① 教育孩子自觉吃饭的方法有哪些
中国父母习惯喂小孩吃饭，有的五六岁了也不会自己吃饭，其实这是一种对小朋友学会自己吃饭权利的剥夺。为此，以下是我分享给大家的教育孩子自觉吃饭的方法，希望可以帮到你!
教育孩子自觉吃饭的方法
给小朋友抓东西的机会，实际上从幼儿开始吃辅食时，他就有意识自己拿东西吃，这时在大人的看护下适当的给小朋友抓东西的机会。
视觉刺激，平时大人怎么吃饭，让小朋友也坐在一起吃，不吃看着也行，让他感受到吃饭的氛围。
大人学会放手，等到小朋友能独立坐稳时，可以让他自己吃，不要怕他把食物弄的哪里都是，只要不是故意弄乱就行，因为这时的小朋友自我控制能力还不够。随着长大渐渐的他会慢慢的规范自己。
培养良好的饮食习惯，在小朋友吃饭时，告诉他哪些习惯是不对的，如饭前饭要洗手，不能用东西来敲碗，不能把自己不吃的食物乱扔等等一些
以身作则，大人是小朋友最好的模范，你的日常行为直接影响到你的小孩，所以吃饭时的一些良好习惯大人也要做到才能很好的教育小朋友。
教育孩子自觉吃饭的建议
平时不要准备零食，吃饭前1个小时都不给零食，孩子叫饿了，好，那么喝水。家长不要宠溺孩子。这样对孩子的胃也不好。零食可以在饭后吃，满足孩子想吃零食的欲望。
准备孩子喜欢的食物，如果食物看起来就很香很好吃，孩子也会有兴趣自觉吃的。多准备一些对孩子肠胃有益的食物。
到了饭点，孩子如果不饿，不要强求他吃。家长吃自己的，不管孩子。等他饿了，不给零食，可以以询问的方式，问他要不要来一碗刚刚剩下的.饭菜。这时候，他会吃着很香，并且要告诉他，过了吃饭的时间，有就吃剩下的，没有就没得吃。
家长要严格按每餐定时间，吃完就要收拾桌子，这样孩子会有吃饭是有时间限制的意识，没有吃完也要收走，这样，他就不会拖延。
刚刚开始训练的时候，就要提前告诉孩子，家里执行了这么一个规定。并且告诉他，这个规定是为了大家的身体好，以免孩子耍赖。
如何培养孩子自觉吃饭的习惯
让宝宝自己动手。从1岁开始，宝宝就有了强烈的动手愿望，从内心排斥“饭来张口”。这时父母要做的是给他一把小勺，让他自己动手。也许他会把饭洒在地上，米粒黏得到处都是，但这个过程是宝宝学习独立吃饭必须要经历的，父母要鼓励、夸奖，这样他们自己吃饭的兴趣就会越来越浓。
培养定时吃饭的习惯。从宝宝两岁开始，就要培养他们定时定量吃饭的习惯，如果正餐时间不好好吃饭，过了饭点就不让他们吃了，饿上一两次，宝宝下次就会乖乖地按时吃饭。定好半个小时的吃饭时间，绝不能延长到40分钟。
巧妙利用宝宝的逆反心理。两三岁的宝宝特别喜欢与父母对着干，因此吃饭时，父母要装作对宝宝无所谓的样子，即便他跑来跑去，也别端着饭菜跟在后面，要设法让宝宝感到自己被忽视了。这种做法比单纯的劝说、追赶更有效果。
饭菜换着花样做。宝宝天生对没见过的食物感兴趣，可以用不同的烹饪方法，或者把食物拼成各种图案，让宝宝从直观上喜欢，以刺激他们的胃口。
营造就餐氛围。很多家长为了哄宝宝吃饭，让他们看动画片、玩会儿玩具，习惯一旦养成就很难改变。因此，从宝宝一两岁开始，就要培养他们吃饭专心的习惯，不开电视、不能边吃边玩，保持周围环境安静。
花样主食调肠胃
在宝宝的辅食名单中，主食一直占据着重要地位。光吃白米白面不能满足宝宝的营养需求，所以可以尝试把各种杂粮花样搭配，一方面提供更多的营养，另一方面可以调理肠胃，调动宝宝的吃饭兴趣。要想做出营养丰富、宝宝喜欢的花样食物，可以试试以下几个食谱。
