A. 脆皮萝卜怎么做
原料：白萝卜、胡萝卜等；盐、油、花椒、姜丝、干红辣椒丝、白糖、白醋
做法：
1、把萝卜洗净，皮切成片，其他切成片，条均可，用盐渍3，4个小时后，把水分沥干；
2、炒锅放少量的油，下花椒，干红辣椒丝，稍煸，放入清水适量烧沸，下姜丝，白糖烧沸，制成浸泡液，等冷却后，倒入碗中，放入适量白醋。
3、把沥干水的萝卜放入碗中，用盘子压住。
半天后就可以吃了。
B. 做脆萝卜怎么做 做脆萝卜的做法
1、食材：白萝卜1000g、小米辣50g、大蒜100g、生抽300g、陈醋300g、白糖150g。
2、把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣，如图。白萝卜的皮有着较高的营养价值，而且腌过以后口感非常脆，切记不要去除。
3、把分开的白萝卜，每三刀一切断，切成夹刀片。这种切法可以使腌好的萝卜片更入味，而且不失脆爽的口感。
4、把白萝卜全部切成夹刀片后放在盆中，加入20克盐、20克白糖，翻拌均匀，给萝卜片杀水。杀水地过程在2小时以上，期间要翻动几次，放盐分和糖分充分渗入萝卜中，杀出其中地水分。只有充分杀出白萝卜中地水分，在腌制地过程中，料汁才能更好地渗入萝卜中，萝卜片才能更快、更好地入味。
5、接下来准备腌制萝卜片需要的辅料：大蒜切成蒜片，小米辣去蒂切成小段。
6、准备一个干净的容器，加入300克生抽、300克陈醋、150克白糖搅拌均匀，把白糖全部融化。腌萝卜想要好吃，这个料汁的比例很关键，生抽、陈醋、白糖的比例为2：2：1。然后加入切好的小米椒和蒜片。
7、白萝卜杀出水分后，把水分倒出，再控干多余的水分，把处理好的萝卜片放在调好的料汁中。放入冰箱冷藏室，一个晚上以后就可以吃啦。
C. 脆口萝卜做法
食材
大萝卜 1个
小米椒 5个
醋 40ml
糖 50g
盐 10g
首选准备好所有食材
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酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又美好的开胃小菜，冬季怎么能够错过呢？？？
方法/步骤
D. 爽脆萝卜的做法窍门
备用食材：白萝卜1根，胡萝卜半根，白醋适量，白糖适量，食盐少许，小米辣5个，柠檬1个；
制作过程：第一步，白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁；
第二步，两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将其挤干，控水，同时小米辣切成丁，吃不了辣可以少放点；
第三步，有泡椒也可以搭配点，柠檬5片，切成小块，记得要去掉籽，不然会苦，将萝卜丁、小米辣和柠檬混合放一块，加上点白糖和白醋，因为腌制的时候放盐了，这一步需要酌量添加；
第四步，端起容器，将其晃动均匀，使得萝卜丁可以与各种调味料充分融合，装入一个干净的容器中，加上盖子，放入冰箱中腌制；
第五步，3个小时就可以吃了，但放一晚上后味道会更足，我一般都是放一天再吃。
E. 脆皮萝卜的做法，脆皮萝卜怎么做好吃，脆皮萝卜
1.把白萝卜用瓜刨刨成片
2.就像这样薄薄的
3.青椒切片，葱切末。锅里放适量油炒香青椒和葱。
4.再放白萝卜片继续翻炒放盐，少许生抽和几滴醋即可。
5.炒好的白萝卜片装盘即可食用。
6.做好的白萝卜。
F. 脆皮萝卜皮怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
想更入味可以放冰箱冷藏起来慢慢吃，使用冰糖来拌制可以让萝卜皮三天都保持着清脆的口感。
G. 脆皮萝卜的制作方法
1.将白萝卜去掉根、头，削皮洗净，切成0.7厘米厚的片。
2.将切好的白萝卜片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣。
3.油温五成热时，将蘸好糊的白萝卜片放入锅内，不断的翻个儿，待炸成金黄色时出锅。 4.将出锅的萝卜片放入盘内，撒上白糖，盘边配上金糕条即可。
H. 脆皮萝卜怎么做好吃
主料
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
油 ：适量
盐 ：适量
花椒：适量
辣椒：适量
姜丝 ：适量
第一步
把萝卜洗净，皮切成片，其他切成片，条均可，用盐渍3，4个小时后，把水分沥干；
第二步
炒锅放少量的油，下花椒，干红辣椒丝，稍煸，放入清水适量烧沸，下姜丝，白糖烧沸，制成浸泡液，等冷却后，倒入碗中，放入适量白醋。
第三步
把沥干水的萝卜放入碗中，用盘子压住，嘿嘿，一觉睡醒就可以品尝了。
辅料
具体步骤
I. 脆皮萝卜的做法 怎么做脆皮萝卜
1、食材：白萝卜1根，老陈醋50毫升，酱油25毫升，冰糖10颗，生姜50克，小米椒4个，盐10克。
2、萝卜洗干净去皮。
3、萝卜去皮后切片再切段，放在盆子里，然后加入两勺盐，放置半小时。
4、把准备好的小米辣切段，姜切片，蒜切片，备用。
5、将准备好的蒜、姜和小米辣放入碗中，然后加入10颗冰糖。
6、准备一碗老陈醋。
7、准备一碗生抽。
8、将生抽和陈醋倒入之前的碗中，并加入少量凉白开，搅匀。
9、将腌制的萝卜洗干净，放入瓶子中。
10、倒入之前调好的料汁。
11、瓶子盖好，放在阴凉的地方，过一晚上就可以吃，香辣可口。
J. 脆皮白萝卜怎么做好吃
前言
用瓜刨刨出的萝卜片脆脆生生，简单一炒，脆脆嫩嫩，非常好吃，在我家经常光盘，有时换一种形状做菜，做出来那就是另一种味道，生活就是这么奇妙。大家可以试一试，是一道简单好做的家常菜。
材料
主料：白萝卜300左右；
辅料：盐适量、油适量、青椒一个、葱少许、生抽少许、醋几滴
脆皮白萝卜
1
把白萝卜用瓜刨刨成片
2
就像这样薄薄的
3
青椒切片，葱切末。锅里放适量油炒香青椒和葱。
4
再放白萝卜片继续翻炒放盐，少许生抽和几滴醋即可。
5
炒好的白萝卜片装盘即可食用。
6
做好的白萝卜。
小贴士
零技巧，快手菜。