㈠ 怎样做咸米饭
装咸米饭，首先要选好菜，咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红萝卜，白萝卜，莲菜，等等蔬菜作为配菜。其方法步骤是这样的，在做饭前一个小时把所需要的米，洗净泡在容器里，（菜烧的差不多时，水和米要一起倒入电饭锅里的，所以，一定要控制水的多少）。把块菜用滚刀切成块状，把事先切好的肉（要稍微肥一点的肉），放入锅里翻炒，炒至外面变色，加入葱姜，喜欢吃辣椒的加入辣椒，盐和五香粉，生抽翻炒均匀。连汤带水倒入电饭锅里，再把泡好的米连水一起倒在菜上面。水面以淹没米菜为好。放下锅盖，点击电饭锅上，米饭的键，继续加热至自动停电。停电后，再焖十分钟，当锅里的气压降下来后，打开锅盖，把锅里的菜和米饭搅匀，就可以吃了！
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㈡ 家常咸米饭怎么做好吃
家常咸饭的做法
1.
大米糯米过水淘干净，浸泡待用，先把五花肉，芋头，胡萝卜切丁，（干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，比较快软）
㈢ 咸米饭怎么做
咸米饭怎么做？1
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洗好的新鲜四季豆。
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干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。
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切好的胡萝卜和海带块。
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准备好五花肉和姜片。
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开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。
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倒入料酒和调味品。
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把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。
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五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。
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再放进电热锅中蒸一会儿。
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把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。
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炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。
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出锅了，咸米饭倒进碗内，多诱人呀！
㈣ 咸米饭的家常做法
第一部：把大米倒入大一点的碗里，倒入适量清水没过大米，然后泡发一个小时；把干香菇、花生米、干贝分别洗净，再倒入清水泡发一个小时，把这些食材清洗干净再泡发是有目的，下一个步骤要用到这些泡发的水。
第七部：时间到打开盖子，香喷喷的福建闽南咸饭做好了，再撒上葱花搅拌一下即可享受美食了。
㈤ 咸米饭怎么做好吃
今天伊晨黄小厨要跟大家分享的美食是【胡萝卜咸饭】，做法简单易学，食材也容易买到，一家大小都能吃，多加一招，惊喜美味多多。即使是自己单身的日子，也要善待自己。哪怕只是一个人吃饭，也要吃得营养健康美味。当我们开始认为吃饭不仅仅是为了果腹，更是为了以后健康快乐的生活时，才会更加重视吃进嘴里的每一口饭菜。自己动手，丰衣足食，妈妈再也不用担心我们的吃饭问题了。把爱融进美食里，不负美食不负卿。
大家有时候会懒得炒几个菜，这种时候最好的选择就是做一锅美味的咸饭，有饭有料，简单省事又好吃。下面就为大家细细道来做法。
【需要准备的食材】
1. 胡萝卜：半根到一根，300克左右， 量可以自己调整
2. 五花肉：少许，300克左右，量可以根据口味自行增减
3. 香菇干：四五朵
4. 大米：根据家人饭量量米
5. 小虾米：一小撮
【需要准备的调味料】
1. 食用盐少许
2. 蒜头1瓣
3. 食用油少许
【具体烹饪步骤解析】
1．胡萝卜洗干净，削皮，然后切成小细丝，备用。
2. 五花肉洗干净，如果怕肉腥味，可以加盐巴少许抓一抓，再洗净，然后切成小肉条，切细一点，备用。
3. 香菇干提前泡水泡开，洗净，沿着边缘，慢慢细切成细条状，备用。
4. 蒜头去皮，拍碎，切成蒜蓉，备用。
5. 大米洗干净，沥干水分， 备用。
6. 小虾米过水沥干备用。
7. 取出炒锅，预热，倒入少许食用油，加肉条稍微出油，再加蒜蓉小虾米翻炒爆香，加香菇、胡萝卜一起翻炒，然后再倒入大米一起炒，总时间炒个一分钟左右即可，关火。
8. 拿出电饭煲，炒锅的东西全部倒进去，加少许盐， 轻轻搅拌均匀，加上适量热水，盖上盖子，按平时正常的煮饭按钮，最好是选超快煮，不用选精华煮之类的。时间到饭熟了，香味就会飘溢出来，美味的胡萝卜咸饭就做好了。是不是很简单啊？
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伊晨黄小厨的温馨小提示：
1. 配料尽量切细切薄，更入味。
2. 加米后不要炒太久， 否则米饭熟了会偏软，稍微翻炒均匀即可。
3. 加小虾米味道会更香，小虾米也可以换成虾仁。
4. 配料还可以加包菜丝，和蒜苗切丝，味道也很美味。
5. 加水要控制好， 进来不要加多了， 咸饭的话干一点好吃