杂粮粥和豆粥。大米、小米、绿豆、红豆等一起煮粥，再加入一些碾碎的坚果和芝麻，营养丰富，香气浓郁，适合1岁以上的宝宝。
南瓜牛奶大米粥。准备白米和南瓜各100克，牛奶50克，香油半勺。先把南瓜切块蒸软，白米煮成黏粥，加上南瓜、牛奶和少许香油拌匀即可。南瓜富含胡萝卜素，可以预防维生素A缺乏，牛奶和香油可帮助胡萝卜素的吸收，适合半岁以上的宝宝。
飘香紫米粥。将芝麻炒香，山楂糕切成碎末。准备一个去核切碎的山楂，把白米、紫米和碎山楂一起煮成软烂的粥。再把炒过的芝麻剁碎，撒进锅里搅匀，把粥盛进小碗里，上面堆上切碎的山楂糕，加一点糖桂花或红糖，可以开胃健身。这款粥适合2岁以上的宝宝。
黑米软饼。把黑米煮成粥，打成糊状，面粉和黑米糊混合，加牛奶和水搅匀，再搅入一个鸡蛋黄和15克红糖，放入锅里摊成苹果大的小饼。黑米软饼口感柔软，富含蛋白质、钙、铁等。适合1岁以上的宝宝。
需要提醒的是，煮粥前，米要提前泡一泡，煮粥更软更黏;用开水煮米，能让自来水中的氯气挥发，减少对维生素B1的破坏。
② 小孩子挑食怎么教育他
亲，小孩子挑食不用太着急，每个人都有自己的饮食喜好，其实严格来讲任何人都有不同程度的挑食。要改善小孩子挑食，建议家长这么教育:
1.循循善诱，从小教育孩子明白一个道理：健康的饮食能培养出健康的人，吃饭不注意，就很难长成身材漂亮、头脑聪明的人。把不挑食和孩子所注重的目标结合起来，比如长高、有力气、变漂亮等等。并举合适的例子来证明不好好吃饭的害处，他们就会比较容易接受这些道理。
2.饮食习惯是可以互相影响的。想让孩子不偏食，家长也需要以身作则，多吃希望孩子吃的食物，看到身边的人吃得很美味，孩子很容易去模仿。
3.小一点的孩子可以利用绘本或者故事。用绘本故事来和孩子聊聊食物，也能激起孩子对食物的兴趣，比如《吃掉你的豌豆》、《弗朗西斯和面包抹果酱》、《不吃糖，不许吃蔬菜》等等。这就是绘本的魔法，能通过一个个简短有趣的故事让孩子主动改掉一些小毛病。
③ 学生不吃饭，只喜欢吃零食，教师该怎么引导
首先，教师在学校要结合具体实例，通过班会，通过多种途径教育学生不要吃或少吃零食，讲清吃零食对人体健康发育的危害，让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处．在对全班学生教育的基础上，要注意做好个别学生的工作，分别找爱吃零食的学生谈话．首先了解他们的生活习惯和一天的饮食情况，然后加以分析对症下药地进行教育。
其次，告知家长积极配合，共同帮助学生改掉吃零食的坏习惯。家长要帮孩子建立合理的生活作息制度，让孩子按时进餐，使他们养成良好的生活习惯．一旦良好习惯养成后，孩子无须意志努力就能按时吃饭，每当接近吃饭时，他们就会出现饥饿感，产生条件反射，消化器官随之分泌消化液，胃也按时蠕动，这样孩子吃饭也香甜，易于食物消化和吸收． 要让孩子好好吃饭，就要增进孩子食欲，家长尽量把饭菜做得好吃些，要让孩子得到足够营养，饮食均衡防止偏食。
同时，家长也应当控制零花钱．现在许多孩子的家长，特别是独生子女的家长常给孩子零花钱，为孩子买零食吃提供了方便条件．因此，教师在学校教育学生不要向家长索要零花钱，而家长在家也应有目的地控制给孩子的零花钱，这样就能使小学生做到不该买的不买，不该吃的不吃，有效地控制小学生吃零食的坏习惯。
