吃又简单
【清蒸豆角】
1.首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。
2.水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。如果蒸的是容易出水的蔬菜，拌面粉之前要先拌一层植物油，防止蒸的时候出水过多而粘连。
3.锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖、上汽以后开始计时蒸6分钟就可以了。
4.豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，并趁热用筷子快速抖散，凉的话豆角容易粘在一起。
5.抖散以后加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌，口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也非常的美味。
⑦ 怎么蒸豆角好吃窍门窍门
用料：长豆角、油、盐、面粉、蒜、香油。长豆角洗净切段，加少量油，使每根豆角都粘上油，防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀，使其更好入味。放入面粉。水开后放蒸锅，大火蒸十分钟直至变软。大蒜剁成泥或切碎，加盐、香油搅拌均匀。豆角晾凉后，加入事先调好的汁搅拌均匀即可。 
⑧ 蒸豇豆角怎么做好吃
农家蒸豇豆角
我们所说的豇豆角，也叫“长豆角”。豇豆角可以冷冻，油炸，或干燥和储存食用。今天给大家分享一个蒸豇豆角的方法。很好吃。有空就去试试！
食材:请选用200g老豇豆角。
辅料:面粉适量，盐1g，蒜15g，鸡精1g，香油2茶匙。
1.将豇豆角两头捏紧，洗净。
2.将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉。
3.把水放进蒸锅里。水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟。
4.拌蒜汁(蒜泥加蒜臼和适量盐，加两茶匙凉开水，一茶匙醋，少许鸡精，滴入大香油搅拌均匀)
5.到了十分钟的时候，把蒸好的豇豆角拿出来放入锅中，用筷子拔出来，把调料汁放入锅中，搅拌均匀。
⑨ 豆角怎么蒸
蒸豆角，是一道十分简单的家常菜品，其用料就是以常见的豆角和面粉为主。豆角拌上面，简单一蒸，然后适当的加点料汁调拌美味即成。不仅操作简单，且营养流失也少，绝对是农家必备菜品。
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
因为豆角在我国的种植面积特别广泛，所以豆角的吃法也是各式各样。今天阿飞给大家分享的，是一个家“常蒸豆角”的做法。厨师长蒸出的豆角不坨块、不粘连，清脆又可口，方法也非常简单。
【食材清单】：
主料：豆角、面粉
配料：蒜蓉、辣椒油
调料：食盐、鸡粉、芝麻香油
【步骤一】：
首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。
【步骤二】：
等豆角晾干之后，倒入少许的面粉，用手抓拌一下，让豆角的表面均匀的裹上面粉。等面粉裹匀之后，我们就可以准备蒸制了。
【步骤三】：
先把锅中的水烧开，然后把豆角均匀的铺在锅中，盖上锅盖开始蒸制。等锅中上汽以后开始计时，大概蒸制10分钟左右就可以了
【步骤四】：
把蒸熟的豆角取后，倒入盆中用筷子快速抖散，以免豆角粘在一起影响口感和卖相。然后加入食盐2克、鸡粉2克，再淋入芝麻香油5克左右，搅拌均匀后即可装盘上桌。对于口味稍重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也非常的美味
这道简单家常的蒸豆角就做好了