㈠ 黄瓜木耳炒鸡蛋做法
蛋炒黄瓜木耳
材料
主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片
调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙
做法
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
我们都知道木耳有很好的活血化瘀的功效，而且对于身体有非常多的功效和作用，是我们餐桌上不可缺少的蔬菜，木耳和鸡蛋一起搭配炒着食用是最为常见的做法了，可以补充我们身体所需要的多方面营养。
木耳炒鸡蛋
做法一
食材准备：鸡蛋、木耳、大葱、香菜、调味品
制作步骤：
1、首先将木耳用温水泡发，然后洗干净了，将鸡蛋打入碗里面，搅拌均匀备用。
2、锅中热油，将蛋液倒入，摊熟，出锅备用。
3、锅内再加适量油，爆香葱花，再放入沥干水的木耳，煸炒几下。
4、放入鸡蛋，根据个人口味加调味料，再淋几滴香油即可。
功效：木耳里面含有丰富的蛋白质，而且含有的维生素E很高，所以我们食用有很好的美白肌肤的作用，鸡蛋可以补充我们身体所需要的维生素和矿物质。这款菜肴很滋补身体。
做法二
食材准备：黑木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、调味品
制作步骤：
1、将木耳焯水放碗内，鸡蛋打入另一个碗中，并加入少许绍酒、盐、胡椒粉，拌匀备用。
2、将彩椒切小粒，葱切葱花备用。
3、锅中热油，放入鸡蛋液翻炒。
4、鸡蛋炒熟之后撒入葱花和木耳炒匀。
5、这个时候放入少许的酱油，然后在盖上盖，用小火焖半分钟。
6、我们开盖之后可以加入彩椒粒，然后翻炒均匀之后就可以了。
㈡ 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 这样做不要太好吃
1、干的黑木耳提前泡发；
2、黄瓜洗净切薄片；
3、胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；
4、鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；
5、炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；
6、翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；
7、炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；
8、再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；
9、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；
10、一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
11、四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡。
㈢ 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法介绍
导语：每当我们自己在家的时候，鸡蛋、水发木耳都是常备的食材，所以一个鸡蛋、少量木耳、外加一根黄瓜，看似简单的一道菜即美味又不失营养。下面是我为你准备的黄瓜木耳炒鸡蛋的做法介绍，希望对你有帮助！
做黄瓜木耳炒鸡蛋所需食材：
主料：黄瓜1/2，木耳15-20朵，油4勺，盐1茶匙，葱1颗，鸡蛋1个
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1. 黄瓜洗净，木耳热水泡开，鸡蛋打散
2. 黄瓜，胡萝卜切成菱形块备用
3. 锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
4. 锅中重新倒入适量油，油热加入葱花炒香
5. 加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒片刻加入胡萝卜至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒
6. 加入鸡蛋翻炒均匀，撒入适量盐
7. 出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用
温馨提示：
1.木耳用热水提前泡发，剪去根部，清洗两到三次（我用的无根的木耳所以不必去跟）
2.洗净的女儿必须沥干水分，避免炒制过程中溅伤。
3.水淀粉不要太稠。水淀粉可以把炒出的汤汁裹在食材上，吃起来更入味，口感更好
㈣ 黄瓜木耳炒鸡蛋怎样做，想胖都难，美味至极呢
黄瓜木耳炒鸡蛋怎样做，想胖都难，美味至极呢？
现今环境污染很严重，尤其清爽的一道黄瓜木耳炒蛋：黄瓜既美容养颜又美容护肤，黑木耳具备养血强身健体、安肾健脾养胃、活血化瘀等作用！淮山药和木耳真的是完美搭配！养生菜饭桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身体排毒健康养生！
黄瓜木耳炒蛋食材：木耳8朵、黄瓜1根、大蒜瓣3粒、生鸡蛋2个、盐、接着将生鸡蛋倒进翻炒，加少量盐，油耗调料，全部食材炒匀后就可以熄火。油耗适当。作法：备食材。黄瓜清洗后切片，切片样子随便，鱼浆切片预留。
第三步
摆盘，享受。各位朋友，接着将生鸡蛋倒进翻炒，加少量盐，油耗调料，全部食材炒匀后就可以熄火。你们喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味可口吗？无论喜欢不喜欢，淮山药和木耳真的是完美搭配！养生菜饭桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身体排毒健康养生请你们多提意见与建议，我小面姨这厢有礼了！能够拼劲的在发表评论进攻我，越狠我越喜爱！呵呵呵！