学生爱吃零食是一种习惯，这种习惯基本都是家长宠爱导致的毛病，所以说需要在家长和老师共同的帮助下改变学生的这种毛病，多关注校园饮食知识是每个学生都应该做的事情。
④ 想让挑食的孩子好好吃饭，家长该怎么教育引导
想让挑食的孩子好好吃饭，家长教育引导的方法：针对偏食的小孩，可以利用更改食材的样子、调节吃饭时间、带娃多锻炼身体来改进。少吃零食。少年儿童偏食的因素有很多。父母要特别注意观查，在日常生活中不必让小孩培养吃零食的习惯性，不然很容易让小孩在吃饭时没有食欲。平常并没有用餐的情况下，不必给孩子吃太多的物品。
要培养按时吃饭的良好的习惯，不必不想吃饭，很多东西渐渐地吃。不必娇惯他。偏食是所有的小孩遭遇的一个必然的问题，每一个孩子都是会历经。假如你的孩子不喜欢吃，你能尝试把食材换为不一样的方法，例如做一个小孩喜爱的小宠物样子，那样吃下去便会很有意思，或是尝试找到一种味道、材质、组成这些。你的孩子喜爱。可以调节二餐的时间间隔，小宝宝肚子饿了就吃，让小孩根据自身的步调来吃。
⑤ 教育孩子吃饭的最好的方法是什么
很多妈妈都表示：想要孩子安静把饭吃完真是比登天还难，为此很多妈妈真是困惑不已。那么 教育 孩子吃饭的最好的 方法 是什么?以下是我分享给大家的教育孩子吃饭的最好的方法，希望可以帮到你!
教育孩子吃饭的最好的方法
1、捣蛋型
幼儿园里总有一些小孩精力旺盛，即使在吃饭的时候也不忘捣蛋本性。一会儿东张西望，一会儿发出狼一样“嗷嗷”的叫声，一会抓着汤匙或筷子“叮叮当当”敲碗。
孩子的注意力比较容易分散，而且他们并不明白吃饭意味着什么。当他被周围的热闹环境感染，就很容易兴奋起来，喜欢在吃饭的时候发出怪声音来吸引大家的注意。
家长不妨在饭桌前先给他做好思想工作，告诉他坐在饭桌上将要干嘛，让他乖乖的坐着。如果他的捣蛋已经影响到大家吃饭，你可以告诉他：“吃饭要安安静静哦，吵吵闹闹爸爸会吃不下饭的。没吃饭就没有力气工作，更没有力气带你去游乐园玩喔!”
2、游走型
一些宝宝容易坐不定，一到吃饭时间就兴奋得走来走去。很多家长向我们诉苦，到了吃饭时间，宝宝一逮到机会就要四处游走，钻来钻去，家长只得追着他跑来跑去。每次吃饭都跟打游击战似的，把他们弄得筋疲力尽，还是不肯乖乖地坐下来填饱肚子。
每个幼儿园总有几个孩子特别好动，趁我们不注意就跑来跑去，追逐嬉戏。这样的情况下，追着他跑是没有用的，他会认为这是一个追人的行为，反而会越演越烈。
建议家长如果看到他吃了几口就跑开，你可以心平气和地说：“好了，宝宝吃饱了。”然后把碗收掉，不要担心他吃不饱。你必须让他明白，在吃饭时间玩耍不乖乖坐下来吃饱饭就只能饿肚子。有过饿肚子 经验 ，他下次便不敢乱来了。
3、边吃边玩型
在幼儿园，用餐时间是固定的，如果宝宝吃饭时不专心，很可能在宝宝还没吃饱时，用餐时间就已经结束，要开始进行别的活动了。
所以没吃完饭的宝宝只好饿肚子了。在家里，很多家长就没有注意让宝宝保持吃饭的专注性，所以一些宝宝会在吃饭时间看电视，或者玩玩具，玩几下就吃上几口，往往一顿饭要吃一个多小时。
吃饭不专注，边吃边玩这是最不可取的喂食方式。在幼儿园的吃饭时间，我们会将玩具事先收齐起来，而且固定的用餐时间也能让孩子意识到时间的“压迫感”。
建议家长可以给宝宝限制一个合理的时间，如40分钟，之后全家要一起出去散步或者看动画片，宝宝为了不错过散步或看动画片的机会，就会专心吃饭了。
在家里最好能在固定的地点用餐，饭厅纯粹的用餐环境，会使宝宝不被其他事物所吸引，还有助于宝宝形成条件反射，同时家长也应该把玩具收起来，把电视关掉，避免分散宝宝注意力。
