① 清炒韭菜的推荐做法
用料：韭菜 适量
辅料：盐 适量、油 适量、鸡精 适量、剁辣椒 适量
清炒韭菜的做法步骤
4、放入韭菜大火炒败即可，放盐鸡精翻炒两下就可以出锅咯。
清炒韭菜的做法
用料：
韭菜 一把
盐 少许
味极鲜 少许
步骤：
韭菜去除根部的泥土叶子，和尖布的黄叶子，清洗干净。
把韭菜切成五厘米左右的段。
炒锅放入少许油烧热，下入韭菜，迅速翻炒。
加入少许味极鲜酱油和少许盐，快速翻炒关火。
盛入盘中即可食用，做法非常简单呢，也很好吃哦。
小贴士
1.清炒韭菜一定要猛火快炒，韭菜一软就要赶紧放调料，否则炒到最后都软了，吃不出韭菜的辛辣味道和脆感了。
2.味极鲜里有盐分就不要放太多的盐了，否则会很咸。
② 韭菜做法大全家常炒菜
韭菜的十种家常做法如下：
一、韭菜炒鱿鱼
食材：韭菜、鱿鱼、大葱、姜、大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。
做法：
1、韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎。
2、锅中烧水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
3、然后将鱿鱼切成段。
4、锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅。
5、放入鱿鱼翻炒，放入面酱、酱油翻炒。
6、接着放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
③ 炒韭菜是一道家常菜，炒韭菜怎么做好吃
炒韭菜是一道简单的家常菜，可是这道菜肴，看着比较简单，想把它做的好吃也是一门学问，有的朋友炒韭菜时，为了吃到它鲜美的口感，不是炒的不熟，就是炒过火了，失去了韭菜的风味，有的人每次炒这道菜都会出很多水，吃起来也没有那么鲜嫩。教你韭菜炒鸡蛋的正确做法，炒的不会出水，不会炒过火，味道鲜，炒的韭菜鲜嫩可口，下面分享下做法：
小贴士：韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
④ 韭菜叶怎样炒的做法
原料：面粉50克、芹菜叶80克。辅料：韭菜15克、火腿1片、牛奶100克、蛋1个。调料：胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、盐少许、香油1/2茶...
评分
煎
家常味
15分钟
较低热量
主料2人份
面粉50克、芹菜叶80克
辅料
韭菜15克、火腿1片、牛奶100克、鸡蛋1个
调料
胡椒粉少许、香油半茶匙、色拉油少许、食盐少许、生抽半茶匙
韭菜叶怎样做步骤1
芹菜叶洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切碎。韭菜择洗干净，切碎。火腿切小丁
步骤2
先将面粉和牛奶混合均匀，鸡蛋打散再倒入，搅拌均匀
步骤3
在面糊中倒入芹菜叶碎，韭菜碎和火腿丁，调入胡椒粉，生抽，盐和香油，搅拌均匀
步骤4
锅中少许油烧热，转开后，倒入面糊，转匀成圆形，小火煎至两面上色均匀，取出切块儿食用
⑤ 单独韭菜怎么炒好吃
韭菜可香了我可爱吃爆炒韭菜了。
今天说的是一个特别简单，没那么多食材的，但是真的超好吃。
1.韭菜清洗切断，准备适量小青椒（看各人吃辣程度）随意切开就好，准备蒜米，拍两下切块就好，准备食盐食用油，蚝油（其实不放也挺好吃，放了提鲜）
2.起锅烧油，放入蒜末，翻炒五下左右变金黄色，炒出香味。
3.加入小青椒，炒至表面微微变软。
4.倒入韭菜，热锅翻炒，变软后盖盖子焖半分钟，加入适量蚝油食盐，翻炒均匀后即可出锅。
非常简单，但是超级下饭！
（也可以加入香菇，豆干，或者鸡蛋，虾仁，都超级好吃）
⑥ 6种韭菜的做法，“韭”香浓郁，鲜嫩好吃，怎么做
如果是在菜场中碰到新鲜韭菜，赶快买到一把回家了一直做吃。韭菜的处理方式多种多样，一般都会用来做饺子和炒蛋服用，今日再跟大家分享6种韭菜的处理方式，“韭”香浓郁，细嫩美味。
拌凉菜韭菜
韭菜择清洗干净，切分为韭菜头和韭菜叶两大类。小盘子里放入辣椒丝、少量白砂糖和适量的盐、味精，再倒入一勺生抽酱油。
炒菜锅里倒入油，烧开后放入葱蒜炒出香味，倒入腌制好的肉片，走红迅速翻炒至掉色。肉丝炒好放入韭菜段，炒约20秒，倒入豆芽，放二勺耗油及其适量的盐、味精，快速炒匀进味就可以出锅了。