① 如何挑选美味的菠萝
买菠萝的挑选方法
看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。
看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
看果肉，切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的.菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。
菠萝的药用价值
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。(李时珍《本草纲目》)
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显着降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
菠萝的形态特征
茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大;苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形;萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米;花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。
聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。
② 怎么挑选好吃的菠萝
导语 ：菠萝，不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人夏季都爱吃的一种水果。那么，如何能在众多菠萝中挑选出好吃的菠萝呢？下面我为您收集整理了挑选好吃的菠萝的方法，欢迎阅读!
挑选好吃的菠萝的方法
01
首先，一个好的菠萝，必须是新鲜的。可以把菠萝拿起来把每个位置摸一遍，如果有地方是软的'，则说明这个菠萝可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，虽然对味道影响不大，但也说明这个菠萝不新鲜，我们应该挑选新鲜无腐烂的菠萝。
02
再者，看色泽，一般外皮如果是金黄的，则说明菠萝已经成熟了，比较甜。而外皮青绿色的菠萝则没有熟透，可能会比较酸。因此，挑选菠萝的时候记得挑外皮金黄的，口感会更好。
03
挑选菠萝叶子较长的菠萝。菠萝属于热带水果，盛产于海南，而海南的菠萝通常叶子较长，果肉丰厚，口感香甜，香气浓厚，具有解暑止渴、消食止泻的功效，深受大家喜爱。
04
挑选芽眼数量少的菠萝。通常一个好的菠萝芽眼数量都不会很多，外皮所占的空间更小，这个特点就保证了菠萝果肉比较丰厚，果汁也比较多。并且口感也更好，比芽眼数量多的菠萝更甜。
05
用鼻子闻一下菠萝，如果香气浓厚，代表这个菠萝会比较甜并且成熟。同时也能闻出菠萝是否新鲜，如果菠萝有种腐烂的气味或者没气味，则说明这个菠萝不新鲜或者味道欠佳。
06
挑选矮胖型的菠萝。买菠萝时通常会看到矮胖型的和高瘦型的，虽然高瘦型的菠萝更好看，但是一般矮胖型的菠萝相比之下更甜，果肉更加丰厚，汁液更加丰富，是聪明人的通常选择。
07
挑选触感比较充实的菠萝。用手按压菠萝果身，硬度适中的则为最佳选择，这样的菠萝通常果肉比较饱满。而过硬或者过软的菠萝，要么糖分不足、不够成熟，要么过于成熟，都不是好菠萝应有的特征。
③ 怎样挑菠萝 菠萝怎样挑
1、看颜色：挑菠萝要挑那种表皮是金黄色的，这种菠萝已经熟了，吃起来很香很甜，如果 表皮带些青色，说明还没熟。
2、看形状：有些人可能会比较喜欢瘦长的菠萝，觉得比较好看，但其实菠萝矮胖的才是比较好吃的，因为这样的菠萝果肉更结实，吃起来更香甜。
3、看芽眼：一般好的菠萝大小适中，不会太大或太小，整个菠萝的形状是很端正的，并且芽眼数量比较少。
4、闻气味：菠萝香味比较浓的好吃，当然也不能太浓，要不然可能成熟过头了，我们挑菠萝的时候可以将菠萝拿起来闻一下它的底部，用香味来判断菠萝的好坏。
5、按压菠萝：当我们用手去按压菠萝时，如果感觉到果实结实有点软，是最好吃的菠萝，如果果肉都凹陷进去了，那就不能买，已经太熟了。
6、看叶子：一般菠萝比较多的是产自海南、广西等地，海南产的会比较香甜好吃，可以从叶子来辨别，通常产地是海南的菠萝叶子相对会比较长一些，所以应挑叶子 长的菠萝。
④ 如何挑选菠萝挑选菠萝的方法
菠萝是一种非常好的健康水果，又能作为水果直接食用，又能作为食材烹饪出各种美食，但在购买菠萝时经常买到不理想的菠萝，那么我们应该如何挑选菠萝呢?下面就由我给大家介绍一下挑选菠萝的方法，希望能帮助到大家~
菠萝简介
菠萝，又叫凤梨，是一种非常好的健康水果。菠萝的果形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱，被人们誉为“水果皇后”。
菠萝中还含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、维生素C等，具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。另外，菠萝还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢?