4、慢吞吞型
幼儿园每个宝宝的个性不同，吃饭的快慢也很大差异。一些宝宝即使他吃饭很专注，但还是吃得比较慢。不过我们都有充分预留时间给每位宝宝，不会强迫他们吃快点。不过有些宝宝是有意识地慢吞吞，咽下了这一口，那一口还不知要隔多久才会送到嘴里，一把勺子在碗中拨过来拨过去。这种情况我们就会想办法让他赶上其他小朋友的进度。
宝宝都有爱玩好胜的特点，可以将吃饭当作个小游戏或比赛，让宝宝有意识地加快吃饭的速度。比如让几个差不多年纪的宝宝坐一起，然后让他们比赛看谁先吃完饭，先吃完的老师表扬一下，或者奖励一朵小红花等。
孩子吃饭的误区
误区一：咀嚼过的食物易于消化吸收
有些家长认为，宝宝胃肠功能尚不成熟，给他们喂食咀嚼过的食物，更易于消化吸收，再说了，他们当年也是在这样的嗷嗷待哺中成长起来的呀，现在照样活泼乱跳。其实，这是一种不科学、不卫生的喂养方式。
人体的口腔本身就是一个多菌的环境，给孩子们喂咀嚼过的食物，易将成人口腔中的细菌传给孩子，从而引起感染。实际上，当宝宝已具备较好的咀嚼和消化食物的能力，爸爸妈妈就应该让宝宝自己咀嚼食物，这样不但可以促进其牙齿的生长，还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯。但要注意的是，应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。
误区二：奶粉越浓，营养成分越多
在给宝宝喂食奶制品时，相信许多不怎么懂事的爹妈们会很傻很天真地以为：奶粉越浓，营养成分越多，就越有利于宝宝生长发育。于是，他们往往喜欢给宝宝喂食高浓度的奶粉。醒醒吧爸妈们。诚然，宝宝生长发育迅速，他们对能量及营养的需求特别高，但另一方面，我们还必须注意到，宝宝胃肠发育尚不成熟，他们对能量及营养的耐受性亦相对较差。
奶粉配制过稀，固然易引起营养不良，但配制过浓了，则可能加重胃肠道负担，导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现，这同样会影响宝宝的生长发育。因此，我们强调配制奶粉时，应按照奶粉罐上的详细配制说明，选择适宜的浓度。
误区三：保健品有益健康
不少爱子心切的父母认为蜂乳、人参等是高级营养品，为了使孩子更健康，在每日吃饭、饮水时都给他们喝一些，有的甚至以此代替牛奶给宝宝吃。
虽然宝宝营养充足是个体生长发育的关键，但这些补品均含有一定量的激素，其浓度相当于正常未发育 儿童 的8-34倍。即使 “儿童专用补品”中的某些品种，也不能排除其含有类似性激素和促性腺因子的可能。当孩子摄入这些外源性激素后，很大可能会发生性早熟现象。
再说了，保健品中所含的营养成分也并不完全，不能供给较多的蛋白质、维生素和矿物质。若长期以这些保健品代替牛奶，容易出现营养缺乏症，更会影响宝宝的生长发育。此外，蜂乳、人参糖浆等通常含糖量较高，经常吃还会影响婴幼儿的食欲。
其实，正常健康的宝宝，只要根据实际需要，按比例进食牛奶、鸡蛋、肉类、粮食、青菜、水果、豆制品等日常食品，已完全可以得到充分的营养。盲目进补，其结果只会影响孩子的健康。
误区四：喝高浓度糖水有助于补充体能
有的家长听说糖分能补充体内碳水化合物和热能的不足，于是，他们有空就给宝宝喝些糖水，或在牛奶中加糖，而且越甜越好。
