㈠ 木鱼的做法，木鱼的做法大全带图解，木鱼怎样做更好吃
材料
茄子 250克，油 50毫升，柴鱼 随意，酱油 2大匙
做法
1、热油锅把茄子煎微黄；
2、转小火加盖闷煮约5~7分钟至软，盛出上碟；
3、倒入酱油至锅中加热后浇在茄子上，最后随意放一把柴鱼片即可。
㈡ 木鱼怎么做好吃
木鱼渡僧的做法详细介绍 菜系及功效：豫菜
木鱼渡僧的制作材料： 主料：茄子,面粉,小苏打,冬笋,黄花菜,台蘑,胡萝卜盐,姜,花椒盐,香油,食用油,淀粉木鱼渡僧的特色： 外脆里嫩，香酥可口。教您木鱼渡僧怎么做，如何做木鱼渡僧才好吃1. 将茄子洗净切成“双飞”片（一刀不切断，一刀切断）； 2. 将胡萝卜、冬笋、黄花菜、台蘑、姜洗净切成末，放入器皿中加入盐、香油拌匀成馅，再将馅放入茄子夹内待用；3. 用面粉、淀粉、小苏打倒入水中调成面糊，茄子夹逐个蘸上面糊；4. 坐锅点火倒油，油至四成热时，将茄子夹逐个放入锅内炸至金黄色捞出，摆入盘中，蘸花椒盐食用。
㈢ 新鲜木鱼怎样做的好吃
新鲜木鱼怎么做好吃又简单 新鲜木鱼的做法讲解
1、做法：目鱼去头、皮、内脏，洗净剁成3.5厘米方块，用少量盐、酱油拌匀，腌10分钟，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗将鸡蛋搅匀。
2、炒匀上火，注入花生油，旺火烧至八成熟，将鱼块蘸鸡蛋液，一个个下勺中炸呈黄色捞出。
3、汤勺上火，用姜末、葱末煸锅，注入高汤，下鱼块，烧开后转微火，下料酒、盐、糖、姜汁炖10分钟，鱼熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、葱丝、香菜段，盛入海碗中。
㈣ 木鱼怎么做好吃
木鱼花照烧鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料
2.抓均匀腌制一段时间
3.洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟
4.捞出菜，留下300克左右的汤底
5.加入冰糖，米酒，蚝油，酱油
6.大火煮开后，小火20分钟熬煮浓稠即可
7.将腌好的鸡腿肉放在纸巾上吸下水
8.平底锅内热油，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下）
9.中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄
10.倒入事先准备好的照烧汁
11.中火，等汁稍稠后，即可起锅
12.再在小锅中放入少量的油
13.加入豌豆尖用筷子翻炒
14.搅拌均匀后放入盘中垫底
15.将照烧鸡腿切块
16.放入盘中， 上面撒些木鱼花
㈤ 木鱼大烤的做法步骤图，木鱼大烤怎么做好吃
用料
五花肉 2条
豆腐干 4块
鱿鱼 4小只
鸡蛋 4只
葱 3把
姜 1小块
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
木鱼大烤的做法
五花肉切大块，冷水放下五花肉，切段的葱，切片的姜和料酒，大火煮沸后转中小火。
五花肉焯水的同时把豆腐干切小块，鱿鱼洗净后去掉眼睛和像塑料一样的透明的骨头，鱿鱼切块，葱切段，姜切片。另起一锅煮水用来煮白煮蛋。
把焯水的五花肉洗净，切小块。锅中加油，油热后下葱姜，炒香后加入五花肉丝翻炒。
倒入料酒，生抽，炒匀后倒入没过五花肉的水大火煮沸后转小火盖上锅盖炖。
白煮蛋过凉水去壳，在蛋白上轻轻用刀划几刀方便入味。
五花肉炖了20分钟后放入豆腐干，鸡蛋，继续炖30分钟，最后放入鱿鱼，再炖10分钟后倒入老抽，糖，大火收汁即可。
㈥ 木鱼煲汤怎么做好吃
用料
莲藕 一节
排骨 半斤
木鱼 一只
盐、料酒
生姜、小葱
莲藕木鱼排骨汤的做法
排骨洗净，木鱼用水冲去表面浮尘再用温水浸上，莲藕去皮切块，凉水冲洗再浸一下去里面淀粉，待用
洗净排骨加入清水中，水开捞出凉水冲洗去血沫，重新坐一锅水入排骨和木鱼，加入黄酒、生姜、盐
高压锅上汽七分钟，打开下莲藕，再压五分钟即可出锅，放点葱花点缀既香又美味
㈦ 木鱼干炒时蔬的做法，木鱼干炒时蔬怎么做好吃
1.准备食材:木鱼干，胡萝卜，葱，姜，蒜。
2.白菜洗净，切条沥水备用。
3.葱姜蒜切粒备用。
4.胡萝卜切丝备用。
5.木鱼干用剪刀剪成3到4厘米条状。
6.食材备好后
炒锅放油，将木鱼干炒香盛出备用。
7.锅内留底油，将葱姜蒜爆炒。（我忘记把葱放进去了。）
8.放入炒好的木鱼干继续翻炒。
9.将胡萝卜丝下入翻炒。
10.待胡萝卜炒软后，下入白菜翻炒均匀。
加入盐，酱油翻炒均匀。
11.炒熟后调入适量鸡精即可出锅！
㈧ 木鱼豆腐怎样做才好吃 木鱼炖豆腐怎么做好吃
1、材料：木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇，适量盐。
2、豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
3、干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
4、放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。
5、烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。
㈨ 木鱼酸辣汤怎么做好吃
1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。
2.木耳洗净切丝，黄花菜切断。
3.汤锅中加入骨汤加热。
4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。
5.木耳倒入汤锅中。
6.加入生抽。
7.再加入香醋。
8.加入辣椒油。
9.加盐。
10.加入胡椒粉。
11.煮开3分钟后加入豆腐。
12.煮开淋入水淀粉勾芡。
13.最后淋入鸡蛋液。
14.搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。
小贴士
可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很省事。
没有骨头汤就用清水，味道也很好的。
㈩ 木鱼干怎么做好吃 木鱼干的做法
1、主料：干木鱼500g、胡萝卜两根、白菜嫩帮适量。
2、辅料：葱适量姜适量蒜适量。
3、白菜洗净，切条沥水备用。
4、葱姜蒜切粒备用。
5、胡萝卜切丝备用。
6、木鱼干用剪刀剪成3到4厘米条状。
7、食材备好后。炒锅放油，将木鱼干炒香盛出备用。
8、锅内留底油，将葱姜蒜爆炒。
9、放入炒好的木鱼干继续翻炒。
10、将胡萝卜丝下入翻炒。
11、待胡萝卜炒软后，下入白菜翻炒均匀。加入盐，酱油翻炒均匀。
12、炒熟后调入适量鸡精即可出锅。