⑴ 皮蛋甜虾粥怎么做好吃
皮蛋甜虾粥的做法步骤
皮蛋甜虾粥的做法步骤：1 1北极甜虾解冻；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：2 2剥去虾壳后加入少许盐抓匀，再用清水冲洗干净，加入料酒备用；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：3 3香菇泡发后切片；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：4 4皮蛋切成小丁；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：5 5煮一锅粥，加入姜片（因为稍后要放入虾仁，所以先在粥中加姜片去腥，也可以切成细姜丝）；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：6 6倒入虾仁和香菇片煮几分钟；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：7 7出锅前倒入皮蛋丁略煮（皮蛋可以吃生吃，不用煮太久，关火后盖上盖子焖一会儿就行了）；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：8 8撒入盐和白胡椒粉拌匀；
皮蛋甜虾粥的做法步骤：9 9完成
⑵ 皮蛋虾仁粥怎么做好吃
主料
虾仁些许 皮蛋两个
糯米些许
虾仁皮蛋粥的做法步骤
1. 先把糯米放倒锅里大火煮开然后转小火慢慢熬同时准备辅料
2. 洗净虾仁切了姜丝到了料酒，从别人那里看的是加白胡椒可是家里没有就用了黑胡椒代替哈哈
3. 同时也切好了皮蛋，切得不好看嘿嘿，其实我觉得偶尔做做饭也很有乐趣啊
4. 本来想用葱但是也没有就用了香菜……不爱吃香菜的同志真的少了人生的一道美味哦
5. 最后加了盐少许味精和一些香油
⑶ 皮蛋虾粥怎么做 制作皮蛋虾粥的方法
1、主料：虾半斤生蚝7个、糯米半杯、大米半杯、黄瓜1个、玉米1个。
2、辅料：料酒1勺、盐1勺、胡椒粉1小勺、生姜半个。
3、虾洗干净，去掉虾头去肠线，放一点生姜腌制会。
4、米先泡半个小时。
5、生蚝干也提前浸泡。
6、泡好大米糯米开始煲粥。
7、煮沸了一会加入生蚝干。
8、把玉米剥好洗干净，玉米粒。
9、虾腌制一会，切好姜，入锅。
10、偶尔去翻动一下，虾煮沸腾了。
11、黄瓜和香菜切丁，快熟时，加入黄瓜丁。
12、加入香菜就可以起锅了，喜欢芹菜的加芹菜即可。
⑷ 皮蛋鲜虾粥（简单版）怎么做如何
材料
大米：适量; 虾：适量; 皮蛋
葱：适量; 姜：少许; 白糖：适量; 白胡椒：少许; 食盐：少许;
鲜虾粥的做法
1.剥虾时一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓下
2.大米粥熬好后，加入姜丝、虾仁、皮蛋，虾变红变弯后，撒葱末关火
⑸ 皮蛋虾粥的做法
很多人在清晨时分，总喜欢喝一碗粥，浓稠的粥，清淡又养胃，确实是非常适合在早餐时分吃，早上刚起床，胃口还没有被打开，所以人们很容易吃不下饭，便可以喝一碗浓稠的粥，粥的做法是非常丰富多样，可以随意搭配食材，可荤可素，可甜可咸，而在众多的粥品中，皮蛋瘦肉粥，是非常喜欢喝的一种，皮蛋和瘦肉完美的搭配，做出的粥，浓郁又鲜美，深得我心，不过这次在熬粥的时候，发现没有瘦肉了，便选择用虾仁代替了瘦肉。
所以往常的做法，也稍微做了些改动，不过这样熬煮的粥，说实话，真的是特别的好喝，特别的鲜美，甚至是有点超过我心目中皮蛋瘦肉粥的位置，虾仁是一种老少皆宜食用的食材，富含蛋白质以及营养，极易被人体消化吸收，所以我们平时也应该适当的吃一吃虾仁，虾仁自带的脆嫩感，使得这款粥，喝起来的口感更佳，鲜美无比的粥，大家可千万不要错过，这款粥，尤其适合在早餐时分吃，清淡营养又美味，给一天带来慢慢的能量。
虾仁皮蛋粥的做法：
备用食材：糯米80克，大米40克，虾仁80克，皮蛋1个，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量；
制作过程：第一步，首先将需要的糯米和大米，混合在一起，淘洗干净后，放在水中浸泡60分钟；
第二步，鲜虾去皮、去头、去虾线后，清洗干净，沥干水分后，加上盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟；
第三步，皮蛋剥去壳后，清洗干净，切成碎丁备用；
第四步，砂锅取出来，加上足够多的水，首先放入淘洗干净的混合米，滴上几滴食用油，大火煮开后，转至小火40分钟；
第五步，在这个过程中，准备虾仁，炒锅中加油，待油热后，放入生姜，爆炒至香；
第六步，下入虾仁，加上料酒，煸炒至虾仁变色后，即可盛出，放在砂锅中；
第七步，接着再放入皮蛋，加上适量的盐和糖调味，加上生抽、酱油和胡椒粉，小火煮5分钟，撒上葱花，即可关火。
烹饪小技巧：1、熬粥的水，要一次性加足，最好不要出现中途加水的情况，即使是要加水，中途也只能是加开水，这点大家需要注意一下，在煮粥的水中加上几滴油，这样熬煮的粥，吃起来会更香，熬粥的过程中，要不停的搅拌着，防止粘锅底，否则可能会浪费了一锅好食材。
2、在熬皮蛋粥的时候，加上虾仁这一食材，熬煮出这一款虾仁皮蛋粥，鲜香味美口感丰富，比传统的皮蛋瘦肉粥还要好喝，在做这款虾仁皮蛋粥的时候，同样也是需要有技巧，想要比外面卖的还香，就要用上我这个方法，保证你的家人都喜欢，上桌便会抢着喝。
⑹ 怎么煮皮蛋粥
原料：米饭、肉松、皮蛋、虾米、盐、鸡精、葱花、芝麻。
做法步骤：
第1步、准备好食材，我用的是已经煮好的粥，这样比较快，大家可以用家里的剩余米饭，或者是新米直接煮粥。然后皮蛋剥皮，肉松和虾米都放在碗里备好
第2步、粥加入少许水，放在砂锅里面煮，如果没有砂锅，什么锅都可以，砂锅煲粥的味道，个人觉得很好喝。
第3步、加入皮蛋，肉松，虾米，盐，鸡精，搅拌均匀，装入碗中
第4步、噔噔噔噔~ 一碗海鲜蛋肉粥就煮好啦，好吧，其实就是虾米皮蛋肉松粥啦。味道异乎寻常的好，比皮蛋瘦肉粥的味道好一千倍，快去试试吧。超级简单哦。棒棒哒！