实际上，糖水浓度过高，一方面，容易满足食欲，刺激胃肠道产生腹泻、消化不良等，宝宝因而不愿再进食其他食物，从而造成食欲不振，长此以往，导致营养不均衡，甚至出现营养缺乏症。
另一方面，由于糖中碳水化合物含量较高，长期食用，当其供给的热量超过机体需要时，就会转化为脂肪储存于体内，从而造成小儿体重增加，肌肉松弛，继而出现肥胖症。此外，糖分在口腔中溶解后还可能腐蚀牙齿，使宝宝易患龋齿。因此，我们并不提倡让小儿喝高浓度糖水。
所以说，为了宝宝的健康，给宝宝喝浓糖水这码事就别做了。
家长在餐桌上应该怎么做
1. 餐桌上示范如何对待自己的父母
国学教育的经典《弟子规》总叙：“弟子规，圣人训，首孝弟，次谨信，泛爱众，而亲仁，有余力，则学文。”
这是教我们做人以孝为先，学文则是辅修的课，在其次。
许多大人疼爱孩子，饭桌上好吃的都是留给孩子吃，问十个人，十个人都说给孩子吃。
然而在吃饭时，如果有父母在时，请您把好的东西留给父母，这是以身作则的教育。
如果没有父母在时，应该把好的东西留给自己。
百善孝为先。
不能让孩子们觉得他们是家里的王子和公主。
她要让孩子们自己明白，大人是家长，钱是家长赚回来的，你以后的日子长得多，你要吃什么东西，你可以去挣回来。
2.餐桌上培养孩子的感恩之心
在物质丰富的今天，不少孩子都不懂得珍惜和感恩。
在学校食堂，经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，却毫无珍惜之心。
作为父母如何从小培养孩子的感恩之心?
其实，餐桌是最好的课堂。而且由这种生活常态中的感恩，迁移到社会及工作的方方面面，对人生大有裨益。
韩国家庭饭桌上的氛围，通常让孩子不知觉中懂得感恩：
在家中年纪最小的孩子，每次吃饭前，都要忙忙碌碌地按从老及幼的顺序给屋内的人盛饭端饭添饭，完毕，还得目不斜视，正襟危坐，恭恭敬敬地对饭桌上的长辈们说：“谢谢你们给了我这么一顿丰盛的饭菜!”
韩国的孩子吃饭时是一种感恩的表情，他们就是在日常生活中学习感恩。常怀感恩之心的孩子，会珍惜今日生活来之不易，会知足常乐，这也是幸福的源泉。
3.餐桌上的好习惯让孩子关注健康
在此建议父母珍惜陪孩子就餐的时光，不接电话，不看手机，不看电视，吃饭时好好吃饭，为孩子做好榜样，这也有助于培养孩子更好的社交礼仪。
餐桌上，也可以鼓励孩子尝试不同的食物，但不要说教或强迫他们吃。
让孩子从小知道要关心自己的身体感受，注重健康的饮食，养成就餐的好习惯，在孩子一生中这很重要。
家长们应当放下小碗，让孩子们自己吃饭。
还可以在吃饭时培养孩子的时间观念和规则观念，吃饭的时候将宝宝的食物准备好，放到他们的面前，让他们自行决定，是吃还是玩?他们大多数都会吃几口，玩一会儿。但有的也会一直在玩，心里想着爸爸妈妈来喂。这个时候千万不要上了宝宝们的当，让他们玩去!大概吃饭的时间是一个小时，一个小时过去了就把饭收拾起来。
其实，餐桌教育对一个人很重要，而这种教育的重要性是从小养成的。不可否认，如果两个小孩子，一个从小就喂饭可能会喂到七八岁，长大后自律性和独立性比较弱。而另一个从小就自己吃饭，这样的孩子长大后往往独立性比较强。
餐桌上不仅要传递 文化 ，还要关注教育成长。现在很多家长把孩子送到幼儿园，孩子来到幼儿园前期非常不适应，非常有情绪。因为再也没有人喂他，没有人哄他。往往让很多家长心疼不已，但事实上这却是父母给孩子造的孽。
