⑴ 西红柿炖牛腱子肉的做法
西红柿炖牛腱子肉，这个菜是非常的有营养价值的，非常的有利于你的身体的健康的
西红柿含有大量的维生素和人体所需要的矿物质元素的
而牛键子肉，牛肉含有大量的不饱和酸和人类所需要的营养物质及热量能量的
步骤
1挑选好牛肉。肥瘦参半最佳。不爱吃肥的朋友可以选少量肥肉的，只要时间控制好，肥肉也可以有嚼劲而不腻的。
2
切片之后用凉水泡一下，就算是提前把肉里的血稀释一下。煮的时候浮沫会少一些。
3凉水入锅开煮，因为西红柿牛肉汤也很美味，所以可以多放一点水。尽量控制在肉面上两指高度。水开之后撇去血沫。
4
血沫撇干净之后放入葱姜蒜花椒八角和豆豉，少量料酒。转中小火盖锅慢煮。
5中小火煮35分钟之后放入盐（依个人口味酌情控制），盖锅盖继续中小火煮……5分钟之后放入切好的西红柿。盖锅盖，继续中小火煮。
最后一步
五分钟之后停火。放入香菜。
好了，这一道西红柿炖牛腱的肉就做成了
当然还有其他的一些做法的
⑵ 西红柿牛腩的做法 最正宗的做法窍门窍门
低脂肪高蛋白，炖上一锅滋补又解馋。新年正值冬至节气，三九寒天，也是滋补的好时节，经常吃点肉类，既能调理身体，补充营养，还能增强身体的免疫力，提高抗病能力。
西红柿炖牛腩的做法
步骤step
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⑶ 西红柿薯仔炖牛腱子肉的做法
1、牛腱子冷水洗净，切成3cm方块。
2、薯仔和胡萝卜去皮，切成3cm滚刀块。老姜切成薄片。
3、牛肉块入锅，加冷水，煮制2分钟，将牛肉块捞出。
4、牛肉块入砂锅，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5、薯仔和胡萝卜入砂锅，入盐，均匀后用小火炖煮20分钟即可。
所备材料：薯仔 2个（约400g），牛腱子 500g，八角 3枚，桂皮 1片，香叶 2片，番茄酱20g，酱油，料酒各2汤匙（30ml），胡萝卜 1根，大葱
1段，老姜 1块（约5g），盐 1茶匙（5g），水 1500ml。
红烧牛腱子肉炖薯仔的做法如下：
1、牛腱子用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。