A. 小葱太多了怎么做好吃
小葱做法一，铁铸锅炸小葱饼
材料
"葱 一大把",
做法
1: 面粉、蒜味盐、太白粉、蛋加适量水调成面糊, 水不知道要加多少的话, 可以慢慢加, 一次加一点水调成糊状, 面糊调好后再加入葱粒
2: 取20cm铸铁锅加入油, 待至可油炸之温度, 舀一汤匙面糊入锅中油炸
3: 待炸至2面金黄即可起锅, 想尝外酥内软的口感的话, 可以炸久一点, 会更好吃喔~
4:上桌
做法二，酥香小葱千层饼
材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油
做法
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
做法三，小葱拌豆腐
材料
"嫩豆腐 1块","葱花 适量","香麻油 1大匙","冷开水 1杯","盐巴 1小匙","柴鱼粉 少许"
做法
1: 嫩豆腐切块，过盐水煮过可以去除生涩味，也可以降低豆腐碎裂的情况。
2: 煮过的豆腐小块从水中捞起置于盘中，放入冰箱冷藏。一般来说应要等温度稍微降低后再放冰箱比较好，若要加快进度，可以将锅中热水倒掉，慢慢小心从锅边冲洗冷水，重复几次即可较快速降温。
3: （冰箱冷藏是为了让煮过的豆腐变成凉菜，所以时间长短依自己喜好决定就好～） 豆腐放入冰箱的同时，可以同时准备调料。准备一个小碗，葱花放入后加上香麻油先搅拌一下，然后再加开水用力拌匀至油水貌似混和，最后加入柴鱼粉与盐巴调味。柴鱼粉不要多，少许提味就好；盐巴多少则可依个人喜好随时试味道调整。
4: 从冰箱拿出豆腐，淋上调料，稍稍拌一下让调料淋得均匀，就可以上桌了！
B. 铁铸锅炸小葱饼的美味做法
1.将猪肉洗净，切成黄豆粒大，加入酱油、精盐拌匀。小葱择洗干净，晾干，切成3厘米左右的段。
2.面粉放在案板上，用80℃的热水400克调和，加入小苏打揉成面块，取出150克，换进等量酵面，揉匀揉透，使之成长方形，用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄皮，涂上花生油，撒上25克干面粉，用手抹匀，自外向里卷成长条，搓成直径约3厘米粗的圆柱形，摘成50个剂子。每个剂子按扁直径约7厘米、中间厚、边缘薄的皮子，然后包入肉馅10克，小葱20克，捏拢收口，掸上饴糖，撒上芝麻。
3.取黄沙缸烘饼炉，用木炭1300克升火，炉壁烧热，逐只贴入四周，烘15分钟熟后取出。
C. 制作小葱饼时，酵面为什么要揉匀醒透，出锅后的口感有哪些提升
葱花饼是我非常爱吃的特色小吃，松脆咸香，脆香浓厚，味儿非常美味。葱花饼制做下去也很简单，但是看起来很简单的东西其实也有一些技巧的，假如没有掌握这些技巧那样做出的葱花饼吃着便会没那么劲道并且晾凉以后就会变得比较硬。现在就分享下葱油饼的做法，一起来看看吧！
第二个关键因素是调油酥饼，把葱根加点油里进行爆香（或者用小葱段也能够），油里有脆香的油酥饼，味儿更强。
葱花饼可以说是街边最热门的特色美食小吃了，要想做好也不是太难的，喜爱做饭的朋友们可以尝试一下，做出来的层次丰富，脆香浓厚，当早餐也很适合。
D. 新手小葱饼怎么做好吃
小葱饼怎么做好吃
材料
【材料1】：
切青葱粒粒 一大碗（添加少许盐提味）
食油 2大汤匙
【材料2】：
面粉 500gm
五香粉 1小茶匙
糖 1小茶匙
鸡蛋 1粒
牛油 1大汤匙
蚝油 1大汤匙
做法
1、将以上【材料2】搓成面粉团，分作2团。
2、分别杆成两大薄片。
3、在薄片上洒满葱粒。
4、然后卷起成长条，再切成小块状。
5、把块状压成小圆饼型。
6、最后用不粘锅涂上食油，文火煎至金黄香脆即可！
E. 葱香煎面饼的做法，葱香煎面饼怎么做好吃，葱香
用料
主料
面粉200克
鸡蛋1个
辅料
小葱
2根
食盐
1小勺
胡椒粉
1茶匙
食油
1汤匙
水
适量
香葱煎饼的做法
1.