㈤ 黄瓜炒鸡蛋木耳的做法
黄瓜木耳炒鸡蛋是一道清胃健康家常菜。主要食材为黄瓜、鸡蛋及黑木耳，调料为油、盐、糖等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
作料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。
1、准备的食材。
2、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3、鸡蛋打撒。
4、热油滑散鸡蛋盛起待用。
5、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黄瓜翻炒。
7、加入鸡蛋翻炒。
8、用盐、生抽调味即可。
做法二
作料：黄瓜1根、木耳10朵、鸡蛋2个、油、蒜、白糖、盐、鸡精。
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌。
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块。
3、将黄瓜洗净，切片备用。
4、把大蒜剥好，切成末状备用。
5、把锅烧热，倒入适量油。
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟。
7、将蛋块捣碎后，盛出备用。
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香。
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒。
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒。
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精。
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘。
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以。
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老。
㈥ 木耳黄瓜炒鸡蛋的做法
用料
主料：黄瓜1根、木耳10朵、鸡蛋2个
辅料：食油1汤匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食盐1茶匙
一、鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀
㈦ 如何做木耳黄瓜炒鸡蛋 木耳黄瓜炒鸡蛋做法
1、食材：黑木耳3朵、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、生抽少许、盐少许、糖少许、葱姜蒜 少许；
2、准备食材，木耳，黄瓜胡萝卜洗净，切片。
3、木耳提前一天泡好，洗干净，不要有残留的沙子，我是用盐水稍微泡一下，用凉水泡发，不要用热水。
4、打鸡蛋，打鸡蛋液，蛋液里面可以放一点牛奶。起锅烧油，6成热，葱花爆香，下蛋液，滑动鸡蛋，慢慢划。至金黄，捞出备用。
5、另外起锅烧油，6成热，葱花爆香，依次下木耳，胡萝卜。黄瓜。翻炒。
6、最后锅里下，炒好的鸡蛋，加生抽，盐，少许鸡精调味。好吃美味的素菜出锅了。
7、黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。好吃美味。
㈧ 黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做
黄瓜木耳鸡蛋
材料：
黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量
做法：
1.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。
3. 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。
小贴士：
泡木耳别超过2小时：用冷水泡1~2小时并勤换水，就可以达到木耳最佳泡发状态。用热水浸泡也可以，既能加快速度，减少浸泡的时间，也能抑制细菌生长。其他的菌菇类的泡发做法也可效仿。
洗黑木耳时，在水里放上一些面粉，就能将木耳洗得特别干净。因为面粉能包裹黑木耳表面的脏东西，用水冲洗后，污垢就会随着面粉一起被冲出来，木耳就被洗得干干净净，而且对身体也没有副作用。
不要一次泡发过多的木耳，泡发当天食用完。
㈨ 黄瓜木耳炒鸡蛋 黄瓜木耳炒鸡蛋做法
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌。
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块。
3、将黄瓜洗净，切片，大蒜剥好，切成末状备用。
4、把锅烧热，倒入适量油，待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟，将蛋块捣碎后，盛出备用。
5、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香，把木耳放入锅里，均匀翻炒，两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒几下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精。
6、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃。
㈩ 黄瓜鸡蛋木耳怎么炒窍门
你好，先把门先洗干净热水澡一下在炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来，买了号码再过油炒一下，加入进来，这样炒出来的比较仙的项目。