Ⅰ 炒圆白菜的做法,炒圆白菜怎么做好吃,炒圆白菜
主料圆白菜500克 辅料油适量盐适量干辣椒6个花椒40粒大蒜2瓣白醋适量
步骤
炝炒圆白菜的做法步骤11.准备好食材。
炝炒圆白菜的做法步骤22.取圆白菜的中间部分,清洗干净后再用清水泡十几分钟,泡后再用清水冲洗一下,然后用手撕成小块,沥干水分备用。
炝炒圆白菜的做法步骤33.辣椒用清水浸泡片刻,擦干水分,剪成小段,去掉籽,大蒜切成薄片。
炝炒圆白菜的做法步骤44.坐锅烧热,加入适量油,加入花椒,开大火,将花椒爆香。
炝炒圆白菜的做法步骤55.花椒爆香后加入辣椒和大蒜,快速爆香。
炝炒圆白菜的做法步骤66.放入圆白菜快速翻炒。
炝炒圆白菜的做法步骤77.稍微变颜色后加入适量盐和白醋。
炝炒圆白菜的做法步骤88.翻炒均匀出锅。
Ⅱ 鲍汁培根炒圆白菜怎么做好吃又简单,做法
主料
培根:60
油面筋:50
圆白菜:200
油 :适量
盐 :适量
鲍鱼汁 :适量
第九步
9. 加入适量精盐翻炒均匀即可。
1,面筋入开水锅中烫至软榻沥干水分,2,圆白菜用手撕叶,不要用刀切3,培根两面煎一下。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
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Ⅲ 圆白菜怎么炒好吃
炒圆白菜好吃的做法如下:
用料:圆白菜半棵、粉丝1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量。
步骤:
1、锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用。
Ⅳ 面筋白菜怎么做好吃
面筋白菜用水一起煮来吃最好吃入味
Ⅳ 圆白菜怎么炒好吃
秋天,遇到这菜我从不手软,叶酸含量高,低脂刮油,聪明女人要多吃。圆白菜是这个季节性价比最高的蔬菜之一,价格便宜,营养极高,好吃也好做,保存得当的话能放个三五天。圆白菜不同于白菜的口感,它是爽脆中带着一点软韧,所以吃起来嘎吱嘎吱的,超级爽口。
圆白菜又名卷心菜,包菜,它富含维生素,胡萝卜素和膳食纤维等多种营养物质,总的维生素含量要比番茄高出3倍多,同时它的叶酸含量在蔬菜中数一数二,经常食用可以健脾胃,抗衰老,提高身体的免疫力。
圆白菜最常见的做法有手撕包菜,凉拌包菜等等,今天小小跟大家分享一种新做法,用圆白菜搭配鸡蛋和甜面酱做一道酱香浓郁,咸香入味的【鸡蛋酱炒圆白菜】,制作简单,营养又解馋,全家老小都爱吃。
【鸡蛋酱炒圆白菜】——脆嫩可口,酱香浓郁,营养简单
[食材]:圆白菜半颗,鸡蛋2个。
[调料]:老抽5克,甜面酱10克,胡椒粉3克,白糖2克。
[制作流程]:
1、将圆白菜用手撕成小片,然后用清水冲洗干净备用。
2、锅中倒入适量清水,水开后放入少许食盐和食用油,将洗净的包菜倒入锅中焯烫变色,控水捞出后备用。
3、取一个空碗,倒入10克甜面酱,5克老抽,3克胡椒粉和2克白糖,再加入少量清水,搅拌均匀备用。
4、锅中倒入适量油,油热后将提前搅散的鸡蛋液倒入锅中炒熟。
5、锅中倒入少许油,油热后将调好的酱汁倒入锅中煮开。
6、再倒入焯水的圆白菜和炒熟的鸡蛋块。
7、翻拌均匀后盖盖焖2分钟,将食材充分吸收酱汁的鲜香,待锅中汤汁渐浓,即可关火盛盘。
小小说——
圆白菜用这种酱炒的方法制作超级鲜香,每一片圆白菜都裹着浓浓的酱汁,在增加了酱香味道的同时,脆嫩的口感依旧,好吃极了,鸡蛋跟圆白菜一样被酱汁裹挟,口感软嫩,酱香十足。喜欢吃包菜的朋友不妨试试这种做法,营养又下饭,全家人都特别爱吃。
【技术小Tips总结】——
1、圆白菜在焯水时加入食盐和食用油可以让食材颜色更加好看。
2、当酱汁煮沸后,放入食材拌匀后再炖煮1-2分钟,让食材更加入味。
3、因为甜面酱自身带有咸味,所以不建议在另外加盐了。
Ⅵ 包菜与面筋能一起吃吗
能一起吃
1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味料,炒匀即可盛出。
Ⅶ 怎么炒圆白菜好吃又简单
材料
豆干,圆白菜,西红柿,葱,盐,酱油,糖,鸡精
做法
1.圆白菜洗净撕小块,豆干切块,西红柿去皮切块。
2.炒锅倒油,放入豆干,不要翻炒,先煎一面,待煎黄之后,再煎另一面。
3.接着放入圆白菜,倒些酱油调色。
4.放入西红柿,待出汤后,放盐、糖、鸡精调味出锅。
Ⅷ 圆白菜怎么做好吃,爆炒圆白菜的家常做法
准备材料:卷心菜、盐、白糖
1、卷心菜半颗洗净外皮。
Ⅸ 炒圆白菜怎么炒好吃
炒圆白菜做法如下:
主料:圆白菜半颗、胡萝卜1根、山药粉条1把。
辅料:油适量、葱花少许、盐少许、酱油少许、蚝油少许。
步骤:
1、圆白菜、胡萝卜清洗干净。