准备好所需材料
2.
将小葱洗净切成葱花，连同鸡蛋加入面粉里
3.
加入适量的盐
4.
再加入少许胡椒粉
5.
添加适量的清水
6.
将其拌成面糊
7.
平底锅烧热，加入食用油
8.
倒入拌匀的面糊
9.
煎至一面金黄，再反面煎另一面，煎至两面金黄即可
烹饪技巧
在煎小葱饼时，要用小火慢煎，注意反面，以免糊了。
F. 小葱饼的家常做法
方法是：把面和好，然后醒面，把洗干净的葱切碎加入其他配料，把和好面的面团擀成薄片，在里面加入葱花，然后对折成卷，放入油锅中煎熟即可。
不少人吃过小葱饼后，都觉得这种食品风味独特，也想回到家里面自己制作，可是又不知道具体的制作方法？究竟小葱饼的家常做法是怎样的呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
- 01
备一大碗装入面粉，边加水边搅拌，揉成光滑面团，用保鲜膜密封，醒面半小时。
- 02
葱切碎装入容器中，加入十三香，加入盐，搅匀备用。
- 03
案板上刷上油，醒好的面分为两份，用擀面杖擀薄，刷点油，擀至饺子皮厚点儿。
- 04
刷上薄油，加入拌好的葱花，均匀的铺在面皮上，从一边向对面卷成卷。
- 05
把两头捏紧，摔打几次，从一头向另一头卷，成卷，把另一个头塞底下，按平。
- 06
用牙签插几个眼，用擀面杖轻轻的擀薄，热锅刷上薄油，放入擀好的饼。
- 07
小火煎至变色，翻面，煎至两面金黄取出切开即可。
G. 新手小葱饼怎么做好吃
原料：以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。
做法：
1.把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料
2.包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。
永泰买的葱饼，馅是全肥的，吃起来有点怕，我改造成肥瘦各半。面皮要发好（象发馒头一样），烤出来才好吃。
还有白芝麻
烤盘抹上油，排好饼，进烤箱喽（烤鸡腿羊排把四壁溅成这样，底部的锡纸是接烤地瓜冒出的粘汁）。有朋友说烤好后一碰芝麻全掉了，这里面有讲究，芝麻要弄湿后粘到饼上，就不会掉，很牢固。
烤6成熟后转移到烤网上，上下火烤到金黄色，就出箱了。
H. 小葱饼怎么做呢 这样做最简单
1、在小盆里倒入面粉，加适量的酵母。
2、用温水调和，筷子将面粉搅拌出粘性后，用手慢慢揉成面团。
3、盖上盖子，让面团醒一会儿，也就是发酵，时间不用太长，20分钟左右。
4、在等待面团发酵的时候，将小葱去根洗净，切成末。
5、把面团分成几个剂子，将其中一个用擀面杖擀成圆面。
6、在圆面上淋少许食用油，抹匀。
7、加少许盐，尽量抹开，不然集中在一起容易太咸。
8、把葱末铺在油面上，用手抹匀。
9、切一刀半径，然后从切口处掀一角开始卷。
10、将整个圆面都卷完为止。
11、一边搓面卷，一边用手将面卷往两头拉伸拉长。
12、将长面卷的一头向里卷，卷成一个螺旋状。
13、摁扁，继续用擀面杖擀开。
14、平底锅里倒入少许油，不用太多，因为面饼里面已经有油了。
15、将饼胚平铺在锅里，小火烤。
16、一面开始有些变黄色后就翻面。
17、当两面都有些许焦黄的时候，葱饼就烤熟了。
I. 小葱饼的家常做法
小葱饼的做法
步骤11
入油锅，小火煎熟，就可以了