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⑥ 孩子特别喜欢吃路边的小吃，作为家长该如何教育他
当然，并不是每家小孩都很倔强。但现在确实有许多孩子都会在吃饭问题上和父母较量一番，这是他们很喜欢玩的一场游戏。可能现在温饱已经不是我们最核心的内容，孩子也没有饥饿感，也不舍得他有饥饿感，才是使得吃饭和打仗一样艰巨！
哪怕是很小的孩子也能很容易地紧闭自己的小嘴。但你禁止他们吃不该吃的东西，孩子们反倒吃得很欢喜。比如，很多父母都不想让孩子吃太多的冰淇淋，“好，小诚洋，就这一次，这个星期你不能再吃了，天太冷，你还这么小，你看看周围可有人吃啊，就这一次了。”而孩子却往往惦记着下次出来继续要，他们会用可爱的声音和父母没完没了讨价还价，“爸爸，今天我们就再买一次吧！”尤其又有朋友在，父母一心软，得，孩子就又赢了一次。
培养孩子对父母的尊重是儿童教育中的一个十分重要的内容。因为孩子与父母的关系会为日后他对所有其他人的态度打下基础。幼年时对父母权威的看法，会演变为成年后他对长辈、老师、领导以及其他一起生活或工作的人们的看法的基础。父母与孩子的关系是孩子拥有的最初、最重要的社会影响，孩子在这种关系中经历的瑕疵和困惑将在他以后的生活中不断出现。
⑦ 怎么教育孩子吃饭
引导语：吃顿饭是人日常生活中最为不可缺少的，那么要怎么教育孩子吃饭呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
一些年轻的爸爸妈妈提起宝贝的吃饭问题就头疼：该讲的道理讲了、该说的话说了、软硬兼施，可就是不奏效。其实，对于两三岁的孩子，与其以强硬的态度，让他(她)被动地接受父母的观点，不如采取机智的策略，把吃饭的过程变成快乐的过程，让宝宝自觉自愿地把小肚子填饱。
第一计：放手让宝宝自己吃
1岁左右的宝宝，动手的愿望很强，勇气也是大大的。看着爸爸妈妈一筷子一筷子地往嘴里送，自己也不甘示弱，不满足“饭来张口”。性急的宝宝还会小手不停地动，急着抢家人手里的筷子和勺，在餐桌上一试身手。阻止宝宝还是鼓励宝宝，是决定宝宝未来吃饭好与不好的关键。因为，这正是宝宝学习吃饭的最佳时机。父母不妨索性给她一把勺，一双筷子，任他在碗里、盘子里戳，一口口地往嘴里送。结果当然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多，然而不能否认的是，最初宝宝毕竟有一、两口送到了自己嘴里，很兴奋，如果父母及时地夸奖几句，宝宝自己吃饭的兴趣会更浓。渐渐地，成功率能更高。有过如此训练的宝宝，一般1岁半以后，就能独立吃饭了。而且，这也是让宝宝体验成功、培养其独立性的开始。
宝宝碗里、盘子里的饭菜不要过满;温度适中，防止宝宝烫伤，或太凉吃下去胃不舒服。一次给宝宝一种菜，最好不要把几种菜混到一起，使宝宝吃不出味道，倒了胃口。
吃饭前，在宝宝座位周围的地上铺好报纸、给宝宝穿上罩衣、戴上围嘴，武装到位。等宝宝完全吃饱了，再清理“战场”，帮宝宝做个人卫生。还有，整个过程不能嫌麻烦——现在的麻烦是为了以后的不麻烦。
第二计：专座与专用餐具
宝宝虽小，专人专座是必须的，这是养成宝宝良好的进餐习惯的基础。父母可为1岁左右的宝宝准备一套婴幼儿餐桌、餐椅，如此即便是爱活动的宝宝也不容易摔着。