挑选菠萝的方法一、看果实外观形态。
优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。
看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些
挑选菠萝的方法二、看果肉组织。
将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
挑选菠萝的方法三、看果实的硬度。
挑选菠萝时，可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外，如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质，人们就不可以再食用了。
挑选菠萝的方法四、用鼻子闻。
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。
还有三个超级简单的'小窍门：
要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃;
然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜;
最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。
洗菠萝小常识：
吃菠萝时，应先把菠萝去皮后切成片，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，而后再用凉开水浸洗，等去掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。
形态特征
茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。
聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。
生长环境
菠萝种植园菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。
绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。
温度
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-27℃生长最适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度。
栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22~24℃的温度下约经1个月后便可生根。根生长适温为29-31℃，低于5℃或高于43℃即停止生长；根3月开始生长，并随温度的升高而迅速生长。5月下旬至7月生长达最高峰，10月以后又趋缓慢，12月至翌年2月近地表根系因寒冷与干旱而死亡。春暖叶片开始抽生，5-7月叶色浓绿，生长较快，冬季基本停止抽生，叶色变红黄，如受寒害叶组织脱水退绿，会干枯。
水分
耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分，在年降雨量500-2800mm的地区均能生长，而以1000-1500mm且分布均匀为最适，我国产区年雨量多在1000mm以上，又多集中在生长旺盛的4-8月，基本满足了对水分的要求。土壤缺水时菠萝植株有自行调节的功能，降低蒸腾强度、减缓呼吸、节约叶内贮备水分，以维持生命活动；严重缺水时，叶呈红黄色，须及时灌溉，以防干枯；雨水过多，土壤湿度大，会使根系腐烂，出现植株心腐或凋萎。因此，大雨或暴雨后须及时排水。
光照
菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%，产量下降10%。但光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。
土壤
菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。
风
菠萝矮生，风害直接影响较小，3级以下的风还有利于呼吸作用。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片，影响正常的生长发育；冬季冷风冷雨又会造成烂心。
⑤ 应该如何挑选菠萝
菠萝，又叫凤梨，是一种非常好的健康水果。菠萝的果形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱，被人们誉为“水果皇后”。挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢?
一、看果实外观形态。
优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。
看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些
二、看果肉组织。
将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
三、看果实的硬度。
挑选菠萝时，可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外，如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质，人们就不可以再食用了。
四、用鼻子闻。
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。
还有三个超级简单的小窍门：
要想挑好吃、味甜的.菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃;
