主料：300g牛肉、200g藕、50g辣椒、
配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量酱油
1 藕片，牛肉，辣椒准备好
2 热锅放入油，放入藕片炒2分钟
3 然后加入清水，煮2分钟
4 然后放入牛肉
5 大火炒4分钟
6 加入盐，胡椒粉，酱油
7 加入辣椒，盐
8 大火炒3分钟即可
Ⅱ 牛肉炒藕片怎么做好吃
主料
牛肉:3两
藕:1斤
辅料
腌料:适量
家乐鸡粉:1/2茶匙（3克)
淀粉:1/2茶匙（3克)
调料:适量
盐:少许
家乐鸡粉:少许
姜末:5克
蒜末:5克
油:2茶匙（10克）
烹饪步骤
1:准备食材
2:牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。
3:藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片。
4:锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。
5:锅中留少许油烧热，将藕片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉大火翻炒至断生。
6:最后再将牛肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。牛肉片用家乐鸡粉腌制过后，更加味道醇厚，鲜美多汁。
7:尽情享用美味吧~
用料
牛肉(里脊) 220g左右
藕 一节（大约300g左右）
葱花
酱油
白糖
淀粉
水
植物油
香油 几滴
牛肉炒藕片的做法
牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用牛肉炒藕片的做法 步骤1
藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。
烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。牛肉炒藕片的做法 步骤2
热锅凉油，下肉片和葱花，保持中火，慢慢翻炒至肉片变色。
加入酱油，开大火速翻至肉片上色均匀。
加入藕片和一小勺白糖翻炒，加盐调味。
最后勾一点儿稀稀的芡，淋几滴香油，即可出锅～
Ⅲ 莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做
莲藕炒牛肉
主料
莲藕
300g
牛肉
150g
红辣椒
1个
辅料
植物油
50g
盐
8g
生抽
5g
鸡精
2g
白糖
2g
姜
3g
淀粉
10g
香油
10g
胡椒粉
2g
步骤
1.主料：莲藕、牛肉、红辣椒
辅料：植物油、盐、姜、淀粉、香油、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖2.把牛肉横切薄片，用生抽、淀粉、白糖、胡椒粉拌均匀，加香油腌制5分钟左右
3.莲藕洗净去皮切片，用凉水泡泡捞起
4.红辣椒洗净切斜块，姜切末
5.热锅凉油，油热8成下牛肉翻炒2分钟左右捞起
6.再次热锅凉油，油热8成下姜末爆出香味，加莲藕翻炒均匀
7.加红辣椒翻炒均匀
8.加盐翻炒均匀
9.加牛肉、生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
小贴士
牛肉一定的横着切薄片，这样牛肉比炒得时候比较嫩
这道菜不可久炒，牛肉还可以用蛋清腌制比较鲜嫩
Ⅳ 莲藕炒牛肉怎么做法窍门
莲藕炒牛肉先把牛肉切成片，加生抽，老抽，食盐搅拌均匀，再加一点淀粉搅拌经营，冷锅下油把牛肉下锅，一起慢慢加热，八成熟起锅，再把莲藕切成片，早至八成熟，再加热牛肉一起炒至熟即可。
Ⅳ 藕片炒牛肉怎么炒
1 藕片，牛肉，辣椒准备好
2 热锅放入油，放入藕片炒2分钟
3 然后加入清水，煮2分钟
4 然后放入牛肉
5 大火炒4分钟
6 加入盐，胡椒粉，酱油
7 加入辣椒，盐
8 大火炒3分钟即可
Ⅵ 牛肉炒藕片的做法
主料未知
藕250克
牛肉150克
辅料
红萝卜20克 欧芹30克 蒜15克 姜10克 花生油2汤匙 精盐0.5茶匙 糖1茶匙 家乐热炒鲜露2茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉1克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
莲藕切薄片，香芹切段，红萝卜、大蒜、姜切片
步骤3
牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制
步骤4
大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片
步骤5
只需炒至牛肉变色，即可盛出备用
步骤6
再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水
步骤7
最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中
步骤8
并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅
Ⅶ 美味的藕带炒牛肉怎么做好吃又简单，做法
主料
藕带：200
牛肉：200
油 ：10
盐 ：5
葱花 ：5
料酒 ：8
第一步
锅中入油烧热后，放入葱、姜、小米辣，爆香
第二步
牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥
第三步
放藕带继续炒，藕带连汤一起倒入锅中，炒两下，加入味极鲜，翻炒至汤汁留下一 成左右
第四步
放入青椒、红椒一起倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和食盐，再次翻炒约一分钟即可食用。
辅料
美味的藕带炒牛肉怎么做好吃又简单
具体步骤
Ⅷ 做法，莲藕炒牛肉怎么做好吃，莲藕炒牛肉的家常做法
食材
主料
莲藕
300g
牛肉
150g
红辣椒
1个
辅料
植物油
50g
盐
8g
生抽
5g
鸡精
2g
白糖
2g
姜
3g
淀粉
10g
香油
10g
胡椒粉
2g
步骤
1.主料：莲藕、牛肉、红辣椒
辅料：植物油、盐、姜、淀粉、香油、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖2.把牛肉横切薄片，用生抽、淀粉、白糖、胡椒粉拌均匀，加香油腌制5分钟左右
3.莲藕洗净去皮切片，用凉水泡泡捞起
4.红辣椒洗净切斜块，姜切末
5.热锅凉油，油热8成下牛肉翻炒2分钟左右捞起
6.再次热锅凉油，油热8成下姜末爆出香味，加莲藕翻炒均匀
7.加红辣椒翻炒均匀
8.加盐翻炒均匀
9.加牛肉、生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
Ⅸ 牛肉炒藕片的家常做法大全怎么做好吃
1.藕片，牛肉，辣椒准备好
2.热锅放入油，放入藕片炒2分钟
3.然后加入清水，煮2分钟
4.然后放入牛肉
5.大火炒4分钟
6.加入盐，胡椒粉，酱油
7.加入辣椒，盐
8.大火炒3分钟即可
小贴士
大火炒10分钟
Ⅹ 牛肉藕片怎么做好吃