没有条件的，可在成人餐桌旁给宝宝一个固定的位置，椅子一定要稳当，上面垫上软垫子，让宝宝坐着舒服;2岁以上的宝宝，可在椅子上再放一只小凳子，便于宝宝够得着桌上的饭菜。宝宝的餐具除了不怕摔、小巧、安全、好用外，还要注意视觉效果，色彩鲜艳、图案吸引宝宝、造型别致，能激发宝宝的食欲。
从宝宝会走路后，就对他(她)明确一点：吃饭必须在指定的.位置进行，如果四处乱跑，就没有饭吃;饭后也不能吃其他的东西，两餐之间的点心仍旧维持原有的量。父母要有令必行、持之以恒，这也是对父母毅力的考验。
第三计：利用宝宝的逆反心理
两三岁的孩子特喜欢与父母对着干。
因此，在饭菜开始摆上桌时，父母和家人制造气氛，故意冷淡宝宝：“今天的菜真丰盛，味道好极了，快洗手”。等宝宝也来洗手，对他(她)说：“你先去玩吧，我们吃完了你再来吃。”或“这个鱼真香啊，你少吃点吧。”他一边喊着我要吃，一边把自己的碗装得满满的。此时，父母可适当地控制宝宝：各种菜都吃一点。你会发现，这种做法，比单纯的催促、劝说、追赶更有效果。
父母表面上要不露声色，一副对宝宝无所谓的样子，即便是他(她)跑来跑去，也绝不端着饭跟在后面，并设法让宝宝感到自己被忽视了，非要到餐桌上大吃一顿，为自己争口气。
第四计：给宝宝适度的选择
和成人一样，宝宝也表现出饮食上的个性，不爱吃某种食物，由此借题发挥，抻长吃饭的时间。
妈妈可给宝宝一定的自主权，共同商量每天的食谱，让孩子在允许的范围内做出选择。比如，今天咱们吃菠菜、冬瓜，还是吃芹菜或豆芽?是吃猪肉、鱼，还是吃牛肉或鸡肉。由宝宝决定在所喜欢的食物中摄取不喜欢食物的同样营养，只要宝宝能安安稳稳地坐在餐桌旁吃，得到均衡的营养，就达到了目的。
给宝宝的选择范围不要太宽，一般两、三种之中选一个，营养搭配的主动权还在父母手里。和宝宝约定，按他(她)要求做的饭菜，一定要好好吃，否则下次不再征求他(她)的意见，做什么吃什么。两三岁的宝宝可随着父母一起买东西、帮着择菜，比如掰豆角。参与了劳动的宝宝，在吃饭时更关心自己的成果，吃得也好。
第五计：及时鼓励与适当奖励
训练宝宝吃饭，应事先和宝宝沟通，让孩子知道父母对自己的要求，像不到处乱跑、不挑食、不剩饭、时间的限定等等。
及时鼓励，即使是一点点的进步：“今天一口都没往外吐，比昨天好。”“还剩下几口，如果能在5分钟之内吃完，就比昨天快。”适当给些小奖励，激发宝宝好上加好。比如，宝宝喜欢小熊，哪顿饭吃得好，妈妈就给画一只小熊，由宝宝收好;如果一个星期能得到一定数量的小熊，周六、周日就带她到她最想去的地方玩，让孩子体验成功的喜悦。
坚持原则。定好半个小时的吃饭时间绝不能延长到40分钟，否则你的努力将大打折扣。说话算数。一旦宝宝得到了足够的小熊，父母的许诺一定要兑现。
第六计：给孩子营养的概念
每个孩子都有自己不爱吃的东西，这时最好给孩子讲一些营养知识，让他(她)明白这些东西对身体有什么好处。
在做饭甚至去超市购物时，先向宝宝吹吹风：“你看芹菜嫩绿嫩绿的，吃点绿色蔬菜身体好……”餐桌上再对宝宝做“营养培训”：“吃点菜花，补充叶酸;胡萝卜里的胡萝卜素含量多，吃了能长高个;猪肝含铁、维生素A丰富，吃了嘴唇红，宝宝越来越漂亮;鱼能健脑，多吃鱼的宝宝聪明……”渐渐地，宝宝就知道了不挑食的好处，不再让爸爸妈妈为自己的吃饭问题发愁了。
饭菜富于变化。即便是宝宝喜欢的，也要今天吃了，明天就换别的，保持体内营养平衡。色、香、味、形、营养缺一不可。让宝宝从直观上喜欢，比如把食物拼成卡通图案，以此刺激儿童的胃口。