‘壹’ 如何做好又薄又软的菠菜饼
1、菠菜去根部，洗净，控干水分。
2、锅里烧开水，将菠菜放入，焯水。
3、焯好的菠菜捞出后投凉水中，然后将焯好的菠菜放入破壁料理机中，搅拌打成菠菜泥。
4、将酵母粉方向入菠菜泥中。
5、搅拌均匀，至酵母粉融化。
6、菠菜泥600克，清水50克，酵母粉6克，加入面粉1000克(如果觉得量大可以着装，或者用四分之一即可)。
7、揉成光滑的面团。
8、静置温暖处，发酵至2倍大。
9、玉米油150克，面粉150克，盐5克，花椒粉2克，混合均匀备用。
10、将发酵好的面团取出，揉匀，分割成2部分。(我做的是比较大，比较厚的饼，如果你的锅不够大，可以分割成3份)
11、取其中一份，揉匀，上下撒干粉。
12、擀成薄饼。(饼的大小随意，越薄居次越多)
13、将油酥刷在饼的表面。(因为里面有大量的面粉，油酥的比较稠，刷多占，层次更分明)
14、自底总开始，向上卷起，边卷边拉伸。
15、将卷起的面拉长，自一端开始卷起。
16、将尾部收于底部。
17、案板撒白芝麻，将芯擀薄。(擀至和你家的锅子差不多大就可以了)
18、平底锅烧热，用刷子刷油，将饼放入。(油不要太多，锅底均匀即可。)
19、盖上盖子，小火将饼烙至金黄。（看锅底的那个回子吗?提高了锅底，让锅底远离火苗，减弱水力）
20、两面均匀烙至金黄色即可。(菠菜饼的颜色偏暗以金黄色的噶扎看起来颜色偏深)
‘贰’ 菠菜面饼的做法 菠菜面饼怎么做
菠菜面饼
菜谱简介 天愈来愈冷，愿意出去买早点的勤快银似乎越来越少了，更多是呆在家里自己捣鼓点吃的。菠菜面饼应运而生。家里只要储备好面粉、鸡蛋和一些时令菜蔬如菠菜，即使睡得再晚也不怕会饿着肚子。
材料
菠菜二三根，鸡蛋一个，面粉（1人量）六七勺，油，水，盐
做法
1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。
2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。
小诀窍
菠菜里含有大量草酸，做之前最好先焯水去除部分草酸。
‘叁’ 菠菜烙饼怎么做好吃
菠菜烙饼
食材：面粉约500g左右，菠菜，酵母，油、盐
①发面：在面粉中加入水，再加入2g酵母，并揉成面团放入盆中，盖上盖子放在家里最暖和的地方，或者太阳能晒到的地方发面。
②切菜：菠菜清洗干净，并放在沥水篮中把水分沥干，把菠菜杆去掉，只留菠菜叶子，然后切碎放入盆中备用（越碎越好），也可以用榨汁机把菠菜榨汁。
③如果温度高的话，3个小时面就发了（温度低的话，可能需要5个小时，所以准备晚上吃的话，中午就可以提前发面了），我们把刚刚切好的菠菜放入发面中，重新揉成面团。
④将揉好的面团一切3块，在每一小块中放入适量的盐、油以后，再揉成面团，并用擀面杖擀成直径为30厘米的圆形面饼。
⑤打开电饼铛，抹上一层食用油，加热，（这里也可以用平底锅，刷油）加热到一定的温度后，把面饼放入电饼铛。面饼朝上的一面也要均匀的抹上食用油，然后把电饼铛的盖子盖上，继续加热。
⑥大约3分钟后，将面饼翻个，再盖上盖子加热3分钟，面饼就熟了。
⑦面饼的两面都微微发黄了，也就可以出锅了。
⑧把面饼拿出（小心烫手，可以用筷子夹出来），用刀均匀的却成小块。
‘肆’ 菠菜饼怎么做又软又好吃
用料
菠菜 一小把
面粉 适量
鸡蛋 一个
水 适量
盐 一小勺
五香粉 两勺
鸡精 少于
菠菜饼的做法
菠菜洗净，切成小碎块。（如果你不喜欢吃到菠菜也可以用料理机直接打成糊。我是比较喜欢吃到蔬菜的感觉啦）
小贴士
盐要少放哦。毕竟饼太咸不好吃不说。对身体也不好呢
‘伍’ 菠菜饼的做法
菠菜饼的做法：
用料：菠菜渣适量、鸡蛋一颗、面粉一大勺、盐少许、五香粉一小勺、水适量。
步骤：
1、菠菜渣，有粗纤维，用刀再切碎一下。
‘陆’ 菠菜饼怎么做又软又好吃
方法如下：
菠菜4根。
鸡蛋3个。
盐4克。
面粉2勺。
花生油1勺。
步骤1
准备4根菠菜清洗干净备用。
‘柒’ 菠菜饼怎么做好吃
小贴士
菠菜不要太多，不然做出来的饼太厚不好吃；菠菜要切得尽可能碎。
‘捌’ 薄皮菠菜饼的做法
菠菜饼
材料
面粉，薯仔，胡萝卜，鸡蛋，菠菜
做法
1、菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁。
2、取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和。
3、薯仔胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝。
4、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟。
5、薯仔胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道。
6、最后将炒好的薯仔胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。
功效：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。它还所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。小编在这里需要提醒大家的是，菠菜里面的营养成分是很脆弱的，它最怕的就是高温，如果在高温状态下太久的话，菠菜中的营养成份就会严重流失的哦。
菠菜怎么做好吃
1、 花生米拌菠菜
把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分，再把辣椒和蒜切碎，把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香，炒好后晾凉备用，再把菠菜放到热开水中焯熟，焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡，浸泡之后再把水分挤掉，之后再切成段放到碗里，把之前准备好的花生米也放到里面去，同时在里面加入适量辣椒粉、芝麻、盐、生抽、陈醋、白糖，把油放到锅里烧热，再在其中放入蒜末和辣椒爆香，炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中，搅拌均匀后再加点香油即可食用。
2、 菠菜猪肝粥
把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水，然后再把猪肝做切片处理放到碗中，并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉，搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水，把葱和姜切碎备用，然后再在锅里加入适量热水烧开，把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮，边煮边搅动以免糊锅，把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中，捞出来之后沥干水分切成小段，大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟，之后再倒入准备好的菠菜和葱花，并在其中加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀之后即可出锅食用。
‘玖’ 菠菜饼好吃又简单做法 菠菜饼的做法
1、主料：面粉250克，菠菜50克。配料：发酵粉5克。
2、菠菜清洗干净，用开水烫一下。
3、用料理机将菠菜榨成菠菜汁。
4、菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
5、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。
6、用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。
7、放入平底锅中烙至两面金黄即可。
‘拾’ 菠菜饼最好吃的做法
食材明细
主料
菠菜300g
玉米粉50g
小麦粉50g
- 辅料
鸡蛋2个
- 配料
盐、胡椒粉适量
植物油适量
清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
9
切开即可食用。
菠菜饼的做法步骤