然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜;
最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。
洗菠萝小常识：
吃菠萝时，应先把菠萝去皮后切成片，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，而后再用凉开水浸洗，等去掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。
功效
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
适用人群
除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。
适用量
每次100克(约1/6个)。
特别提示
吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。
健康红绿灯
家里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。
有的人会对菠萝过敏，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
⑥ 菠萝怎么挑选才好吃
一、看果眼
每一个菠萝上面都有许多果眼，这可是判断菠萝是否好吃的关键所在，果眼和光照有关，如果光照时间长，那么果眼就长得比较疏松，而且比较均匀，这样的菠萝吃起来就特别的香甜；而有些菠萝光照时间短，那么果眼就长得比较密集，这样的菠萝吃起来会比较酸。
二、按果皮
我们挑选菠萝时，会发现菠萝有三种状态，一种是颜色发青绿色，按起来还硬硬的，这种菠萝尽量不要买，这种菠萝还没有成熟，买了也不能吃，需要放置一段时间，而且这种菠萝比较重，买了还浪费钱；第二种是颜色淡黄色或亮黄色，按起来软硬适中，按压的时候会发现有弹性，这是菠萝最好的状态，不但是熟了而且是正当时；第三种就是颜色淡黄或亮黄色，但是按起来会很软，按压一下不反弹，这说明是熟大了，这种最好也不要购买。
三、闻果味
各种水果都会有自己独特的味道，菠萝也不例外，好的菠萝不说是十里飘香，最起码拿起来闻一下，那可是香气满满，所以买的时候拿起来闻一下，拿起一个菠萝闻一闻，如果香味浓郁，说明这个菠萝成熟度正好，吃起来会比较香甜；如果没有任何的香味，说明这个菠萝成熟度不够，吃起来口感会很差。
四、去皮或泡水的菠萝不要买
众所周知，菠萝有很多品种，除了一种黄金菠萝外，其他的菠萝吃的时候都要泡淡盐水，目的是去除菠萝里的一种菠萝蛋白酶，这样吃起来才不会过敏，而且盐可以使得菠萝更香甜，这也许就是“要想甜加点盐”的具体体现吧。
但是我们买的时候一定不要买去皮或泡水的菠萝，这是因为商家为了利益最大化，一般都会挑选坏掉的菠萝把坏掉部分去掉，然后好的部分泡水卖掉，所以在买菠萝时一定当心，可以现场去皮，有人会说我赶时间，为了您和家人的健康，这点时间还是值得花的。
⑦ 菠萝怎样挑选好吃 菠萝如何挑选好吃
1、在挑选菠萝的时候，一定要观察一下菠萝的颜色，如果菠萝的外皮颜色是金黄色的，说明菠萝已经完全成熟了，这个时候菠萝是比较甜的。
2、菠萝外形是不一样的，有一些菠萝看上去是比较矮胖的，有一些菠萝看上去是比较瘦长的，通常情况下来说，矮胖型的菠萝会更结实和更甜一些。
3、通过菠萝的叶子也可以很好的判断出菠萝的产地，一般来说，菠萝叶子是长的，说明是海南生产的，菠萝的叶子是短的，说明是广西生产的，这两种菠萝在相同熟度下，海南生产的会比较甜一些。
4、可以用手轻轻的按压一下菠萝的果身，如果有比较明显的充实感的话，说明菠萝果肉是比较饱满的，如果轻轻一按菠萝就凹陷了的话，说明菠萝已经过熟了。
⑧ 菠萝怎么挑选才好吃
一、看外观
首先在对菠萝进行购买的时候，要先看一看菠萝的外观，在对菠萝进行购买时，要选择矮圆一点的菠萝去进行购买，矮圆的菠萝要比细长的好吃一些，除此之外，颜色要选择暗黄色或者淡黄色的菠萝去进行购买。
颜色越黄的菠萝，证明其成熟的越好，如果菠萝的外表还有淡淡的绿色的话，证明这样的菠萝还没有熟透，这样的菠萝就不要对其进行购买了。如果你购买的菠萝比较多的话，可以选择带点绿的菠萝进行购买，这样的菠萝保存时间会比较长一点。
二、菠萝叶
在对菠萝进行购买的时候，还要通过菠萝叶去对菠萝进行辨别。通过菠萝叶呢，我们可以了解到菠萝是从何地进行生产的，如果菠萝的叶比较长的话，属于海南这些沿海城市进行生产的，如果是菠萝叶比较短的话，就属于广西这些内陆产地。
由于气候原因的影响，沿海城市所生产出来的菠萝口感是特别甜的，这主要是由于昼夜温差，就会导致其内部的糖分急剧增加，如果你想吃口感好吃一点的菠萝的话，就选择沿海城市的菠萝去进行购买吧。
三、摸硬度
紧接着在对菠萝进行购买的时候，还要用手去摸一下菠萝的硬度，用手轻轻地对菠萝进行按压，如果菠萝的表面紧实，且有微微的柔软度和弹力感的话，这种菠萝就是成熟的菠萝，吃起来会比较甜。
如果菠萝的外皮坚硬，而没有任何弹性的话，证明这种菠萝是没有熟透的，这样的菠萝吃起来会比较酸。如果菠萝在按压的时候，容易出现塌陷或者有液体溢出的话，证明这样的菠萝已经出现变质现象，不新鲜了，这样的菠萝一定不要购买。
菠萝要怎么切才方便
菠萝清洗一下，然后切掉两头，从菠萝的中间把它一分为二，接着顺着菠萝的纹路切成块，全部切好之后，将菠萝转一个方向，继续顺着纹路切开就行，装入盘子后，用手轻轻拍一下，让菠萝松散一些，吃的时候也方便取，这样切的菠萝吃起来很方便，不用挖眼，特别简单。
菠萝一分为二，然后将一半的菠萝切成大小均匀的小块，用刀子将果肉和皮分离，然后从上往下将菠萝切成均匀的小块，交叉摆放就可以了，这种切法比较适合招待客人，又漂亮又简单。
菠萝去掉两头，然后均匀切成3-4个厚圆片，将菠萝皮全部切掉，然后切刀顺着纹理，将菠萝的小黑眼切掉。处理好的菠萝再切成小块就可以了。
以上内容参考：网络-凤梨 （菠萝）